8 переваг деревію - і як використовувати його на кухні

Старий перець. Солдатська трава. Knight’s Milfoil. Тисяча бур'янів. Кровотеча з носа.

Які переваги деревію?

Деревій - це одна з кількох трав, яку травники називають «амфотерною». Цей термін запозичений з хімії, де він використовується для опису речовини, яка може як збільшувати, так і знижувати рН розчину.

У травництві його використовують для опису рослини з, здавалося б, протилежними діями. Наприклад, деревій відомий і як кровоспинну (зупиняє приплив крові), і як дифузійну (що рухається кров’ю) траву. Ця двоспрямована дія на кровотік пояснює, як воно досягає безлічі дій, перелічених нижче.

Як одна і та ж трава може мати протилежні дії?

Якщо ви звикли до "однієї крайньої дії" фармацевтичних препаратів, ця "амфотеричність" видається досить загадковою, а можливо, навіть неправдоподібною. Однак якщо врахувати, що в травах є тисячі складових, найбільш невідомих нам, стає трохи легше уявити, що коли ми споживаємо або вживаємо цілі трави, організм бере те, що йому потрібно, щоб виконати те, що потрібно для оздоровлення. Це частково пояснює амфотерну природу деревію.

Однак травник Сем Коффман пропонує ще одне пояснення. Він стверджує, що деревій, схоже, підтримує згортання крові при загоєнні рани за тим самим механізмом, за допомогою якого він працює на переміщення крові, скажімо, в варикозне розширення вен: розбиваючи застій і підтримуючи рух нових клітин крові до цієї області, тим самим прискорюючи процес загоєння. (Коффман)

Отже, хоча з нашої точки зору деревій може виглядати амфотерно (як згортання, так і переміщення крові одночасно), на клітинному рівні він може виконувати обидві дії лише одним підходом - допомогти розірвати застій і підтримати створення нових здорових клітин (він же: ангіогенез), тим самим прискорюючи процес загоєння.

8 Використання деревію та переваги

Існують, можливо, способи використання деревію, не дивно, що Розалі хоче, щоб ця трава була пустельною із нею на тому острові.

No1 - Чай з деревію (гарячий) або настоянка від лихоманки

“Лихоманка - наш друг” - це давня мудрість у трав’яних традиціях. Зараз сучасна медицина дотримується тієї ж точки зору.

"Лихоманка - це нормальна реакція організму на інфекцію - це природний захисний механізм", - сказала доктор Джаніс Салліван, професор педіатричної клінічної допомоги та клінічної фармакології медичного факультету Університету Луїсвілля.

Вона пояснює, що висока температура спричиняє вироблення в організмі білих кров’яних тілець, які борються з інфекцією, що стримує ріст вірусів та бактерій, і що „Якщо ви знижите температуру, можливо, ви вплинете на здатність організму реагувати на цю інфекцію”.

Я вже писав про те, як лікувати гарячку природним шляхом, підтримуючи організм, а також обговорював рекомендації педіатра щодо того, коли звертатися до лікаря. Деревій є одним із засобів, згаданих у цій публікації, і з поважної причини:

Ця рослина - все для грипу та лихоманки! Деревій є як протизапальним, так і антимікробним засобом. Це зменшує біль, є протикатаральним, розслаблює кровообіг і також є легким заспокійливим засобом ". - Трав'яна академія

Нижче ви знайдете рецепт чаю з деревію.

№2 - деревій для підтримки травлення

Країни черокі, госіуте, ірокези та мохегани традиційно використовують деревій для підтримки травлення, що робить, оскільки гіркі ароматичні трави допомагають травленню, стимулюючи вироблення жовчі та підшлункових соків. (Круідвіс)

При внутрішньому застосуванні гіркота деревію посилює травлення, а також засвоєння поживних речовин організмом. Терпкі подарунки деревію роблять її дуже корисною для зупинки діареї. . . Гіркі властивості деревію бадьорять печінку і допомагають їй виділяти жовч, тоді як спазмолітичні подарунки (засіб, що знімає спазми або судоми) допомагають усунути спазми, що виникають внаслідок напруги, вітру, кольок або нервового травлення ». (Собо)

Деревій найчастіше приймають як чай або настоянку для підтримки травлення та заспокоєння болів у шлунку. Я люблю змішувати його з іншими гіркими травами - корінням кульбаби та котячою м’ятою, наприклад, щоб зробити “чай з животика”, коли це потрібно моїм дітям.

