5 ПРИКЛЮЧЕНЬ, ЩО НЕ ЇСТИ ЗДОРОВО - І ЯК ЇХ ПЕРЕМОЖИТИ

Як тренер з охорони здоров’я я проводжу багато часу, слухаючи людей, які говорять про свої цілі щодо здоров’я, фізичної форми та втрати ваги, а також про те, чому вони намагаються їх досягти. Я виявив, що одні й ті самі виправдання з’являються знову і знову, і в результаті я як тренер, як правило, зосереджуюся на аналізі того, що стоїть за виправданнями, м’яко кидаючи їм виклик, а потім допомагаючи клієнтам подолати їх за допомогою творчого мислення та відкритості розум.

Ось п’ять найпоширеніших виправдань за те, щоб не харчуватися здорово, а також кілька порад щодо того, як почати мислити по-іншому і відмовитись від них:

1. Здорова їжа нудна

Коли клієнти кажуть мені, що їм здається здоровою їжу нудною, я запитую їх у приклади. Зазвичай кажуть сир (особливо версію з низьким вмістом жиру), йогурт (знову ж таки, версії з низьким вмістом жиру), рисові коржі, готові страви з низькою калорійністю та бутерброди з урахуванням калорій. І вони праві, ці продукти нудні, але вони теж ні здорова їжа. Вони просто низькокалорійні та/або нежирні, що зовсім інша річ. Їжа з низьким вмістом калорій або низьким вмістом жиру переробляється більше, ніж у звичайних версіях, і має менше смаку, хоча виробники намагаються компенсувати відсутність смаку, додаючи додатковий цукор, штучні ароматизатори та іноді сіль, жодна з яких не принесе вам жодної користі.

Тому якщо їжа вам нудна, не їжте її. Виділіть трохи часу, щоб оглянути свій супермаркет і спробувати щось нове і натуральне - фрукти, овочі, горіхи, бобові та нежирні білки. І знайдіть кілька здорових кулінарних книг. Здорова їжа може бути смачною, різноманітною та ситною, якщо ви не звертаєте уваги на звичних (не здорових) підозр.

2. У мене немає часу готувати здорову їжу

Маркетинг має за що відповісти. Їжа рекламується як “Готова за кілька хвилин”, “Відмінно підходить для зайнятих матусь”, “Для людей, що стикаються з часом”, “Для перекусів у дорозі”. Наслідком є те, що ми всі занадто зайняті, щоб готуватися і сідати, щоб їсти справжню їжу, і ми повинні вірити цьому, виходячи з кількості шаф, присвячених готовим стравам у супермаркетах в наші дні.

Візьміть аркуш паперу та ручку. Запишіть, як ви проводите типовий день - вставання, душ, робота, напої після роботи, перегляд телевізора, перевірка Facebook та Twitter, спілкування в чаті, читання журналів, фарбування нігтів, ігри…. Потім перегляньте свій список і скажіть, чи є кожна діяльність, яку ви записали, продуктивною. Яку активність ви могли б зняти або принаймні зменшити, щоб трохи заготовити справжню їжу?

Але насправді здорова їжа не готується годинами. Це може зайняти кілька хвилин - ви можете приготувати смажену їжу, приготувати омлет, зібрати салат, смажити на грилі або на сковороді трохи м’яса або скремкати трохи яєць. Жодна з цих речей не займе набагато більше часу, ніж час, який ви витрачаєте на перегляд готової їжі, що обертається в мікрохвильовці або на винос. Або ви можете покласти щось у духовку і продовжувати щось інше, поки готуєте.

3. Я не можу дотримуватися дієт

Бути на дієті завжди буде важко. Ви дотримуєтесь набору правил, розроблених кимось, хто не розуміє вашого способу життя, ви обмежуєте споживання їжі і ходите без улюблених продуктів. Це ніколи не буде відчувати себе чудово, і якщо ви пробували раніше і не спрацювали, повторити те саме, навряд чи вдасться наступного разу. Тож відмовтеся від дієт.

Дієти є ні те саме, що здорове харчування. Дієти є обмежувальними, і коли щось оголошується за межі обмежень, вгадайте що? Ви не можете перестати думати про це. Дієти вимагають постійного контролю за споживанням їжі - балів, калорій, червоних та зелених днів і т. Д. Тож ще раз, вгадайте, що? Ви в кінцевому підсумку думаєте про їжу весь час. Не найкраща ідея, коли ви намагаєтеся зменшити те, що ви їсте. І це призводить до іншої проблеми з дієтами: вони, як правило, концентруються на зменшенні споживання їжі, тому ви постійно намагаєтеся проявляти стриманість і відчувати себе позбавленими.

