5 найкращих продуктів для мозку для вашої конференції

Як розповідає наш спеціаліст з питань подій AlchemyLive, їжа є основною проблемою для багатьох організаторів подій та конференцій - і з поважної причини. Організація швидкого прибуття свіжої, різноманітної та легкої їжі може спричинити численні головні логістичні болі, і це навіть без урахування поживності самої їжі.

Тож які найкращі продукти для конференцій та заходів з точки зору харчування? Ідеальний результат досить очевидний: їжа повинна мати прекрасний смак, а учасники повинні почуватись неспаними, пильними та готовими до участі. Наші партнери з подій у AlchemyLive пояснюють науку, яка стоїть за їжею:

1. Виберіть вуглеводи з повільним вивільненням

Цукрова їжа з високою енергією швидко розщеплюється організмом, що призводить до спалаху енергії, що супроводжується "збоєм". Це в підсумку зробить учасників конференцій та подій сварливими та неуважними.

Навпаки, вуглеводи з повільним вивільненням дозволяють довше відчувати себе ситими, оскільки вони розщеплюються набагато повільніше. Прикладами вуглеводів з повільним вивільненням є овочі, такі як спаржа та брокколі, а також цільні зерна. Якщо ви хочете підтримувати рівень енергії, ситості та зайнятості на своїй конференції, обов’язково плануйте своє харчування навколо таких видів їжі.

2. Їжте (жирну) рибу

Жирна риба, така як лосось, палтус, скумбрія та тунець, містять незамінні жирні кислоти, які організм не може виробляти. Ці жири, серед яких найбільш відомі типи Омега-3, сприяють здоров’ю судин та пам’яті, а також можуть зменшити біль у суглобах. Подібні жири також доступні у формі їстівних насіння та горіхів - особливо волоських горіхів.

Якщо ви організовуєте їжу для конференції в центральному Лондоні, риба може бути не тим, що приходить вам насамперед у голову, але все-таки варто подивитися, чи можете ви це включити в меню.

3. Створіть збалансоване за харчуванням харчування

Харчова збалансована їжа не є складною; ми говоримо про крохмаль, білок та клітковину, а також трохи фруктів та/або овочів. Однак, якщо їх з’їсти, це збільшить продуктивність та зменшить стрес серед гостей на вашому заході. Свіжі, відверто здорові страви також часто будуть смачнішими для учасників конференції. Принаймні одне дослідження показало, що наше сприйняття здорової їжі впливатиме на її смак, а здоровіші, більш «доброчесні» варіанти здаватимуться більш смачними.

Це планування події еквівалентно тому, що ви маєте свій торт і їсте його (з’їдаючи трохи його).

4. Вживайте багато «суперпродуктів»

Так звані "суперпродукти" наповнені поживними речовинами і, як правило, низькокалорійні:

Хрестоцвіті овочі (сімейство капустяні). До складу якої входять капуста капуста, брокколі, крес-салат, цвітна капуста та бок-чой. У них дуже багато вітаміну С, важливих поживних речовин і розчинної клітковини.

Буряк, шпинат та авокадо. Вони містять багато фолієвої кислоти і містять кілька важливих мінералів, включаючи марганець, який життєво важливий для нашого метаболізму та розвитку.

Полуниця, ягоди годжі та кокосові горіхи. Деякі з найбільш корисних для здоров’я фруктів (добре, отже, полуниця насправді не є фруктами), усі три дуже поживні з високим складом вітамінів та мінералів.

5. Приготування їжі, щоб зберегти ці переваги для здоров’я

До 20% вмісту вітамінів в овочах може бути втрачено в процесі приготування, особливо якщо надто сильно надходить тепло.

Найкращим способом приготування їжі іноді може бути залишення її сирою. Це чудово для салатів, але, очевидно, не настільки практичне для м’яса та риби. Хорошими методами приготування їжі, щоб максимізувати користь для їжі для здоров’я, є приготування на пару та приготування на грилі.

На закінчення.

Важливо пам’ятати, що коли справа стосується подій та конференцій у центральному Лондоні, те, що ви обслуговуєте, має різницю.

Ось чому організатори заходів повинні вибрати правильний вид їжі та змусити її працювати. Якщо вас цікавить меню, яке забезпечить активність, активізацію та залучення учасників протягом вашої події, виступайте сьогодні членом нашої команди.

Будьте в курсі

Якщо ви хочете отримувати більше подібних статей, підпишіться на нашу розсилку.