No3 - Деревій для головного болю

Протизапальні властивості деревію вважаються корисними при тупих, стукаючих головних болях або мігрені, які, здається, затягуються.

Сучасні дослідження підтвердили історичне використання деревію для полегшення болю, спричиненого широким колом захворювань. Чаї та настоянки деревію містять саліцилатоподібні похідні, такі як стигмастерол та бета-ситостерин, які зменшують запальний процес, що може прискорити загоєння. Ці сполуки зупиняють утворення ферментів, необхідних для ряду хімічних реакцій, що викликають запалення та біль.

Деревій також містить з'єднані сесквітерпенові лактони, які зменшують дію больових гормонів - простагландинів ". (Бальч)

No4 - Припарка з деревію, компрес або розчин для ран

Шотландські гірці все ще роблять мазь з деревію для нанесення на рани, що має сенс, враховуючи її знеболюючі та загоюючі властивості.

Деревій, що містить протизапальні та антисептичні олії, а також в’яжучі дубильні речовини та смоли, має деревій чудові загоювальні засоби. а також містить діоксид кремнію, який допоможе у відновленні пошкоджених тканин ". (Сакелларідіс)

Антиоксидантні та цитозахисні властивості листя і квітів деревію також можуть відігравати певну роль у загоєнні ран.

Як використовувати деревій для догляду за ранами

Порошок для ран - Висушений порошковий деревій можна застосовувати після очищення ран. З сушеного деревію можна також готувати рани для загоєння ран.

Чай з деревію - Може використовуватися як змивка для порізів та подряпин. (Рецепт далі в цій публікації)

Припарка або компрес - Якщо вам цікаво про різницю, з цілої трави роблять припарку, а з екстракту, як чай або настоянка, роблять компрес. Інструкції щодо їх виготовлення ви знайдете далі у цій публікації.

Наполене масло - Рослинні компоненти (вони ж корисні компоненти) можна видобувати за допомогою багатьох видів середовищ: води, спирту, олії та інших. Екстракти на водній основі - як цей щасливий наднирковий чай - зазвичай вживають всередину, хоча іноді їх використовують і зовні для таких проблем, як подразнення шкіри або очей.

Екстракції олії найчастіше використовують зовнішньо. Також відомі як настояні олії, трави, видобуті з використанням олії, можна виготовляти різними способами. Я посилаюся на підручник нижче про те, як їх зробити.

Важливе зауваження: Настояні олії сильно відрізняються від ефірних. Настояні олії використовують масло-носій для вилучення компонентів цілої рослини, тоді як ефірні олії витягують лише легкі ароматичні сполуки, що містяться в рослині.

Деревій Сальве - Цей препарат, також відомий як цілющий бальзам, улюблений серед травників.

№5 - Підтримка серцево-судинної системи

Завдяки в’яжучому деревію деревій часто використовується для тонусу вен, що може бути корисним при варикозному розширенні вен та/або геморої. Кров, що рухається (розширення судин), цитопротектори та антиоксидантні властивості листя і квітів деревію також роблять його підтримкою загального стану серця.

№6 - Чай з деревію (холодний) для підтримки сечовипускання

Деревій є сечогінним засобом, і тому є чудовим «носієм» для введення разом із сечовими антимікробними травами при ІМП та інших сечовивідних проблем, щоб переконатися, що ці трави потрапляють до сечовидільної системи. Детальніше про природні засоби лікування ІМП тут.

№7 - Чай з деревію для післяпологової та менструальної підтримки

"Жінок можна було б позбавити багатьох клопотів, якби вони час від часу просто вживали чай з деревію!" - баварський священик і овець травник Себастьян Кнайп (Требен)

Чай з деревію одночасно рухається кров’ю (якщо вам потрібно змусити текти) і в’яжучим (саме тому він використовується в цьому цілющому рецепті післяпологової ванни). Також було показано, що деревій зменшує дискомфорт, пов’язаний з менструацією. (ULP)

# 8 Деревій для шкіри та волосся

Пари для листя деревію можуть бути корисними при засміченні пір і чаю з деревію як ополіскувач для волосся при сухій або сверблячій шкірі голови. Ви також можете випити частину чаю перед прийняттям душу, щоб досягти будь-якої з вищезазначених терапевтичних переваг для здоров’я, і навіть змочити в чаї ганчірку і покласти її на закриті очі від головного болю; подивіться на вас багатозадачність!

Скільки деревію слід використовувати?

