6 поживних речовин у вашому раціоні можуть бути відсутніми

Внесок Елізабет Уорд, штат Меріленд, штат Рід

Що стосується нашої дієти, ми робимо все можливе, але багато хто з нас не отримує шість важливих поживних речовин - вітаміни A, C, D та E; кальцій; і магнію. Поряд із збалансованим планом харчування, повноцінний полівітамін допомагає задовольнити ваші вітамінні та мінеральні потреби. Ось чому ви повинні зробити ці шість поживних речовин частиною свого здорового способу життя.

1. Вітамін А

Вітамін А міститься у повсякденних продуктах харчування, таких як збагачене молоко та злаки, яйця, лосось та тунець, проте понад 40% американців не отримують його регулярно. 1 Вітамін А підтримує здоров’я очей, накопичуючись у сітківці та допомагаючи бачити при слабкому освітленні.

Вітамін А також підтримує імунну функцію, підтримуючи цілісність шкіри, а також оболонки травної системи, сечовивідних шляхів та легенів, які допомагають підтримувати фізичні бар'єри в організмі. Крім того, вітамін А необхідний для розмноження і відіграє певну роль у розвитку та активації білих кров'яних клітин, які допомагають знищити шкідливі бактерії та віруси.

2. Вітамін С

Ось маловідомий факт про вітамін С: він допомагає підтримувати утворення колагену, структурного компонента судин, хрящів, сухожиль, зв’язок, кісток та шкіри.

Більш відомою функцією вітаміну С є його роль у підтримці імунітету - його антиоксидантні здібності відіграють роль у захисті білих кров'яних тілець від пошкодження, а вітамін С може також підтримувати вироблення та функцію білих кров'яних клітин.

3. Вітамін D

Вітамін D відіграє важливу роль, допомагаючи організму засвоювати та використовувати кальцій для підтримки здоров'я кісток та інших функцій. Він також відіграє роль у роботі клітин та підтримці нервової та імунної систем.

Ваше тіло виробляє вітамін D, коли шкіра піддається впливу ультрафіолетових променів B (UVB) від сонця. Однак для багатьох людей практично неможливо зробити достатньо вітаміну D з різних причин, починаючи від необхідного перебування на сонці до загального старіння.

Коли мова заходить про продукти, багаті вітаміном D, тут немає великої різноманітності. Такі варіанти, як лосось, тунець і молоко, є чудовими джерелами цієї поживної речовини, але мало хто регулярно вживає достатню кількість цих продуктів, щоб задовольнити потреби у вітаміні D. Наприклад, для задоволення добової потреби більшості дорослих потрібно шість склянок молока з додаванням вітаміну D у вісім унцій.

Більш розумно отримувати необхідний вітамін D за допомогою комбінації корисної їжі та повноцінної дієтичної добавки, що включає вітамін D.

4. Вітамін Е

Майже 90% американців не мають необхідного вітаміну Е 2 - вашого "клітинного охоронця". Він функціонує насамперед як антиоксидант, що захищає клітини від пошкодження внаслідок нормального щоденного метаболізму та впливу забруднення, ультрафіолетових променів та сигаретного диму. Вітамін Е підтримує здоров'я серця і мозку, а також імунну функцію.

Основні джерела вітаміну Е включають олію зародків пшениці, насіння соняшнику, соняшникову олію, мигдаль та фундук.

5. Кальцій

Кальцій підтримує міцність скелета, виступаючи головним структурним компонентом кісток, проте більше 40% дорослих людей у Сполучених Штатах не вживають кальцію. 1

Хоча майже весь кальцій в організмі знаходиться в кістках, невелика кількість, що знаходиться в крові та в м’яких тканинах, надзвичайно важлива, оскільки це допомагає підтримувати нормальний серцевий ритм, нормальне скорочення м’язів та ефективне спілкування між нервовими клітинами. Якщо кальцію недостатньо, організм запозичує кальцій з кісток, щоб підтримувати рівень у крові та м’яких тканинах.

Щоденне споживання достатнього кальцію допомагає підтримувати рівень кальцію в кістках і може зменшити ризик остеопорозу; розлад, що характеризується тендітними кістками, схильними до переломів. Йогурт, молоко, сир та укріплене соєве молоко або апельсиновий сік є чудовими джерелами кальцію.

З віком ваше тіло засвоює кальцій менш ефективно, і вам потрібно більше його з їжі, добавок або того й іншого. Жінкам у віці до 50 років та чоловікам у віці від 19 до 70 років потрібно щодня 1000 мг (або три порції молочних продуктів) для задоволення потреб у кальції. Жінки старше 50 років та чоловіки старше 70 років потребують 1200 мг (або чотири порції) щодня.

6. Магній

Магній не приносить особливого шуму, але це поживна робоча конячка. Ваше тіло покладається на магній протягом більше 300 реакцій, які включають підтримку організму виробляти білки, виробляти енергію, метаболізувати вуглеводи, підтримувати нормальний зв’язок нервових клітин, підтримувати скорочення м’язів і підтримувати регулярний серцевий ритм.

Як і кальцій, магній сприяє здоров’ю кісток; близько 50% магнію у вашому організмі знаходиться в кістковій тканині. Деякі наукові дані свідчать про те, що дефіцит магнію може бути фактором ризику розвитку остеопорозу після менопаузи. Більше половини американців (52%) не отримують необхідного нам магнію, мабуть, тому, що ми не вживаємо достатню кількість рослинної їжі, наприклад шпинату, чорної квасолі та авокадо.

Тепер ви знаєте, як вітаміни А, С, D та Е, кальцій та магній підтримують здоров’я, і як часто більшість із нас не отримують цих шести важливих вітамінів та мінералів. Ви докладаєте зусиль, щоб жити здоровим, і завжди є місце для вдосконалення!

На додаток до збалансованої дієти, повноцінний полівітамінний препарат допомагає отримувати ці життєво важливі поживні речовини - разом з багатьма іншими - і допомагає вам бути в кращому вигляді.