5-насіннєвий порошок/суміш для веганського білка DIY

Опубліковано: 1 вересня 2019 р. · Змінено: 11 серпня 2020 р. Samira @ Alphafoodie · Цей пост може містити афілійовані посилання

Ця 5-насінна веганська білкова суміш “DIY” - ідеальний рецепт для рослинних продуктів харчування, які хочуть чистий та дешевий спосіб додати білок у свій раціон, не маючи необхідності витрачати великі гроші на якісний, здоровий білковий порошок. До того ж це без глютену, горіхів та зерна!

Веганські білкові порошки, безумовно, стали більш доступними за останні кілька років. Чесно кажучи, я знаю, що є кілька чудових варіантів. Однак їх важко знайти за доступною ціною, і їх легко вразити в процесі. Отже, ось мій рецепт легкого 5-насінного порошку/суміші веганського білка та перелік переваг кожного насіння.

Чесно кажучи, я люблю можливість робити власну білкову суміш, наповнену чистими інгредієнтами. Ця білкова суміш не містить добавок або непотрібних інгредієнтів. Я не можу сказати вам, скільки разів я помічав білкові порошки в магазинах, і мене обдувало, скільки добавок є в тому, що повинно бути "цілком природним" і "здоровим" для нашого організму. Плюс, це працює НАДУЩЕ набагато дешевше, ніж куплені в магазині версії, в довгостроковій перспективі. Особливо, якщо у вас на вашій кухні все одно є більшість інгредієнтів (що я і роблю).

Цей білок складається з 5-насінної суміші: насіння конопель, насіння чіа, лляного насіння, насіння соняшнику, насіння гарбуза. Кожне насіння має свої власні переваги для здоров’я, щоб забезпечити харчовий приріст разом із білковим пуншем.

Переваги цього 5-насіннього порошку веганського білка

Всі переваги для здоров’я цього порошку дійсно зводяться до окремих інгредієнтів, що використовуються в рецепті. Нижче наведено деякі мої улюблені переваги кожного насіння.

Переваги насіння конопель

Насіння конопель є не тільки чудовим джерелом білка, але також чудовим джерелом магнію, багато клітковини і мало солі. Лише одна столова ложка насіння конопель закінчується 3г білка теж. При цьому насіння - одне з єдиних Веганські "повноцінні джерела білка". В основному це означає, що вони забезпечують усі дев’ять незамінних амінокислот, що утворюють білок, який не може вироблятися нашим організмом природним шляхом.

Насіння конопель також очевидно зменшити ризик серцевих захворювань, завдяки великій кількості амінокислоти. Це допомагає лзниження артеріального тиску та запалення. Як і хорошим джерелом для здорові жирні кислоти омега-3, які чудово підходять для вашого імунна система. Вони і теж раніше допомагали шкірні захворювання, включаючи екзему та суху шкіру, що свербить.

Переваги насіння Чіа

Насіння чіа - абсолютно улюблений інгредієнт мого. Настільки, що я додаю їх у ТАК багато своїх рецептів, включаючи The Best 5 здорових десертних овесів на ніч. Вони також неймовірно поживні, але відносно низькокалорійні.

Одна столова ложка не лише завантажена здоровою клітковиною, омега-3 жирними кислотами та іншими мікроелементами. Він також містить лише 68 ккал і 2г білка. Плюс, вони є їжа з низьким вмістом вуглеводів оскільки більшість вуглеводів у них - це клітковина, яка не засвоюється. Насправді насіння чіа є 40% клітковини і чудово підходить для вашого здоров'я кишечника.

Насіння чіа також містять високий вміст антиоксиданти, які борються з вільними радикалами, тим самим сприяючи розвитку профілактика раку та ознак старіння. Крім того, завдяки своїй гелеподібній консистенції при змішуванні з рідинами насіння чіа часто розширюються в шлунку, таким чином щоб довше почувати себе ситішими.

