Активність зниження ваги порошку какао у ожирених мишей.

Jayeola CO 1 * Oluwadun A 2, Olubamiwa O 1, Deji Agboola 2 та Effedua HI 2

1 Відділ переробки та використання сільськогосподарських культур, Інститут досліджень какао в Нігерії, P.M.B., 5244, Ібадан, штат Ойо, Нігерія

2 кафедра медичної мікробіології та паразитології, Коледж медичних наук Обафемі Аволово, Університет Олабісі Онабанджо Сагаму, штат Огун, Нігерія

* Автор-кореспондент: Jayeola CO
Відділ переробки та використання сільськогосподарських культур, Інститут досліджень какао в Нігерії, P.M.B., 5244, Ібадан, штат Ойо, Нігерія.

Отримано: 03.03.2014 Переглянуто: 17.03.2014 Прийнято: 26.03.2014

Анотація

Ключові слова

какао-порошок, зниження ваги, ожиріння мишей

Вступ

Ожиріння є наслідком енергетичного дисбалансу між споживанням енергії та витратами енергії протягом певного періоду. Збільшення споживання енергії (калорій) із зниженням фізичної активності сприяє набору ваги, накопиченню жиру в організмі та зростанню ожиріння в патологічному напрямку [10]. Дослідження показали, що ожиріння сприяє зростанню ризику серйозної депресії, емоційних розладів, ранньої смерті, інвалідності, менструальних розладів, безпліддя, викиднів та поганої вагітності. Також зроблено висновок, що є вагомі докази того, що ожиріння пов'язане зі збільшенням захворюваності та смертності. Ожиріння викликає занепокоєння через його наслідки для здоров’я людини, оскільки воно збільшує ризик багатьох захворювань та станів здоров’я, включаючи: -

Гіпертонія, дисліпідемія (високий загальний рівень холестерину або високий рівень тригліцеридів),

Цукровий діабет 2 типу, Ішемічна хвороба серця, Метаболічний синдром, Інсульт, хвороба печінки та жовчного міхура, Остеоартроз (переродження хряща та основної кістки в суглобі), апное сну та проблеми з диханням та деякі види раку (ендометрій, молочна залоза та товста кишка) Гінекологічні проблеми (аномальні менструації, безпліддя). Ці умови можуть спричинити передчасну смерть та істотну втрату працездатності [5,6,7]. Серцево-судинні захворювання - в основному хвороби серця та інсульт - вже є першою причиною смерті у світі, щорічно вбиваючи 17 мільйонів людей, а діабет швидко перетворюється на глобальну епідемію - за прогнозами ВООЗ, кількість смертей від діабету зросте більш ніж на 50% у всьому світі. наступні 10 років.

Незважаючи на те, що наслідки ожиріння настільки важкі, ефективного методу профілактики та лікування ожиріння не існує. Тому ми присвятили себе розробці більш успішного методу запобігання ожирінню. Хоча ожиріння пов'язане зі збільшенням маси тіла, визначення ожиріння залежить не від маси тіла, а від кількості жиру, зокрема жирової тканини. Іншими словами, ожиріння - це стан ненормальної великої кількості жиру, що зберігається в жировій тканині, і збільшення маси тіла, як правило, пов’язане з підвищеним ризиком надмірних метаболічних захворювань, пов’язаних із жиром (ХЗМЗ) та хронічних захворювань, включаючи цукровий діабет 2 типу, гіпертонія та дисліпідемія [2,3].

ІМТ забезпечує орієнтир для індивідуальної оцінки, однак експерти підозрюють, що ризик хронічних захворювань у популяціях поступово зростає від ІМТ від 21 і вище.

Інші методи оцінки розподілу жиру та жиру в організмі включають вимірювання товщини шкірних складок та окружності талії, обчислення співвідношень окружності талії та стегна та такі методи, як ультразвукове дослідження, комп’ютерна томографія та магнітно-резонансна томографія (МРТ).

Матеріали і методи

Цей експеримент використав модель миші для визначення властивості какао-порошку проти ожиріння. Лабораторні миші були найважливішими нелюдськими моделями для вивчення ефективності нових лікарських засобів.

