6 речей, які сталися, коли я дав каву на 10 днів

Мені справді потрібна була кава, чи я міг би насправді вижити і, можливо, навіть процвітати без цього? Ось що я дізнався після десятиденного перерви.

Моя любов до кави почалася у старшій школі із слабкої, сиропистої солодкої заправки "капучіно". Потім у коледжі я закінчив Dunkin 'Donuts, потім Starbucks, а потім вишукані хіпстерські смажені страви. Однак десь на цьому шляху ця славна варка стала скоріше необхідністю, ніж задоволенням. Суєтні ранки, під час яких мені доводилося вибирати між заварюванням кави та прийняттям душу, часто призводили до того, що я їхав на роботу розпатланим і без косметики, але повністю з кофеїном. І, подорожуючи на роботу, я ніколи не вагався б висмоктувати ту безкоштовну готельну каву - яка на смак більше нагадувала хімікати, ніж колумбійська смажена - лише для підтримки базового рівня функціонування людини.

Протягом 10 років я був рабом цього напою - випивав щонайменше дві чашки на день, а частіше три-чотири, - але минулого місяця я вирішив, що мені потрібно перестати так сильно на нього покладатися. Справа не в тому, що я вважаю, що кава шкодить мені (насправді, це пов’язано з безліччю чудових привілеїв для здоров’я), а навпаки, мені просто потрібно було побачити, як почувається життя без неї - чи справді вона мені потрібна, чи могла б я насправді вижити і, можливо, навіть процвітати, без? (Оздоровіть все тіло за допомогою 12-денного детоксикації печінки Rodale для загального здоров’я тіла.)

Ось, що сталося, коли я вирішив вимкнути каву та весь кофеїн протягом 10 днів - холодну індичку.

Я довідався, що похмілля-вбивця викликане не лише випивкою.
Попросіть будь-якого фахівця, і він, напевно, скаже вам, щоб зменшити споживання кофеїну - щодня викладайте одне зі своїх звичайних смаженьків на каву без кофеїну або трав’яний чай, поки ви не усунете його повністю. Таким чином, ви зменшуєте свою ймовірність головного болю, який не відповідає вашому найгіршому похміллю в університеті. Проблема з холодною індичкою, як я дізнався на 2-й день (пік "Я ненавиджу всіх і все через цей пульсуючий головний біль"), полягає в тому, що ваш мозок не встигає налаштуватися.

Ось невеликий урок біології: Кофеїн за своєю структурою схожий на аденозин, хімічну речовину, яка зазвичай зв’язується з рецепторами мозку, щоб зробити нас сонними. Але коли ми п'ємо такі речі, як кава та чай, натомість кофеїн зв'язується з цими рецепторами, блокуючи аденозин і підтримуючи нас напоготові (і почуваючи себе чудово). Чим більше кави ви п'єте, тим більше рецепторів аденозину створює ваш мозок, а отже, тим більше кофеїну потрібно, щоб тримати вас у спокої. Коли ми виключаємо кофеїн, ми відчуваємо себе пеклом, оскільки мозок затоплює більше аденозину, ніж зазвичай, враховуючи збільшення кількості рецепторів, які кофеїн більше не блокує. Це не тільки робить нас надзвичайно втомленими, але і розширює судини, що викликає головний біль (насправді жахливі страшні головні болі). Хороша новина: якщо ви продовжуєте утримуватися від кави або дотримуєтеся розумної чашки або двох на день, кількість рецепторів зменшиться до нормального рівня, і ви перестанете відчувати смерть.

Моя продуктивність вийшла з вікна.
Трохи порад: якщо ви збираєтеся виключати кофеїн, не робіть цього на початку робочого тижня. Я зробив свій експеримент, коли приймав тижневий відпочинок - і слава богу, що зробив, оскільки кількість дрімань, які я прийняв, безумовно, змусило б мене звільнити. (Ось як дрімати на роботі.) Коли справа доходила до домашніх справ, покупок у магазинах чи інших доручень, які змушували мене рухатись, я насправді все в порядку; але одного разу я спробував сісти і зробити щось подумки оподатковуючи, здалося, що хтось підсунув мені амбієна. Отже, якщо ви збираєтеся це робити, я б рекомендував починати з п’ятниці, тому ваші найгірші два дні (День 2 та День 3) приземляться на вихідні, коли ви, сподіваємось, не прив’язані до столу і приймаєте важливі рішення.

Тяга до цукру стрімко зростала, принаймні спочатку.
Одним з побічних ефектів, на які я не очікував, була посилена тяга. Провал у моєму енергетичному рівні залишив мене ненажерливим на все, що могло б дати мені миттєвий поштовх - так, в основному, на будь-що солодке. На щастя, це тривало лише перші три дні. Але все-таки це було досить напружено. Я б рекомендував мати достатньо фруктів, щоб задовольнити ваш ласун здоровим способом, і пригостити себе однією справді приголомшливою - у моєму випадку, яблучною оладки - бо ви цього заслужили! (Ознайомтеся з цими комбінованими продуктами харчування, які підсилюють вашу енергію.)

Трав'яний чай став моїм BFF.
Частина причини, через яку я так насолоджуюсь ранковою кавою, насправді не має нічого спільного з кофеїном - мова йде про ритуал, який вимагає часу, щоб потягти щось тепле і втішне, поки я подумки готуюсь до напруженого робочого дня. Тож чашка за чашкою трав’яного чаю (яблучна кориця, лимонний імбир, м’ята та ін.) Стала смачним способом зменшити початковий біль мого способу життя без кофеїну. Надалі я планую продовжувати пити його - принаймні замість другої чашки кави.

Я почав лягати спати раніше, а прокидатися раніше.
Тепер, про деякі позитивні побічні ефекти цього експерименту! З огляду на виснажений стан, я був змушений лягати спати в розумну годину - близько 22:00 або 22:30 більшості ночей - це те, що я намагався зробити роками. Через кілька днів цього раннього сну я був шокований тим, що зміг прокинутися о 5:30 ранку, відчуваючи себе бадьорим і не натискаючи дрімоти. Оглядаючись назад, я бачу, як моя остання чашка кави близько 14:00 або 15:00 саботувала мою здатність лягати спати в розумну годину, і таким чином я відчував, що мені потрібна кава набагато більше вранці.

Зрештою я почувався чудово.
На 4-й та 5-й дні я почав відчувати себе добре, але на 7-10 день я справді повернув за кут. Головні болі повністю зникли, я вперше за роки почувався добре відпочив без кави, і рівень енергії насправді був на рівні з тим, який був, коли я споживав дві-три чашки на день. Це навчило мене, що більшість людей, які вважають, що їм абсолютно необхідна кава, щоб функціонувати, не роблять цього - якщо ми даємо нашому тілу час на калібрування, щоб функціонувати без жодного (або мінімального) кофеїну, ми можемо відчувати рівну, але більш стійку енергію, ніж ми маємо років.

Чи повернусь колись назад?
Е-е, так, пекло, частково тому, що я просто люблю смак гарної чашки кави. Але я точно не буду пити так багато, як раніше. Я планую споживати його стратегічно і в помірних кількостях, або в особливих випадках, щоб я не втрачав імунітет до його енергетичного впливу, і тому це дає мені стимул для мотивації, коли я справді потребую цього, як, скажімо, прямо зараз, коли я ' м пишу цю статтю. Загалом, це було дивовижне (і дещо грубе) пробудження щодо того, наскільки справді кава тримала мене, але також і позитивного, тому що я дізнався про неймовірну здатність мого організму адаптуватися.

Ця стаття спочатку з’явилася у журналі Prevention.