Дієта Євро

Автор Euro PA & Associates | 22 серпня 2000 р

харчової

Нещодавно були повідомлені результати дворічного проекту, координованого Університетом Криту, який оплачував Генеральний директорат ЄС з питань охорони здоров’я та захисту споживачів (див. Http://eurodiet.med.uoc.gr). дано карт-бланш, щоб сказати нам, що і скільки вони думали, що ми повинні їсти, і якими мають бути дієтичні цілі для споживачів ЄС - "дієта євро". Їхні рекомендації потраплять до головування Франції цієї осені і все ще можуть закінчитися як політика ЄС.

Метою проекту було: "Надати скоординовану програму сприяння здоров’ю ЄС та держав-членів з питань харчування, дієти та здорового способу життя шляхом створення мережі, стратегії та плану дій для розробки європейських дієтичних настанов, які забезпечать основу для розробки державами-членами національних харчових цілей на основі продуктів харчування ".

Свій внесок у проект внесли провідні вчені з держав-членів та країн Східної Європи, а також політичні радники та представники національних та європейських установ та неурядових організацій. Також за участю представників представників галузі харчових ланцюгів та освітніх, медичних, соціальних та споживчих організацій.

Чотири взаємопов'язані компоненти, розглянуті в проекті, були;

    Здоров’я та поживні речовини: роль дієти та способу життя у здоров’ї та захворюваннях у Європі.

Поживні речовини та продукти харчування: Основи дієтичних настанов на основі продуктів харчування в Європейському Союзі.

Продукти харчування та люди: на шляху до стратегії харчування в галузі охорони здоров’я в Європейському Союзі для впровадження ФБДГ та покращення здорового способу життя.

Окрім цього, очевидно, що ЄС, ймовірно, поставить політику харчування набагато вище у своєму порядку денному в майбутньому. Перевірка того, що ми їмо, стане для Брюсселя іншим завданням обмірковувати - а "дієта євро" - це те, про що харчова промисловість повинна знати у своєму перспективному плануванні.