98-річний кардіохірург пояснює, чому дієта веганської дієти.

Подобається нам у Facebook

чому

98-річний кардіохірург у відставці доктор Еллсворт Варехам приписує своє здоров'я та довголіття своєму веганському харчуванню. Хірург змінив дієту до середини життя, дізнавшись, що тваринний білок підвищує рівень холестерину. Незважаючи на те, що він звільнився від операції в хірургічному відділенні Медичного центру Університету Лома Лінда у віці 74 років, Варехам наставничав та допомагав там жителям до 95 років. Проживаючи в Ломі Лінда, штат Каліфорнія, Варехем був одним із перших лікарів, які практикували операцію на відкритому серці. у Сполучених Штатах, і перший в Університеті Лома Лінда, програма кардіоторакальної хірургії якого входить до числа найкращих кардіологічних лікарень США.

У місті Лома-Лінда дуже велике населення адвентистів сьомого дня, а здоровий спосіб життя - головний ідеал віри. У місті заборонено палити, а алкоголь навряд чи продається. Як результат, Лома Лінда - єдина так звана "Блакитна зона" США, область, де чоловіки та жінки проживають помітно довше життя, ніж середній американець.

Еллсворт заявив: «Веганство - це дуже прекрасна форма харчування. Трохи екстремально говорити людині, яка вживає м’ясну їжу, що ви збираєтеся забрати у них все. Коли я практикував у медицині, я говорив пацієнтам, що дієта на основі овочів - це здоровий шлях, і якомога більше уникати продуктів тваринного походження. Люди дуже чуйно ставляться до того, що вони їдять. Ви можете поговорити з людьми про фізичні вправи, розслаблення, гарне психічне ставлення, і вони приймуть це. Але ви говорите з ними про те, що вони їдять, люди дуже чутливі до цього. Якщо людина бажає слухати, я спробую пояснити їй на науковій основі, як я вважаю, що це для них краще ".

Перегляньте відео нижче, щоб розкрити секрет доктора Еллсворта про те, щоб вести щасливе та здорове веганське життя.

ОНОВЛЕННЯ: Доктору Уерему зараз 102 роки.

Дієти на рослинній основі стають дедалі популярнішими. Веганський активіст Маркус РотКранц створив документальний фільм, який демонструє переваги веганської дієти для семи різних жінок.