Для цього дослідження були використані самки та самки наївних мишей BALB/C віком 8-12 тижнів (14-22 г) для звичайних мишей та (24-26 г) для мишей з ожирінням, які були придбані у ферми Акінтола (комерційний племінний дім для тварин) в штаті Ібадан-Ойо, Нігерія.

Какао

Для цього експерименту було використано натуральний какао-порошок, багатий флаванолом (неалкалізований), який був вироблений інноваційним промисловим процесом та упакований Інститутом какао в Нігерії (CRIN), Іді-Аюнре, Ібадан, штат Ойо, Нігерія. Це полягає в оцінці його функціональності в короткостроковому дослідженні за допомогою експериментальної моделі гризунів проти ожиріння.

Методи

Експеримент проводився в лабораторії кафедри фармакології Коледжу наук про здоров'я Обафемі Аволово, Університет Олабісі Онабанджо, Сагаму, штат Огун, Нігерія

Модифікований корм для какао

Експериментальний корм був спеціально розроблений на замовлення для нормальної дієти щурів з включенням 2% натурального порошку какао. Модифікований корм складався з кукурудзяного крохмалю, сахарози, соєвої олії, клітковини (целюлозний порошок), мінерального преміксу, біталіну холіну, трет-бутил-гідрохінону та 2% порошку какао [9]. З нього виготовили кормову гранулу для щурів на комбікормовому заводі Pfizer, Іво-роуд, Ібадан. Раціон містив (г/кг): кукурудзяний крохмаль, 397 · 486; казеїн, 200 000; крохмаль кукурудзяний декстринований, 132 000; сахароза, 100 000; соєва олія, 70 000; клітковина (целюлозна пудра), 50 000; какао-порошок, 20 000; Мінеральна суміш AIN-93G, 35 000; Вітамінна суміш AIN-93, 10 000; L-цистин, 3 000; білітрат холіну, 2 500; трет-бутилгідрохінон, 0,014.

Дослідні тварини

Мишей утримували в поліпропіленових клітках, що підтримувались у стандартному стані (цикл 12 годин світло/темрява 25 ± 3 ° C, вологість 45-65%). Тварини мали вільний доступ до модифікованих стандартних кормів для мишей та води ad libitum. Усі тварини були акліматизовані до лабораторного стану за 3 дні до початку експерименту, як описано Карунакаром та ін. (2009).

Експериментальні миші були згруповані в чотири групи (від А до D), довільно містять по 10 тварин у кожній залежно від їх ваги та статі. У кожну групу входять як миші, так і самки.

Група А - нормальні миші, які харчуються нормальним кормом для щурів

Група В - ожирілі миші, яких годували нормальним кормом для щурів

Група С - нормальні миші, яких годують сумішшю з какао

Група D - миші з ожирінням, яких годують сумішшю з какао

Набір/втрата ваги

Ваги експериментальних мишей брали перед початком експерименту (тобто день 0) і в дні 2, 4, 6, 8 і 14 днів. Були взяті середні ваги та визначено відсоток втрати або приросту ваги шляхом порівняння середньої ваги до та після експерименту.

Статистичний аналіз даних

Таблиця 5: Оцінка середнього зниження ваги на ожирілих самцях і самках мишей, які годувались сумішшю з какао.

Висновок

Не було ефективного препарату для лікування ожиріння, оскільки всі вони мають небажані побічні ефекти. Однак вважається, що рослинні та натуральні продукти харчування, такі як какао-порошок, забезпечують безпечніший і природний шлях до людського організму як у фармацевтичному, так і в нутрицевтичному аспекті. У пошуках нового препарату, який можна використовувати як дієтичні функціональні інгредієнти при ожирінні, відкрилися перспективи для какао-порошку згідно з результатами, отриманими на моделях тварин.

Тим не менше, необхідні подальші дослідження для кращої характеристики механізмів дії, що лежать в основі сприятливого впливу цього флавоноїду на ожиріння. Більше того, ефект зниження жиру в організмі какао-порошку повинен бути підтверджений у людей.

Подяка

Ми вдячні виконавчому директору Дослідницького інституту какао Нігерії професору М. Акороді за наданий дозвіл на публікацію цієї статті.