9 Користь сирого меду для здоров’я + Вплив на цукор у крові

SelfHacked має найсуворіші рекомендації щодо пошуку джерел у галузі охорони здоров’я, і ми майже виключно пов’язуємо з рецензованими з медичної точки зору дослідженнями, як правило, на PubMed. Ми вважаємо, що найбільш точна інформація знаходиться безпосередньо в науковому джерелі.

Ми прагнемо надати найбільш науково обґрунтовану, неупереджену та вичерпну інформацію з будь-якої заданої теми.

Наша команда складається з навчених докторів медицини, докторів наук, фармацевтів, кваліфікованих науковців та сертифікованих спеціалістів з охорони здоров'я.

Весь наш зміст написаний вченими та людьми з потужним науковим досвідом.

Наша наукова група проходить найсуворіший процес перевірки в галузі охорони здоров’я, і ми часто відхиляємо заявників, які писали статті для багатьох найбільших веб-сайтів у галузі охорони здоров’я, які вважаються надійними. Наша наукова група повинна пройти довгі технічні наукові тести, складні логічні міркування та тести на розуміння читання. Вони постійно контролюються нашим внутрішнім процесом рецензування, і якщо ми бачимо, що хтось робить матеріальні помилки, ми не дозволяємо їм писати нам знову.

Наша мета - не мати жодної недостовірної інформації на цьому веб-сайті. Якщо ви вважаєте, що будь-який наш вміст є неточним, застарілим чи іншим сумнівним, залиште коментар або зв’яжіться з нами за адресою [email protected]

Зверніть увагу, що кожне число в дужках [1, 2, 3 та ін.] - це посилання, яке можна натиснути на рецензовані наукові дослідження. Знак плюс поряд із цифрою «[1+, 2+ та ін.]» Означає, що інформація міститься в повному науковому дослідженні, а не в рефераті.

Мед містить приховані харчові та лікувальні цінності. Сирі, необроблені типи поживні, антимікробні та корисні для шкіри та волосся. Сама Біблія пропонує їсти мед. Але що говорить наука? Прочитайте цю публікацію, щоб дізнатися про користь меду для здоров’я та його вплив на рівень цукру в крові.

Що таке Мед?

Мед - це солодка їжа, яку готують бджоли, беручи нектар із квітів. Існують різні типи меду, але найпоширеніший вид походить з роду Apis, відомого як медоносні бджоли. Медоносні бджоли перетворюють нектар у мед шляхом відригування та випаровування.

Як ви можете собі уявити, залежно від наявних рослин, смак, складові та користь меду різні [1].

Залежно від виду, мед може бути знеболюючим, антибактеріальним або чистим цукром (наприклад, штучний мед).

Знімок

Прихильники:

Добре для шкіри та волосся
Антиоксидант
Забезпечує енергією та поживними речовинами
Може полегшити кашель та алергію
Може збалансувати рівень холестерину
Підтримує загоєння ран

Скептики:

Не вистачає надійних клінічних досліджень
Надмірне споживання може спричинити розлад шлунку
З високим вмістом цукру
Втрачає поживні речовини при нагріванні або комерційній обробці
Суперечливий вплив на рівень цукру в крові

Сирий проти підігрітого меду

Сирий мед зберігає більше корисних біоактивних сполук. Він особливо багатий флавоноїдами та іншими поліфенольними антиоксидантами, які можуть зменшити запалення, захистити мозок, боротися з вірусами та бактеріями та стимулювати пізнання [2, 3].

Також дуже важлива концентрація меду. Потенція боротьби з бактеріями серед різних видів меду може варіюватися до 100 разів, залежно від його географічного, сезонного та рослинного джерела, а також умов збирання, обробки та зберігання [2].

Мед манука широко досліджували, і він відомий у всьому світі своїм антибактеріальним ефектом. Гірський, туаланг, капілано та екомеди також мають високу ефективність боротьби з бактеріями [2].

