5 підказок щодо веганської дієти для людей із артритом

Можливо, ви помічали, що вегетаріанські дієти стають популярними в цей час року, оскільки деякі люди вирішили спробувати Veganuary.

Цьому є багато причин, наприклад, бажання збільшити кількість фруктів та овочів у вашому раціоні або мотивація допомогти покращити добробут тварин та навколишнє середовище.

Якою б не була ваша причина, вирізання м’яса також може принести користь людям з артритом.

Якщо ви їсте веганську дієту, важливо переконатися, що ви отримуєте всі необхідні поживні речовини, зокрема кальцій, вітамін В12, вітамін D та селен.

Ось наші найкращі поради, щоб отримати максимум користі від веганської дієти:

1. Спробуйте щось нове!

Нові асортименти веганської їжі з’являються повсюдно, від вуличних мереж, таких як Pizza Express до Вагамами; ваші місцеві кафе та паби; майже до всіх супермаркетів, від асортименту кухонь M&S до веганського бренду Taste від Morrison.

Навіть якщо ви їсте м'ясо, чому б не вирізати та не спробувати деякі смачні веганські та овочеві альтернативи?

2. Обов’язково вживайте вітамін В12

B12, серед іншого, важливий для вашого мозку та нервової системи. У веганських дієтах може бракувати вітаміну В12, оскільки він найчастіше міститься у продуктах тваринного походження.

Однак у ці дні у багато веганських продуктів додають цей вітамін. Перевірте упаковку, чи не вказано, що вони збагачені вітаміном В12. Його зазвичай додають до рослинних молоків, таких як соєве та мигдальне молоко, а також до складу харчових дріжджових екстрактів, таких як Marmite.

3. Інші джерела кальцію

Кальцій допомагає зберегти міцність ваших кісток і зубів. Щоденне споживання кальцію можна отримувати з листових зелених овочів, таких як капуста, капуста та брокколі. Це також у крес-салаті, квасолі та нуті, деяких горіхах та багатьох видах насіння та сухофруктів.

Кальцій часто додають у білий хліб, і багатьма рослинними молоками він укріплений.

4. Отримання достатньої кількості вітаміну D

Тіло природним чином виробляє вітамін D, коли шкіра знаходиться на сонці. Але практично неможливо отримати рекомендовану добову дозу, якщо ви живете у Великобританії в осінньо-зимові місяці.

Отже, слідкуйте за рослинним молоком або маргаринами з додаванням вітаміну D. Гриби шиітаке також можуть бути хорошим джерелом, і вони чудово працюють у зажарці.

Можливо, ви також захочете розглянути можливість прийому добавки вітаміну D протягом зимових місяців, щоб збільшити свою щоденну дозу.

5. Експериментуйте з новими рецептами

Нарешті, поекспериментуйте з новими рецептами і знайдіть свою нову улюблену страву!

Погляньте на ідеї в журналі Olive та BBC Good Food, там є все, що завгодно - від млинців, сочевичних бургерів до поблажливих тістечок. У нашому журналі Inspire також є кілька чудових веганських та вегетаріанських рецептів, які ви можете спробувати.

Чому б не поділитися своїми головними порадами щодо веганів на нашій сторінці у Facebook чи в нашій інтернет-спільноті?

Вас також може зацікавити.

"Йдеться про те, щоб зробити перший крок і сказати:„ Я збираюся щось зробити "

Прочитайте, як регулярні фізичні вправи та здорове харчування допомогли Мел керувати своїм болем і скутістю від остеоартриту.

"Я зосереджуюся на тому, що я можу робити, а не на тому, що я не можу"

Крейгу було близько 30 років, коли йому поставили діагноз. Тут він ділиться своєю історією від діагностики до з’ясування того, як виглядало його життя, живучи з хворобою Бехтерева та псоріатичним артритом.

Слідуй за нами

Компанія Versus Arthritis була сформована в 2018 році після злиття компанії Arthritis Care та Arthritis Research UK.

У порівнянні з артритом зареєстровано: Регулятор збору коштів

Зателефонуйте на нашу довідкову лінію 0800 5200 520