На даний момент я знаю, що ви тягнетеся до цього деревію! Лікар Розалі де ла Форе рекомендує наступні дози для дорослих:

Чай з деревію: 1 ч.л./8 унцій води, напоєної 30 хвилин, до 3-9 г/день
Настоянка рослини деревію свіжого у співвідношенні 1: 2 у 95% спирті, 2-5 мл/добу
Суха настоянка рослини деревію у співвідношенні 1: 5 у 40% спирті, 2-5 мл/добу

Як зробити чай з деревію

Додайте 1 чайну ложку сухого квітки деревію в одну склянку окропу. Накрийте кришкою і крутим протягом 30 хвилин, потім процідіть і подавайте.

Примітка: Я використовую цю заварку для чаю з кошиком, оскільки вона постачається з кришкою для промокання і робить проціджування надзвичайно простим.

Як зробити настоянку деревію

Ви можете придбати настоянку деревію тут, а можна зробити власну настоянку 1: 5 (як рекомендовано вище), використовуючи метод нижче.

Змішайте 1 унцію сухого деревію (за вагою) з 5 унціями (за обсягом) алкоголю міцності 80 або більше і дайте йому настоятися протягом шести-восьми тижнів. Процідіть та зберігайте у темній скляній пляшці-крапельниці.

Як зробити деревій деревий

Квіти деревію можна настоювати в олії-носії, використовуючи точно той самий процес, що і в цьому посібнику з настою олії календули. Його можна безпосередньо наносити на рани або використовувати як основу для цілющої мазі. Для приготування мазі використовуйте той самий спосіб, що описаний у цьому рецепті сальви з календули.

Як зробити припарки з деревію або компрес

Найпростіший спосіб приготування припарок - це змішати достатньо гарячої води з меленим деревієм для приготування пасти, а потім нанести її на область. Якщо ви сушили траву, яка не подрібнена, вам потрібно трохи розім’яти її, щоб зробити пасту. . . деякі люди роблять це, пережовуючи, а інші використовують ступку.

Щоб зробити компрес, просто змочіть тканину у сильно завареному чаї або настоянці і прикладіть до місця.

Вирощування деревію

Деревій росте скрізь, де світить сонце. Він не вибагливий до грунту чи води, і є чудовим доповненням до вашого подвір’я чи балкона. Якщо ви не можете помістити його, деревій легко зібрати з дикої природи - просто переконайтеся, що у вас правильна рослина і що територія чиста від токсинів. Можна використовувати кожну частину рослини деревію, але краще залишити корінь, якщо це можливо.

Безпека деревію та протипоказання

Деревій входить до сімейства айстрових (амброзія), тому використовуйте обережно, якщо у вас відома алергія. Деякі люди також мають шкірну алергію на сесквітерпенові лактони, тому почніть з невеликої кількості, щоб переконатися, що у вас немає проблем.

Чи є деревій безпечним для вагітності та годування груддю?

Деревій є стимулятором матки та емменагогом, і його не слід застосовувати внутрішньо під час вагітності. Деревій також не доведений безпечним для годування груддю.

Хочете більше природних засобів, що мають підтримку досліджень?

Немає проблем, я створив для вас безкоштовну електронну книгу - Кухонний аптекар: 25+ природних засобів, що використовують інгредієнти з вашої комори - як подарунок для підписки на мою розсилку. Ви також отримуватимете новини, коли я публікуватиму про безпечні ефірні олії для вагітних/мам, що годують груддю, ексклюзивні подарунки та купони (я зміг роздати баночку безкоштовного кокосового масла кожному, хто цього нещодавно хотів!), А також інші смаколики.

Зареєструйтесь, використовуючи форму нижче.

Цю статтю переглянула медична лікарня Мадіха Саїд, сімейний лікар, сертифікований комісією. Як завжди, це не особиста медична порада, і ми рекомендуємо поговорити зі своїм лікарем.

Є питання про деревій?

Будь ласка, залиште це в коментарях нижче!

Про авторів: Ця стаття була співавтором Хізер Дессінгер та доктора Лорі Валентайн Роуз (PhD). Доктор Роуз, доктор філософії, викладач біології, харчування, рослинництва та оздоровлення, сертифікований фахівець з питань харчування (CNP), зареєстрований лікар-травник в Американській гільдії травників та є сертифікованим комітетом з цілісного харчування. Вона створила, розробила та доручила Holistic Wellness Pathway Hill College - найретельнішу, доступну за ціною програму оздоровлення в країні. Вона любить поширювати любов і світло, а також допомагати іншим почуватися чудовими зсередини та зовні, щоб вони могли жити своїми мріями та зробити цей світ більш дивовижним!