Однак комерційно доступний мед часто піддається тепловій обробці. Більш висока температура може знизити якість меду та спричинити втрату багатьма корисними ферментами, поживними речовинами та антиоксидантами. Нагрівання меду разом з топленим маслом не зменшує концентрацію корисних речовин, але може спричинити накопичення шкідливих продуктів [4].

З цієї причини ви можете знайти високоякісний натуральний сирий мед.

Користь меду для здоров’я

1) Бореться з мікробами

У щурів заражені шкірні рани, які щодня обробляли медом протягом 7 днів, мали кращий результат, ніж лікування морською водою.

Через 7 днів посів бактерій показав, що мед є ефективним у лікуванні інфікованих шкірних ран, значно пригнічуючи ріст бактерій та позитивно впливаючи на відновлення ран [5].

Коли концентрації меду збільшувались, посилювались антибактеріальні ефекти проти бактерій Staph та E.Coli [6].

Різні види меду виявляють антимікробну дію проти грампозитивних та грамнегативних бактерій, а також штамів, стійких до багатьох лікарських засобів [7].

Мед мелалеуки здатний інгібувати MRSA [8].

Лабораторний експеримент показав, що чистий мед вбиває більшість бактерій та грибків, за винятком синьогнійної палички та Clostridium oedematians [9].

Мед знижував загальний рівень холестерину, ЛПНЩ та тригліцеридів та дещо підвищений рівень ЛПВЩ у 8 добровольців [10].

Огляд літератури показав, що мед є чудовим протимікробним засобом через високу в'язкість, яка створює бар'єр для запобігання інфекціям. Антимікробна властивість походить від ферментативного виробництва перекису водню [11].

Грибкові інфекції

У 70 жінок із вагінальним кандидозом мед + йогурт були подібними до крему клотримазолу і навіть краще полегшували деякі симптоми [12].

Заміна цукру медом у переробленій їжі може пригнічувати шкідливу та генотоксичну дію мікотоксинів та покращувати мікрофлору кишечника. Мед, що збільшує кількість товстої кишки, біфідобактерії та лактобактерії підраховують мишей [13].

2) постачає вітаміни, мінерали та ферменти

Пілотне дослідження було проведено на 10 здорових людях, які споживали багатоквітковий мед щодня протягом двох тижнів (1,2 г/кг БВ). Споживання меду збільшило антиоксиданти в крові, вітамін С, бета-каротин (вітамін А), глутатіонредуктазу, залізо, білі кров’яні клітини, цинк, магній, гемоглобін та мідь.

З іншого боку, мед знижував рівень феритину в крові, IgE, аспартатамінотрансферази, аланінамінотрансферази, дегідрогенази молочної кислоти, креатинкінази та рівня цукру в крові натще [14].

3) Покращує загоєння ран

В огляді 6 клінічних випробувань мед був ефективнішим як пов'язка на рану, ніж срібло, виміряне кількістю днів, необхідних для загоєння рани [15].

У пацієнтів з діабетичною виразкою стопи мед зміг зменшити швидкість ампутації.

172 пацієнти з незагойними діабетичними виразками стопи отримали на рану товстий шар меду. Рани стали здоровими протягом 7-35 днів. З цих 172 пацієнтів лише 3 довелося ампутувати великий палець ноги, а двом - ампутації нижче коліна. Це дослідження дійшло висновку, що мед значно зменшив швидкість ампутацій [16].

У пацієнтів з діабетичною виразкою стопи регулярну сольову пов’язку порівнювали з ефектом пов’язок, просочених Бері-медом. 136/179 рани повністю зажили медом порівняно з 97/169, які зажили сольовими пов'язками. Середній час загоєння меду становив 18 днів порівняно з 29 днями для сольових пов’язок [17].

Шкірні трансплантати використовуються для покриття опікових травм, а мед показав, що збільшує прилипання шкірних трансплантатів до поранених ліжок. У ході клінічного випробування 30 пацієнтів використовували мед як трансплантат, а 30 - звичайну пов’язку або шви.

Пацієнти, які отримували мед, повідомляли про значно знижений рівень зараження на 5-й день та зменшення болю. Вони також мали коротший середній термін перебування в лікарні. Це дослідження дійшло до висновку, що медичний мед можна використовувати для фіксації трансплантата шкіри розщепленої товщини [18].