Навпаки, здорове харчування - це приблизно підвищення якості їжі, а не зменшення кількості. Йдеться про виховання свого тіла, тому що вам це подобається і ви хочете про нього піклуватися, на відміну від дієти, яка, здається, стосується покарання вашого тіла та вас самих. Гарне харчування покращує спосіб функціонування вашого тіла та змінює спосіб накопичення або спалювання жиру, тому якщо у вас є надмірна вага, щоб схуднути, ви втратите його.

4. Я їжу на вулиці

Чи сприймаєте ви їжу на вулиці як перерву від “нормальної” їжі? Це не так, це все-таки просто вибір їжі та годування свого тіла. Ваше тіло не переробляє їжу, з’їдену в ресторанах, інакше, ніж їжу, яку ви їсте вдома.

Тож, хоча ви, можливо, не хочете повністю утримуватися від усіх пропонованих ласощів, вам не обов’язково мати eдуженещо тобі подобається. Ти ні мати мати кілька шматочків хліба з хлібного кошика до того, як прийде стартер, ви цього не робите мати щоб вибрати три нездорові курси, ви цього не робите мати щоб замовити гарнір із картоплі фрі, який супроводжує вашу основну страву, ви цього не робите мати щоб вкрасти картоплю фрі з тарілки партнера, ви цього не робите мати з’їсти все, що є на вашій тарілці, незважаючи на ситість.

Натомість спробуйте досягти компромісу із собою. Якщо ви хочете гамбургер, готуйте його без булочки, попросіть салат замість картоплі фрі або поділіться порцією картоплі фрі. Якщо ви хочете десерт, не майте закуски. Якщо ви хочете вправити основну страву, приготуйте салат для початківців. Зробити дещо здоровий вибір, щоб дозволити собі насолоджуватися нездоровим. Це не повинно бути все або нічого.

І не бійтеся виходити за межі меню - ви платите за клієнта, і ресторани повинні із задоволенням вас прийняти - попросіть салат із заправкою збоку, стейк без соусу або десерт без додаткових вершків.

5. Я просто не можу встояти ...

У всіх нас є своя їжа. Шокохолік будь-хто?

Багато солоних та солодких продуктів харчування спеціально сформульовані як більш ситні. Цукерки, печиво, чіпси - це все розроблений щоб змусити їх полюбити - отже, ви їх їсте, доки їх не зникне, а наступного разу, коли ви підете за покупками, купуєте більше. Проблема не в вас, а в їжі. Не обманюйте себе виробниками, щоб відчути, що ви безсилі протистояти!

Насправді вам потрібно чимось протистояти лише тоді, коли це має бути проти. Використовуйте свій опір, перебуваючи в супермаркеті, щоб вам не потрібно було чинити опір щодня вдома. Тож, хоча ви не повинні намагатися повністю відмовитись від улюбленої їжі, не слід постійно тримати її поруч. Зробіть це випадковим частуванням, а не постійною спокусою. І коли у вас є, справді насолоджуйтесь цим, без побічного порядку провини. Набагато краще насолоджуватися ним раз у раз, ніж регулярно переїдати, але ніколи не насолоджуватися ним, тому що ви завжди почуваєтесь винним у цьому. І дивно, як багато моїх клієнтів втрачають те, що, на їх думку, було неконтрольованою тягою, коли знають, що їм «дозволено» те, що вони люблять.

Отже, у вас є - п’ять загальних виправдань і кілька думок, а також практичні поради, щоб продемонструвати, що їх неможливо подолати. Якщо ви знов і знову використовуєте одні й ті самі виправдання, при цьому вибиваючи себе за те, що ви не настільки здорові, стрункі, енергійні та щасливі, як хочете бути, запитайте себе, чи приймаєте ви власні виправдання як непереборні істини, коли насправді вони є лише один погляд на ситуацію, який ви можете змінити, якщо відкрити свій розум і проявити творчість у своєму мисленні. Подолання своїх виправдань - запорука вашого успіху.

Джоанн Хенсон

ПРО АВТОРА

Джоанн Хенсон - тренер з охорони здоров'я та схуднення, яка спеціалізується на допомозі людям з історією невдалих дієт та режимів фітнесу змінити свої стосунки з їжею та фізичними вправами назавжди. З нездорового початку вона долала власні перепони, а тепер мотивує та надихає інших стати здоровішими, стрункішими та щасливішими людьми, якими вони завжди хотіли бути.

Джоанн є автором книг „Що є вашим виправданням, щоб не харчуватися здорово?“ Та „Яким виправданням ви не стаєте в формі?“ Обидва доступні на Amazon у м’якій обкладинці та у форматі Kindle.