Актор Елайджа Вуд на смак літа (шашлик) та хліб Хоббіта ("Не страшно")

Магазин зірок "Вільфред" (маючи на увазі, що ми є їжею)

Тоді як решта молодого Голлівуду рахує вуглеводи,
Елайджа Вуд збирається їсти, і він буде добре харчуватися. Самовизнаний "харчовий ботанік" зіграв у фільмах Толкіна ("Хоббіт: Несподівана подорож", прем'єри яких відбудуться в грудні) та серіалі FX "Вілфред". Ми сіли з ним за качиною піцею у jeєліні у Венеції, штат Каліфорнія, щоб поговорити про приготування їжі його мами та про те, що їдять хобіти.

Ваші батьки керували гастрономом у Сідер-Рапідс, штат Айова. Ви готуєте будь-яку їхню страву?

Елайджа Вуд: Моя мама робить дивовижний рулет, але замість короваю вона робить маленькі кургани, а потім загортає їх у бекон і чистить їх сумішшю, що нагадує щось середнє між кетчупом та соусом для барбекю. Вона також робила ці овочеві бутерброди, укомплектовані спредом, який я роблю донині. Це сметана, кріп та приправа до Бомонду.

EW: Ні! Сушені. Це олдскульний американський стиль.

Коли ви розгалужуєтесь, що ви готуєте?

Е. В .: Найуспішніше блюдо, яке я зробив вдома, - це касуле. Традиційно це робиться з качиного конфі, але я роблю це з курячими стегнами.

Ви щойно сфотографували нашу піцу.

Е. В .: Ці гриби виглядають приголомшливо. Я завжди фотографую свою їжу.

Ви збираєтеся це твітувати?

EW: Раніше я завантажував у Facebook майже релігійно, але я думаю, що зараз ми робимо це занадто часто. Люди відчувають життя за допомогою своїх телефонів. Це може завадити життя в даний момент.

Який для вас смак літа?

EW: Барбекю. Курю грудинку і ребра. Я проводжу багато часу в Остіні, тому роблю це в техаському стилі сухим розтиранням і палю приблизно сім-вісім годин - або довше. Я використовую деревину вишні та яблуні.

При всьому цьому харчуванні, як ти підтримуєш форму?

Е. В .: Якщо я піду в ресторан, який мене хвилює, я буду їсти стільки, скільки захочу. Наступного дня я буду їсти коричнево-рисові суші та салати.

Ви граєте хобіта. Хоббіти харчуються сім разів на день. Чи ти?

EW: Вони їдять як другий сніданок та одинадцять. І ні. Не знаю, чи зміг би я.

Але ви їли лембас *, хліб хоббітів, у ролі Фрода. Який це смак? *

Е. В .: Я б сказав, що це майже як пісочне тісто, але не настільки розсипчасте чи солодке.

EW: Це не було жахливо. - Інтерв’ю Х'ю Гарві