У щурів мед (у поєднанні з молоком та алое вірою) індукував проліферацію клітин, що збільшувало швидкість закриття рани, кількість судин та щільність колагенових волокон [19].

Однак у 19 випробуваннях було встановлено, що при опіках лише компресійні стрічки були такими ж ефективними, як мед [20].

4) Живить шкіру та волосся

Згідно з клінічним оглядом, мед можна використовувати для омолодження шкіри, а також уповільнення утворення зморшок. Це також допомагає зробити волосся гладким і регулює рН, одночасно запобігаючи інфекціям патогенів [21].

Ще в одній статті пропонується використовувати мед для вмивання обличчя та очищення обличчя для прищів і сухої шкіри [22].

Дослідження, проведене на 30 добровольцях, показало, що розведення меду у воді та нанесення його на шкіру голови зменшує випадання волосся, свербіж та лупу [23].

5) Запалення рота (мукозит)

Мед може допомогти при мукозиті порожнини рота. Дослідження було проведено на 28 пацієнтах, у яких 14 давали мед для розтирання, а інша половина отримувала воду. З пацієнтів, у яких був мед, лише у 1 розвинувся мукозит ротової порожнини III ступеня порівняно з 9 пацієнтами, які отримували лікування водою [24].

У систематичному огляді 8 клінічних випробувань мед значно покращив хворих на мукозит завдяки променевій терапії [25].

6) Кашель

Клінічне дослідження показало, що мед значно знижує частоту, тяжкість та роздратування кашлю у 300 дітей. Це також покращило якість сну для дітей та їх батьків [26].

При гострому кашлі у дітей мед був кращий, ніж відсутність лікування, димедрол (Бенадрил) або плацебо для полегшення. Хоча мед не був кращим за декстрометорфан, і не існувало вагомих доказів як за, так і проти використання меду для лікування гострого кашлю [27].

Інше дослідження показало, що чайна ложка або дві меду можуть допомогти придушити кашель [28].

Мед може використовуватися як додаткове лікування при мукозиті, дитячому кашлі, стійкому постінфекційному кашлі та після тонзилектомії [29].

7) Алергія

Пацієнти з алергічним ринітом отримували мед, а також лоратадин як план лікування. Половина пацієнтів отримувала плацебо замість меду. Через 8 тижнів мед ефективно полегшив симптоми алергічного риніту. Дослідження дійшло висновку, що мед можна використовувати як доповнюючий підхід до алергічного риніту [30].

8) Рівні холестерину

У клінічному дослідженні 48 людей мед знижував загальний рівень холестерину, ЛПНЩ та тригліцеридів, одночасно збільшуючи ЛПВЩ або “хороший” холестерин [31].

У п’яти людей з високим рівнем холестерину мед знижував рівень ЛПНЩ та С-реактивний білок [10].

У щурів мед підвищував рівень холестерину ЛПВЩ і знижував високий рівень цукру в крові, тригліцеридів, холестерину ЛПНЩ, холестерину, що не є ЛПВЩ, та індексу ризику серцево-судинної системи [32].

9) Антиоксидант

У здорових людей гречаний мед підвищував антиоксиданти в плазмі та захищав їх від окисного стресу. Заміна меду в деяких продуктах харчування замість підсолоджувачів може призвести до посилення системи антиоксидантного захисту [33].

У дослідженні 25 здорових чоловіків гречаний мед був сильнішим антиоксидантом, тоді як конюшиновий мед мав найширший спектр молекул антиоксидантів [1].

У 40 здорових людей вживання значної кількості меду (1,5 г/кг БТ) значно покращило антиоксидантну здатність крові [34].

Дослідження тварин та клітин (відсутні докази)

Наступні наслідки для здоров’я спостерігались лише у досліджених тварин та клітин; їх не слід інтерпретувати як підтримку фактичної користі для здоров'я для людини, поки не буде проведено додаткових досліджень.

