6 Користь авокадо для здоров’я

Авокадо - це кремовий, пікантний фрукт, який, на відміну від більшості фруктів, має низький рівень глікемічного індексу (рейтинг менше 15) і не підвищує рівень цукру в крові. Хоча в багатьох солодких фруктах багато вуглеводів, в авокадо багато корисних жирів, що робить їх здоровим доповненням до вашого раціону.

Ось деякі з багатьох перевірених переваг авокадо для здоров’я:

Поживна речовина-щільна

Авокадо, яке часто називають суперпродуктом, містить більше десятка різних вітамінів і мінералів, включаючи вітамін К, фолат, вітамін С, калій (більше, ніж банани!), Вітамін Е, залізо, магній та вітаміни В1, В2, В3, В5 та B6, щоб назвати декілька. Вони містять два грами білка, 15 грамів корисних жирів, сім грамів клітковини, менше грама цукру і лише два вуглеводних речовини.

Серце здорове

Авокадо завантажується мононенасиченими жирними кислотами, включаючи олеїнову кислоту, здоровий для серця жир, який пов’язаний із зменшенням запалення. Авокадо настільки багатий жирами, що понад три чверті калорій в авокадо надходять із корисних жирів. Вживання авокадо також може допомогти знизити рівень холестерину та тригліцеридів, зменшуючи ризик серцевих захворювань.

З високим вмістом клітковини

Порція авокадо площею 3,5 унції містить сім грамів клітковини - 27 відсотків від рекомендованої добової кількості. Клітковина сприяє зменшенню стрибків цукру в крові, може сприяти втраті ваги і пов’язана з меншим ризиком багатьох захворювань.

Посилюють засвоєння поживних речовин

Чи знали ви, що багато поживних речовин, таких як вітаміни A, D, E і K та антиоксиданти, потрібно поєднувати з жиром, щоб ваше тіло їх засвоювало та використовувало? Додавання авокадо або олії авокадо до їжі з іншими рослинними продуктами може збільшити поживну цінність цих продуктів.

Втрата ваги дружна

В авокадо може бути багато жиру, оскільки вони містять корисні жири і наповнені настільки важливими поживними речовинами, що вживання авокадо може викликати у вас почуття задоволення, а отже, допоможе вам з’їсти менше калорій і дотримуватися більш здорової дієти. Висока кількість клітковини і низька кількість вуглеводів в авокадо також може сприяти зниженню ваги.

Знизити ризик хронічного захворювання

Вживання продуктів з високим вмістом клітковини, таких як авокадо, пов’язано з меншим ризиком серцевих захворювань, діабету, інсульту, гіпертонії, ожиріння та шлунково-кишкових захворювань.

Для деяких авокадо може бути набутим смаком, але існує безліч способів включити авокадо у свій раціон, крім того, що просто зачерпнути його ложкою. Ось кілька фаворитів:

З них зробіть гуакамоле, змішане з сіллю, часником, лаймом, помідорами та цибулею.
Використовуйте м’який стиглий авокадо замість майонезу в курячому або яєчному салаті, або як намазку на бутерброди та бургери.
Готуйте з олією авокадо замість рослинного або навіть оливкової олії.
Викладіть пюре з авокадо на грінки замість вершкового масла.

Щоб вибрати ідеальний авокадо, потримайте його в долоні і обережно стисніть. Стиглий авокадо повинен злегка давати, коли його обережно вичавлюють, але не повинен відчувати себе занадто м’яким або м’яким. Якщо він твердий при стисненні, дайте йому дозріти кілька днів. Коли ви нарізаєте авокадо, подивіться на колір. Стиглий авокадо повинен бути темним біля шкірки і блідо-зеленим біля центру. Якщо на ній є чорні або коричневі плями або вона тягуча всередині, її не слід використовувати.

Невеликі зміни у вашому раціоні, такі як додавання здорової для серця їжі, сприятливої для схуднення, такої як авокадо, може допомогти вам досягти своїх цілей щодо здоров’я та схуднення.