Вживання алкоголю та схуднення

--> Алкоголь і втрата ваги - вороги, але випадковий напій може мати місце у здоровому способі життя. Насправді багато експертів відзначають потенційні переваги для здоров’я від споживання одного напою на день, включаючи знижений ризик високого кров’яного тиску. Однак, якщо ви перевищуєте один напій щодня, можливо, ви саботуєте свої плани схуднення.

Алкоголь метаболізується по-різному ніж інші продукти харчування та напої. У звичайних умовах ваше тіло отримує енергію за рахунок калорій у вуглеводах, жирах та білках, які повільно перетравлюються та засвоюються в шлунково-кишковій системі. Однак цей процес травлення змінюється, коли присутній алкоголь. Коли ви вживаєте алкоголь, він негайно привертає увагу (оскільки організм розглядає його як токсин) і не потребує травлення.

Натщесерце молекули алкоголю швидко дифундують крізь стінки шлунка і за лічені хвилини можуть дістатись до мозку та печінки. Цей процес відбувається повільніше, коли у вас є їжа в шлунку, але як тільки ця їжа потрапляє в тонкий кишечник, алкоголь захоплює першочергове завдання і швидко всмоктується в кров.

Коли алкоголь потрапляє в печінку для переробки, печінка приділяє всю свою увагу алкоголю. Якщо ви п'єте дуже повільно, весь алкоголь збирається печінкою і негайно переробляється, уникаючи всіх інших систем організму. Якщо ви п'єте швидше, печінка не може встигнути за потребами в переробці, і алкоголь продовжує циркулювати в організмі, поки печінка не стане доступною для її переробки. Ось чому вживання великої кількості алкоголю (або вживання алкоголю швидко) впливає на мозкові центри, пов’язані з мовою, зором, міркуваннями та судженнями.

Коли організм зосереджений на переробці алкоголю, він не в змозі правильно розщеплювати продукти, що містять вуглеводи та жир. Отже, ці калорії перетворюються на жир і переносяться на постійне зберігання у вашому тілі.

Алкоголь є сечогінним засобом, це означає, що це спричиняє втрату води та зневоднення. Разом із цією втратою води ви втрачаєте важливі мінерали, такі як магній, калій, кальцій і цинк. Ці мінерали життєво необхідні для підтримки рідинного балансу, хімічних реакцій, а також скорочення та розслаблення м’язів.

Алкоголь містить 7 калорій на грам і не містить жодної харчової цінності. Це лише додає порожні калорії до вашого раціону. Чому б не витратити свій калорійний бюджет на щось здорове?

Алкоголь впливає на ваш організм іншими негативними способами. Вживання алкоголю може допомогти викликати сон, але сон, який ви отримуєте, не дуже глибокий. В результаті ви отримуєте менше відпочинку, що може змусити вас з’їсти більше калорій на наступний день. Алкоголь також може збільшити кількість кислоти, яку виробляє ваш шлунок, викликаючи запалення слизової оболонки шлунка. З часом надмірне вживання алкоголю може призвести до серйозних проблем зі здоров’ям, включаючи виразку шлунка, захворювання печінки та серцеві проблеми.

Алкоголь знижує ваші обмеження, що шкодить вашим планам дієти. Алкоголь насправді стимулює ваш апетит. Хоча ви можете переповнитися порівнянною кількістю калорій з їжею, кілька напоїв можуть не наповнити вас. Крім того, дослідження показують, що якщо ви п'єте до або під час їжі, зменшуються як ваші гальмування, так і сила волі. У такому стані ви частіше переїдаєте - особливо жирної або смаженої їжі - що може додати вашій талії. Щоб уникнути цього, почекайте, щоб замовити цей напій, поки не закінчите з їжею.

Багато продуктів, що супроводжують пиття (арахіс, кренделі, чіпси), солоні, що може викликати спрагу, заохочуючи пити ще більше. Щоб уникнути надмірного пиття, потягуйте склянку води між кожним алкогольним напоєм.

Пропускати їжу, щоб пізніше заощадити калорії для напоїв - погана ідея. Багато тих, хто п'є, знають, що згодом вони вип'ють алкоголю, незалежно від того, підуть вони до бару чи на вечірку чи просто ногами повертаються додому. Знаючи, що вживання алкоголю спричиняє зайві калорії, може виникнути спокуса «витратити» деякі калорії, пропустивши прийом їжі або дві. Це поганий хід. Якщо ви прийшли до бару голодними, у вас ще більше шансів поласувати закусками, а пиття натщесерце посилює негативний вплив алкоголю. Якщо ви плануєте пити пізніше, спочатку їжте здорову їжу. Ви почуватиметеся ситішими, що не дозволить вам перепити. Якщо вас турбує загрозливий вечір з друзями, включіть додаткові 30 хвилин вправ, щоб збалансувати калорії, замість того, щоб пропустити їжу.

Що важливіше, калорії або вуглеводи? Можна подумати, що вживання алкогольних напоїв є більш дієтичним, оскільки в ньому немає вуглеводів, тоді як і вино, і пиво містять вуглеводи. Але ті, хто харчується, повинні стежити за калоріями, а алкоголь має на кілька калорій менше, ніж пиво або вино. Крім того, його часто змішують з іншими напоями, додаючи ще більше порожніх калорій. Міцні напої містять близько 100 калорій на один постріл, тому додавання міксера збільшує калорії ще більше. Якщо ви збираєтеся змішувати лікер з чим-небудь, замість фруктового соку або звичайної газованої води вибирайте дієту або клубну соду. У солодших напоях, будь то спиртні напої чи вино, зазвичай більше цукру, а отже, і більше калорій. У цьому відношенні сухі вина зазвичай мають менше калорій, ніж солодкі вина.