Здоров’я серця

Традиційне рослинне ліки, що містить мед, Rehmannia glutinosa, Lycium chinense (годжи), Aquillaria agallocha, Poria cocos та женьшень Panax (KOK), використовується для поліпшення кровообігу та захисту від нападу тромбозу.

Дослідження на тваринах дійшло висновку, що КОК має неабиякі антитромбоцитарні та антитромботичні ефекти з меншим ризиком кровотечі [35].

Щури, оброблені медом, мали захисну дію на серцеві напади [36].

Пробіотичні та детоксикаційні ефекти

Згідно з дослідженням на мишах, мед підсилює пробіотичні бактерії, що призводить до таких сприятливих ефектів, як детоксикація. У дослідженні рекомендувалося використовувати мед замість цукру в оброблених харчових продуктах для запобігання росту грибків та інших токсинів [13].

Протизапальні ліки

У щурів Мед значно знижував артрит. Це дослідження дійшло висновку, що мед має протизапальну дію і може застосовуватися для лікування гострих запальних станів [37].

Захист мозку

У щурів мед зменшував тривожність, біль, напади та мав антидепресантну дію. Це може посилити антиоксиданти мозку, тоді як його поліфеноли мають ноотропні та нейропротекторні властивості. Ці поліфеноли нейтралізують вільні радикали, що призводять до нейротоксичності, старіння та накопичення шкідливих білків мозку, включаючи амілоїд бета, виявлений у пацієнтів із хворобою Альцгеймера [3].

Сирий мед спеціально зменшує запалення в мікроглії, підтримуючих клітинах мозку, що зменшує токсини та пошкодження головного мозку через погану циркуляцію мозку [3].

Протипухлинні ефекти

Під час тестування на п’яти типах пухлин щурів та мишей мед показав антиметастатичну та помірну протипухлинну дію. Потрібно набагато більше досліджень, щоб перевірити потенційні протипухлинні ефекти меду [38].

Вплив на цукор у крові

Незважаючи на свою потенційну користь, мед містить багато цукру (82%) і має глікемічний індекс близько 80, що робить його поганим вибором для діабетиків. Однак у незначних кількостях це може бути більш здоровою альтернативою столовому цукру.

У клінічному дослідженні 48 людей мед покращив ліпідний профіль крові, але підвищений гемоглобін А1С, довгостроковий показник рівня глюкози в крові [31].

У 7 хворих на цукровий діабет мед викликав більш слабке підвищення рівня глюкози порівняно з чистою глюкозою (декстроза), але спричинив більший рівень інсуліну, ніж сахароза (столовий цукор) [10].

З іншого боку, останні дослідження вказують на парадоксальний ефект меду на зниження рівня цукру в крові і починають досліджувати його як більш здоровий замінник цукру [39, 40].

У 8 здорових добровольців підвищення рівня інсуліну та С-пептиду було вищим після глюкози, ніж після меду [10].

Подальші дослідження повинні з'ясувати вплив меду на рівень цукру в крові та його потенційне використання як замінника цукру у діабетиків та здорових людей.

У розпал пандемії коронавірусу ми повинні зробити все можливе, щоб зберегти своє тіло якомога здоровішим. Персоніфіковані звіти ДНК SelfDecode можуть сказати вам, до яких дефіцитів вітамінів та мінералів ви сприйнятливі та які продукти споживати, щоб запобігти цьому дефіциту. Почніть свою подорож до оптимального здоров’я за допомогою SelfDecode вже сьогодні.

Про автора

Алекса Рістич

ОЦІНІТЬ ЦЮ СТАТТЮ

Відповідність FDA

Інформація на цьому веб-сайті не була оцінена Управлінням з контролю за продуктами та ліками чи будь-яким іншим медичним органом. Ми не ставимо за мету діагностувати, лікувати, лікувати чи запобігати будь-яким хворобам чи захворюванням. Інформація передається лише в навчальних цілях. Ви повинні проконсультуватися зі своїм лікарем перед тим, як діяти на будь-який вміст цього веб-сайту, особливо якщо ви вагітні, годуєте грудьми, приймаєте ліки або маєте стан здоров'я.

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.