Які продукти корисні для простати?

Сім супер продуктів, які підтримують цю крихітну, але важливу залозу.

Поділитися цим

Приєднуйтесь до кращого харчування

Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.

Вже є аккаунт?

Приєднуйтесь до кращого харчування

Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.

Вже є аккаунт?

Для хлопців здоров’я передміхурової залози - одна з найважливіших областей здоров’я. Рак передміхурової залози становить майже третину вперше діагностованих ракових захворювань у Сполучених Штатах і є другою провідною причиною смертності від раку серед чоловіків у західному світі. І майже у половини американських чоловіків у віці старше 50 років спостерігається доброякісна гіперплазія передміхурової залози (ДГПЗ), збільшення передміхурової залози, яке може спричинити незручні сечовивідні симптоми, а також проблеми із сечовим міхуром, сечовивідними шляхами або нирками. Хороша новина: показано, що жменька поживних речовин захищає від ДГПЗ, зменшує ризик раку передміхурової залози та підтримує здоров’я простати.

7 Продукти, що захищають від доброякісної гіперплазії передміхурової залози

1. Авокадо

Містять бета-ситостерин, рослинну сполуку, яка пов’язана зі зменшенням симптомів ДГПЗ. Деякі дослідження також припускають, що рослинні стерини запобігають або затримують утворення та прогресування раку передміхурової залози. Авокадо також багатий лютеїном та іншими сполуками, які можуть захистити від раку простати. Інші продукти з високим вмістом бета-ситостеролу включають зародки пшениці, рисові висівки, сою та арахіс.

Поради щодо рецептів: Додайте в яєчню порізаний кубиками авокадо і червону цибулю; пюре з авокадо з какао-порошком та медом для здорового шоколадного мусу; пасеруйте цибулю, халапеньо та часник, додайте бульйон та подрібнений авокадо, прогрійте та перетворіть пюре до шовковистого кремового супу без молочних продуктів.

2. Томатний соус

А в томатах загалом багато лікопіну, каротиноїдного антиоксиданту, який допомагає захистити від ДГПЖ та раку простати. Дослідження показують, що збільшення споживання томатів пов’язане з меншим ризиком раку передміхурової залози, а інші дослідження показують, що лікопен може уповільнити прогресування ДГПЗ. Томатний соус ефективніший за сирі помідори, оскільки приготування робить лікопен більш доступним для організму. Додавання оливкової олії ще більше посилює його засвоєння. Папайя, кавун, червоний перець та рожевий грейпфрут - також хороші джерела лікопіну.

Поради щодо рецептів: Соте спіралізовані цукіні, помідори черрі та часник, задушіть томатним соусом та свіжим базиліком; приготувати темпе і цибулю в томатному соусі для веганського недбалого Джо (див. рецепт, праворуч); фаршируйте болгарський перець вареною лободою, оливками, розмарином, томатним соусом та сиром, і запікайте, поки не з’явиться міхур.

3. Насіння гарбуза

Завантажені цинком, мінералом, який є критично важливим для здоров’я простати. Дослідження показують, що цинк відіграє важливу роль у функціонуванні та виживанні клітин простати та може сприяти підтримці цілісності ДНК. Дослідження показують, що чоловіки з ДГПЗ та/або раком передміхурової залози мають нижчий рівень цинку в крові, а недостатнє споживання цинку також пов’язане з ДГПЗ. Дієтичний цинк засвоюється організмом легше, ніж добавки цинку. Насіння кунжуту, мигдаль, бобові, яйця та молюски - також хороші джерела цього ключового мінералу.

Поради щодо рецептів: Гарбузове насіння гарбуза, мигдальне масло, часник та капуста для приготування песто з поживними речовинами; готуйте овочеві гамбургери з меленими насінням гарбуза, цибулею, чорною квасолею, солодким картопляним пюре та спеціями.