Переваги лляного насіння (також відомого як лляне насіння)

Льняне насіння є особливо хорошим джерелом білка, клітковини, жирних кислот омега-3, як і інші насіння, що використовуються для цієї суміші (таким чином, мають ті ж переваги для здоров'я). Однак вони також є багатим джерелом різних вітамінів і мінералів. Всього одна столова ложка лляного насіння містить 1,3 г білка і є лише 37ккал.

Вони також містять поживну речовину, відому як лігнани. До них належать сильнодіючі антиоксиданти і допомагають запобігти ракові клітини. Вони також були відомі допомагають покращити рівень холестерину, знизити артеріальний тиск, контролювати рівень цукру в крові так само, як зменшити відчуття голоду завдяки своїй в’язкій природі при змішуванні з рідинами (подібно до насіння чіа).

Переваги насіння гарбуза

Насіння гарбуза містять 1 г білка і близько 38 ккал на столову ложку і є багатим джерелом магнію, заліза та цинку, а також антиоксидантів та багатьох інших поживних речовин, що означає, що їх включення у свій раціон має багато корисних наслідків для здоров’я.

Наприклад, насіння гарбуза чудово допомагають здоров’ю серця та кісток, артеріальному тиску та регулюють рівень цукру в крові завдяки високому вмісту магнію.

Вони також відомі як профілактичний засіб для багатьох видів раку, включаючи рак шлунка, легенів та молочної залози. Окрім покращення здоров’я серця та здорового холестерину, зниження рівня цукру в крові і навіть поліпшення сну. Просто назвати декілька ...

Переваги насіння соняшнику

Останнє, але не менш важливе - насіння соняшнику. Це невелике, але могутнє насіння наповнене до кінця поживними речовинами. Здорова доза магній, калій, цинк, залізо, фолат, а також необхідні жири та вітаміни А, В і Е. Вони також містять 2г білка на столову ложку і НУЛЬ холестерину.

Завдяки всім чудовим поживним речовинам, що знаходяться всередині цих маленьких насінин, вони мають всілякі переваги для здоров’я. До них належать зниження рівня цукру в крові, артеріального тиску та холестерину а також буття серце здорове, і a природний протизапальний.

Як зробити цей 5-насінний веганський білковий порошок/суміш

Найкраще у виготовленні власного білкового порошку - це наскільки смішно простий процес. Просто змішайте кожне своє насіння окремо в досить тонкий порошок, змішайте його з трохи домашнього порошку ванілі, а потім покладіть у великий герметичний контейнер. Вуаля!

Як використовувати цей порошок веганського білка з 5 насінин

Особисто я люблю використовувати цю білкову суміш як «топпер» насамперед. Доливання мисок для коктейлів, йогуртів та фруктів, салатів тощо. Я також використовую його як наповнювач для соусів (якщо ви пропустите ваніль, то його можна додавати до соусів та супів до макаронів), смузі, столова ложка в будь-якому рецепті вівса на ніч і в межах хлібобулочних виробів. Ви навіть можете спробувати включити його в корочку моїх терпких рецептів, щоб трохи покращити білок для вашого десерту.

Насправді, якщо ви дасте цей рецепт, тоді дайте мені знати ваші улюблені способи використання в коментарях нижче!

Якщо ви шукаєте будь-яке інше натхнення "зроби сам", тоді у мене є з чого вибрати. Від того, як зробити кокосове масло, до домашнього вівсяного молока (яке не є слизовим) або навіть саморобної домашньої веганської нутелли. Насправді у мене досить багато домашнього молока, сирів, інгредієнтів для випічки тощо. ПЛЮС, я маю на меті спробувати завантажити один новий DIY щодня!

Якщо ви хочете зробити це самостійно, будь ласка, дайте мені знати в коментарях нижче! Крім того, я люблю бачити ваші творіння, тому сміливо позначайте мене @AlphaFoodie.