6 користь для здоров’я від додавання насіння саунфу або фенхелю у свій раціон

Медичний огляд Дарсіти Таккар, менеджера з питань харчування та якості з PAN India

Насіння кропу або саунф - основна спеція, яка поєднується майже з усіма нашими індійськими стравами. Це не тільки додає солодкий смак їжі, але також пропонує очевидні переваги для здоров'я, такі як покращене травлення, знижує АТ та сприяє зниженню ваги.

Чи знали ви, що насіння кропу або саунф, як ми його в народі називаємо, вважається диво-кулінарним насінням - воно не тільки покращує смак страви, але і додає фактору здоров’я їжі.

Зміст

6 причин використання Saunf
Сприяє міцному здоров’ю кісток
Допомагає знизити високий кров'яний тиск
Корисно для здоров’я та імунітету
Запобігає затримці води
Володіє протираковими властивостями
Покращує засвоєння заліза

Це популярна приправа після їжі, яка очищає небо, запобігає появі неприємного запаху з рота, а також соки з розжованого насіння кропу сприяють травленню; особливо після важкої їжі.

Ось 6 причин використовувати Saunf

У кулінарії саунф в основному використовується окремо або як частина суміші масала/спеції - як популярна бенгальська суміш масала/спеції, що називається Paanch Phoron.

Багато рецептів вимагають використання насіння кропу як приправи або у порошкоподібній формі.

Окрім того, що він використовується в кулінарії, чай з фенхелю або фенхелеву воду - яка є відваром, виготовленим шляхом замочування насіння кропу або саунфу в кип’яченій воді - можна пити після або під час їжі, сприяючи травленню та загальній втраті ваги.

Отримайте БЕЗКОШТОВНУ консультацію з питань охорони здоров’я вже сьогодні!

1. Сприяє міцному здоров’ю кісток

Він містить усі вітаміни та мінерали, необхідні для підтримки здоров’я кісток. Це залізо, фосфор, кальцій, магній, марганець, цинк та вітамін К.

2. Допомагає знизити високий кров'яний тиск

Високий кров'яний тиск є значним фактором ризику серцевих нападів та інсульту. Насіння кропу або саунф мають дієтичні нітрати, які мають судинорозширювальну дію.

Кальцій і магній в сауні також допомагають підтримувати здоровий артеріальний тиск

3. Корисно для здоров’я та імунітету

Саунф багатий клітковиною, калієм, фолатом, вітаміном С, вітаміном В-6 та фітонутрієнтами.

Все це без рівня холестерину робить його хорошим кандидатом на здоров’я серця.

Знову ж таки присутність селену покращує діяльність нашої імунної системи.

4. Запобігає затримці води і зменшує лінію талії

Чай з насіння фенхелю є природним сечогінним засобом, тому він є чудовим компонентом для детоксикації організму. означає, що чай з насіння кропу виводить зайві рідини та токсини з організму.

А також запобігає інфекціям сечовивідних шляхів. Це запобігає здуттю живота, тому ваша талія виглядає стрункішою. Виводячи токсини, насіння кропу також допомагає втратити вагу.

5. Володіє протираковими властивостями

Саунф багатий селеном, мінералом, дефіцитом якого є більшість фруктів та овочів. Селен допомагає у формуванні печінкових ферментів, які детоксикують організм.

Крім того, саунф має інші антиоксиданти, такі як вітамін А, С та бета-каротин. Саунф також містить фолат, який допомагає у відновленні ДНК, таким чином запобігаючи будь-яким мутаціям.

6. Покращує засвоєння заліза, додає світіння вашій шкірі

Якщо ви поєднуєте фенхель з вітаміном С, це покращує засвоєння заліза та бореться з анемією. Допомагає зберегти шкіру молодою та еластичною.

Завдяки присутності підвищуючого колаген вітаміну С, саунф корисний для здоров'я шкіри та відновлює еластичність шкіри.

Щоб дізнатись більше про користь для здоров'я різних продуктів, інгредієнтів та суперпродуктів, відвідайте Truweight.

Більше про втрату ваги, здоров’я та харчування поговоріть із нашим дієтологом Truweight сьогодні. Перша консультація про нас. Клацніть тут, щоб скористатися.

Отримайте БЕЗКОШТОВНУ консультацію з питань охорони здоров’я вже сьогодні!