4. Темпех

А в інших формах сої багато ізофлавонів, рослинних сполук, які допомагають захистити від ДГПЗ та раку. Соєві ізофлавони можуть поліпшити ознаки та симптоми ДГПЖ, і дослідження також показують, що соєві продукти зменшують ріст клітин раку передміхурової залози, викликають загибель ракових клітин та регулюють інші клітинні процеси, пов’язані з раком. Це також відмінна білкова альтернатива м’ясу: деякі дослідження показують, що люди, які дотримуються веганської дієти, мають на 35 відсотків нижчий ризик раку простати. Тофу та едамаме - інші хороші джерела ізофлавонів сої.

Поради щодо рецептів: Темпе нарізати тонкими скибочками, заправити тамарі і тушкувати на оливковій олії до хрусткої скоринки; обмажте темпе паприкою, кайенським перцем, часниковим порошком та сіллю для почорнілих бургерів темпе; пару розсипали темпе і використовувати як начинку для пружинних рулетів.

5. Брокколі

Багатий глюкозинолатами, рослинними сполуками, які захищають від раку простати та інших видів раку. В одному дослідженні збільшення споживання хрестоцвітних овочів до більш ніж трьох порцій на тиждень було пов'язане зі зниженням ризику розвитку раку передміхурової залози на 41 відсоток. У брокколі також багато вітаміну С, антиоксиданту, який може зменшити ризик раку простати. Інші продукти, багаті вітаміном С, включають цитрусові, помідори, перець, капусту, ківі та брюссельську капусту. Капуста, капуста, цвітна капуста, рукола та брюссельська капуста також мають високий вміст глюкозинолатів.

Поради щодо рецептів: Дрібно наріжте квіти брокколі і закиньте помідорами черрі, червоною цибулею та заправкою для салату Цезар; риф на смаженому рисі з квіточками брокколі, грибами шиітаке, зеленим луком та вареною лободою; тонко наріжте брокколі уздовж, залийте оливковою олією та нарізаним цибулею цибулею-пореєм і засмажте до хрусткої скоринки.

6. Цибуля

Містять сірчаноорганічні сполуки, фітохімікати, які можуть захистити від ДГПЗ та раку простати. Часник, цибуля-порей, цибуля-шалот та інші представники сімейства цибулевих мають такі ж захисні ефекти. Одне дослідження показало, що чоловіки, які їли найбільше часнику та цибулі, мали нижчий рівень раку передміхурової залози. Дослідження також показали профілактичну дію овочів цибулі проти простати та інших видів раку, і одне дослідження показало, що чоловіки з найбільшим споживанням цибулі, часнику та зеленого лука мали значно нижчий ризик
раку простати.

Поради щодо рецептів: Зварити дрібно нарізану цибулю з медом, білим бальзамічним оцтом та подрібненим розмарином до м’якості для цибулевого варення; порізати жовту цибулю товстими скибочками, промазати оливковою олією і порошком часнику і смажити до готовності; пасеруйте кільця цибулі на оливковій олії, опустіть яйце в центр, варіть до застигання, а зверху подрібніть кінзу та сальсу.

7. Зелений чай

Високий вміст антиоксидантів катехіну, особливо епігалокатехін-3-галлату (EGCG), який у ряді досліджень пов’язують із зниженням ризику раку передміхурової залози та інших видів раку. В одному дослідженні катехіни зеленого чаю значно зменшили частоту раку передміхурової залози у чоловіків із підвищеним ризиком. Дослідження показують, що ризик раку передміхурової залози зменшується із збільшенням споживання зеленого чаю, особливо у чоловіків, які п’ють п’ять і більше чашок на день.

Поради щодо рецептів: Порошок зеленого чаю пюре матча з медом та кокосовим молоком заморозьте у морозивниці та подавайте між печивом для бутерброда з морозивом; збийте матчу в розтоплені фішки білого шоколаду і сформуйте кульки для трюфелів; розмішайте порошок матчі та імбиру у вафельному тісті і подавайте до столу
з теплим медом.