Широко відкрита освіта

40 красивих журнальних столиків для гурманів

Можливо, у вас є гроші на підтримку своєї гастрономічної звички, але бути гурманом - це не просто бути снобом та харчуватися у вишуканих ресторанах. Справжні гурмани бувають на всіх фінансових рівнях - студенти коледжів, сім’ї середнього класу та ті, у кого бюджет такий же гурманський, як їхній смак. Книги про приготування їжі, їжу та загальний досвід їжі пропонують більш зручний для гаманців варіант вивчення їжі та культури харчування. Ці 40 книг про журнальний столик не тільки прикрасять ваш будинок, але і надихнуть вас та ваших гостей більше експериментувати під час приготування їжі, їжі на вулиці або поїздки за кордон.

Їжа, подорожі та етнічна кухня

Дізнайтеся про їжу та культуру харчування різних країн, від Франції до Китаю та Мексики.

Для кухарів та кухарів

Ці книги за журнальним столиком рясніють рецептами, але вони також роблять чудові розмови, містять чудові фотографії та містять особисті історії про те, як любити готувати.

Свято та розваги

Окрім того, що вони дають поради щодо розваги та приготування їжі на свята, ці книги дають вашим гостям щось на що подивитися, поки вони перекушують і наздоганяють.

Що пити з тим, що ви їсте: остаточний посібник щодо поєднання їжі з вином, пивом, міцними напоями, кавою, чаєм - рівномірною водою - на основі рекомендацій експертів кращих сомельє Америки: Ендрю Дорненбург, книга Карен Пейдж та Майкла Софронського пояснюють все про поєднання їжі та вина, включаючи час доби, коли ви повинні пити різні вина, етнічні кухні та багато іншого.
The Oxford Companion to Wine, 3-е видання: Цей добре розглянутий посібник від редактора Янсіса Робінсона пояснює понад 3000 вин, терміни вин, типи винограду та регіони вина.
Нью-Йоркські вечірки: приватні погляди: Перегляньте фотографії обідніх вечірок, бранчів, днів народжень та святкувань вищого суспільства Нью-Йорка та отримайте ідеї для власних вечірок.
Ідеальні рецепти для того, щоб люди перейшли: Просто переконайтеся, що ваші рецепти виглядають так само, як і на малюнках, якщо ви досить сміливі викласти цю книгу перед вечерею.
Nigella Christmas: Їжа, сім’я, друзі, гуляння: Блискуча та захоплююча Нігелла Лоусон ділиться чудовими, захоплюючими фотознімками рецептами, які вселяють ностальгію та відчуття голоду, наприклад, млинці з гарбуза з липким кленовим пеканом та її коктейлем Пуансеттія.
Бути мертвим - це не виправдання: Офіційний путівник південних дам з організації ідеального похорону: Ця збочено забавна книга від Гейден Меткалф та Шарлотти Хейз є практичною та цікавою для читання для гостей.

Їжа та суспільство

Дізнайтеся про американську культуру їжі, наші харчові звички та історію харчування нашої країни з цих книг.

Урожай для розігріву: готуємо страви з найкращими кухарями Америки, фермерами та ремісниками: Незалежно від того, чи ви кухар, чи просто хочете дізнатись про їжу та харчову культуру, ця книга відзначає, звідки береться їжа, та закликає читачів практикувати більш стійкі страви та страви.
Кулінарна книга American Diner: У супроводі чорно-білих фотографій ця книга рецептів ділиться улюбленими рецептами, які можна знайти у закусочних по всій країні.
Дилема всеїдного: Природна історія чотирьох страв: Майкл Поллан розглядає наші стосунки з природним світом через наші харчові звички і заходить за лаштунки таких місць, як Макдональдс, щоб знайти справжнє походження наших страв.
Благословіть цю їжу: стародавні та сучасні грації з усього світу: Окрім вивчення нових молитов та ритуалів, ви дізнаєтесь про взаємовідносини різних культур із їжею.
Тисяча років над гарячою плитою: історія американських жінок, про яку розповідають через їжу, рецепти та пам’яті: Це м’яка обкладинка, але все ще зручне, і книга Лори Шеноне також містить деякі історичні рецепти.

Стиль та фотографія

Коли ви читаєте ці книги, подивіться на найкращі фотографії та презентації страв.

Що нового, кекс?: У книзі Карен Так і Алана Річардсона представлені вишукано креативні рецепти кексів та супровідні фотографії десертів, які не схожі на те, що зроблені з їжі.
Секрети презентації їжі: Окрім того, що вона навчиться готувати страви, ця книга є гарною розвагою, запрошуючи вас переглянути всі гарні фотографії.
Стайлінг їжі: Мистецтво готувати їжу для камери: Книга Делорес Кастер чудово підходить для фотографів, які хочуть навчитися фотографувати їжу, а також просто весела книга, яку гості можуть погортати.
Робота тарілки: Мистецтво презентації їжі: Ось ще одна книжка, яка є навчальною, але також приємною для перегляду.
Альберто Пінто: Налаштування таблиці: Відомий французький дизайнер інтер’єру ділиться вишуканими та інтимними ідеями сервірування столу.
Їжа молодшої землі: портрет американської кухні - перед національною системою автомобільних доріг, перед мережею ресторанів та перед замороженою їжею, коли їжа нації була сезонною: Молоді читачі та люди старшого віку, які пам’ятають цей тип американської культури харчування, будуть вражені тим, наскільки далеко ми відійшли від таких стійких харчових звичок.