Алкогольний дефіцит тіаміну

алкоголю

Тіамін

Тіамін, також відомий як вітамін В1, виконує ряд важливих функцій в організмі. Це важлива поживна речовина для отримання енергії з їжі та перетворення її в енергію для мозку, нервів та серця. Тіамін необхідний організму для переробки жирів і білків - але він найважливіший для переробки вуглеводів (цукру та крохмалю). 1

Тіамін присутній в природі в деяких продуктах харчування, включаючи:

  • цільнозернові продукти, такі як крупи, рис, макарони та борошно
  • пшеничний зародок
  • яловичина та свинина
  • форель та синій тунець
  • яйця
  • бобові та горох
  • горіхи та насіння. 2

Він також додається до деяких харчових продуктів, таких як хліб 3, і доступний як дієтична добавка.

Хоча фрукти, овочі та молочні продукти не мають дуже багато тіаміну, вони можуть стати значним джерелом тіаміну при вживанні у великих кількостях. 2

Дефіцит тіаміну

Дефіцит тіаміну часто зустрічається у тих, хто п’є, хто вживає надмірну кількість алкоголю. Це пов’язано з:

  • неправильне харчування і дієта, що не містить достатньо необхідних вітамінів, і
  • запалення слизової оболонки шлунка через надмірне вживання алкоголю, що зменшує здатність організму засвоювати вітаміни. 4

Дефіцит тіаміну може спричинити:

  • втрата апетиту
  • запор
  • втома і м’язова слабкість.

Якщо нестача тіаміну зберігається, протягом наступних тижнів або місяців може розвинутися стан, який називається авітамінозом. 5 Існує два типи авітамінозу - вологий і сухий авітаміноз. Вологий авітаміноз впливає на серце та систему кровообігу і в крайньому випадку може спричинити серцеву недостатність. Сухий авітаміноз пошкоджує нерви і може призвести до зниження м’язової сили і, зрештою, м’язового паралічу. Якщо не лікувати авітаміноз, це може загрожувати життю. 5

У крайніх випадках авітаміноз асоціюється із синдромом Верніке-Корсакова. Енцефалопатія Верніке та синдром Корсакова - дві форми пошкодження мозку, спричинені дефіцитом тіаміну. І ті, і інші стани спричинені пошкодженням мозку, яке часто спричинене надмірним вживанням алкоголю. 4

Синдром Верніке – Корсакова

Енцефалопатія Верніке - це форма серйозної травми головного мозку, яка виникає внаслідок нестачі тіаміну, що найчастіше трапляється у людей, залежних від алкоголю. Це не ускладнення відміни, але часто виявляється у людей, які переживають відмову від алкоголю. Він може співіснувати і повинен відрізнятися від гострої відмови від алкоголю, втрати функції мозку через захворювання печінки та інших причин плутанини. 6

Енцефалопатія Верніке, як правило, оборотна, але якщо її не лікувати або неадекватно лікувати, це може призвести до синдрому Корсакова, хронічного та інвалідизуючого стану, що характеризується серйозною короткочасною втратою пам’яті та порушенням здатності отримувати нову інформацію. Важливо пам’ятати, що синдром Корсакова не є деменцією чи делірієм. 6

Симптоми синдрому Верніке-Корсакова включають:

  • психічна розгубленість
  • параліч нервів, що рухають очима
  • порушення здатності до координації рухів, особливо нижніх кінцівок.

Якщо вас турбує виснаження вітаміну в результаті вживання алкоголю, поговоріть зі своїм медичним працівником.