Ачоча, Ачокча, Кайхуа, Кайгуа, Каюа, Коріла, Дикий огірок

Cyclanthera pedata

Сім'я:	Кукурбіти (koo-ker-bih-TAY-see-ee) (Інформація)
Рід:	Cyclanthera (sik-LANTH-er-uh) (Інформація)
Вид:	pedata (ped-AH-tuh) (Інформація)

Категорія:

Виноградні лози та альпіністи

Вимоги до води:

Середні потреби у воді; Регулярно поливати; не надто поливати

Потребує стабільно вологого ґрунту; не дозволяйте висохнути між поливами

Вплив сонця:

Сонце до часткової тіні

Листя:

Колір листя:

Висота:

Інтервал:

Витривалість:

Де вирощувати:

Небезпека:

Колір цвітіння:

Характеристики цвітіння:

Ця рослина приваблива для бджіл, метеликів та/або птахів

Розмір цвітіння:

Час цвітіння:

Кінець літа/рання осінь

Інші деталі:

Може бути шкідливим бур’яном або інвазивним засобом

Вимоги до рН ґрунту:

Інформація про патент:

Методи розмноження:

З насіння; сійте в приміщенні до останніх заморозків

З насіння; проростити у вологому паперовому рушнику

З насіння; пророщують in vitro в желатині, агарі або іншому середовищі

Збір насіння:

Дайте стручкам висохнути на рослині; розірвати, щоб зібрати насіння

Регіональний

Кажуть, що ця рослина росте на відкритому повітрі в таких регіонах:

Примітки садівників:

22 листопада 2007 року Галина з Нортгемптонширу,
Великобританія писала:

Добре росте у Великобританії. Ачоча дещо чутливий до довжини дня. Вирощені на відкритому повітрі у Великобританії, вони зазвичай цвітуть навколо рівнодення у вересні, а потім швидко дають плоди. Зазвичай ми отримуємо гідну кількість фруктів до того, як заморозки вбиють рослини. Також можна вирощувати в теплиці для збільшення врожаю. Тонка, ніжна на вигляд рослина, яка нескінченно сильно гілкується і схиляється по всьому.

Ми їмо дрібні молоді фрукти в салатах до того, як всередині розвинуться тверді, чорні насіння. Вони мають приємний огірковий смак, але всередині вони сухіші, ніж огірки, і їм не вистачає огірка. Старіші фрукти ми розколюємо, видаляємо з насіння та використовуємо в запіканках та багатьох інших стравах. Приготовлені вони чимось нагадують нарізаний зелений перець або кабачки. Для них існує багато кулінарних застосувань.

2 травня 2005 року, скажімо, з Херлена,
Нідерланди (зона 8b) писали:

Голландська назва його "olijfkomkommer" означає "оливковий огірок". Ми використовуємо його як декоративний овоч у саду.

Це корінна рослина Перу. Сто років використовується для приготування креольних страв, таких як "Guiso Caiga" або "Caigua Rellena". Я читав, що фрукти можна використовувати для таких медичних цілей, як високий рівень холестерину, високий кров'яний тиск та лікування схуднення. Гіпохолестеринемічний ефект Cyclanthera pedata є значним, і трава виявляється настільки ж ефективною, як і загальновживані синтетичні засоби.

Молоді фрукти, які мають розмір огірків приблизно 6 см, можна їсти сирими або готувати як соління. Її листя також їстівні, а коріння в минулому використовували для чищення зубів. Насіння проросте легко. Її можна вирощувати в альтанці і дістатися до неї. читати далі t 5 метрів.