8 порад щодо здорового харчування з додаткової програми допомоги в харчуванні на Алясці

Кампанія додаткової програми допомоги в харчуванні на Алясці (SNAP-Ed) "Every Bite Matters" заохочує жителів Аляски включати в свій раціон більше фруктів та овочів, будь то свіжі, заморожені чи консервовані. SNAP-Ed не тільки намагається змусити людей їсти більше цих продуктів у своєму раціоні, але й просвічує жителів Аляски про переваги цих продуктів та розсіює хибне уявлення про різницю в якості між джерелом фруктів та овочів.

Одним із партнерів, який допомагає SNAP-Ed у передачі повідомлення, є Департамент охорони здоров’я Southcentral Foundation (SCF).

Програма медичної освіти SCF проводить програму "Вечеря робить різницю". Це уроки стилю, що проводяться по п’ятницях, з 10:00 до 13:00. в Центрі первинної медичної допомоги у місті Анкоридж. На кожному занятті вони демонструють, як приготувати здорову їжу для сім’ї, включаючи фрукти та овочі, пропонують зразки за смаком та діляться рецептами простих у приготуванні здорових страв, які включають профіль харчування та користь для здоров’я використовуваних інгредієнтів. Їхні рецепти намагаються обмежити кількість інгредієнтів до п’яти або менше предметів (не враховуючи спецій і трав) і наголошують на плануванні їжі як на інструменті, що дозволяє робити покупки за бюджет.

«Вечеря робить різницю» зосереджується на вихованні дітей через сім'ї, які діляться їжею та завданнями. Цілі програми полягають у тому, щоб сім'ї їли вечерю (або будь-яку іншу їжу) разом принаймні п'ять разів на тиждень, заохочуючи сімейний час під час вечері, навчаючи дітей та батьків, чому важливо готувати здорову їжу, та пропагуючи важливість сімей, які проводять час разом, взаємодіючи та щоденне спілкування.

Ось декілька способів охорони здоров’я SCF змушує людей замислитися над тим, як кожен укус має значення через вечерю. SCF вчить сім'ї, що кожен укус має значення, і заохочує їх:

• Пам’ятайте, будь то фрукти та овочі, які є свіжими, замороженими чи консервованими, всі вони поживні та прості у приготуванні

• Промийте консервовані продукти для зниження натрію до 40 відсотків

• План харчування, щоб було простіше приготувати здорову їжу

• Використовуйте список при покупці продуктів

• Виберіть день підготовки, щоб зробити їжу у тиждень легкою у складанні

• Використовуйте рекламу чи програми, щоб знайти найкращі ціни

• Щодня їжте барвистий асортимент фруктів та овочів, щоб отримати різноманітні поживні речовини

• Спробуйте м’ясну їжу раз на тиждень

«Я призначаю призначення свого лікаря того ж дня, коли вечеря робить різницю! Я з нетерпінням чекаю відвідування кожного навчального кола, щоб спробувати зразок. Я зберігаю всі рецепти, і мої діти їдять більше сортів овочів », - сказала учасниця« Вечеря робить різницю ».

Для отримання додаткової інформації про Вечеря робить різницю, будь ласка, зв'яжіться з медичною освітою SCF за номером (907) 729-2689.

Кожен прийом їжі. Кожна закуска. Кожен укус має значення!