Харчування є ключовим фактором для здоров’я дітей в порожнині рота та в цілому

Дитячі стоматологи та лікарі загальної практики можуть допомогти забезпечити здоров’я порожнини рота на все життя, навчаючи дітей та сім’ї про важливість харчування протягом років розвитку.

Февраль - це Національний дитячий місяць здоров’я зубів, час, коли стоматологи загальної практики та дитячі стоматологи зосереджуються на дитячому здоров’ї порожнини рота, включаючи комплексний догляд за порожниною рота для немовлят, дітей, підлітків та дітей з особливими потребами в охороні здоров’я. Ці життєво важливі зусилля починаються із створення стоматологічного будинку до першого дня народження, тому профілактична та відновлювальна стоматологія забезпечується постійно, включаючи догляд за травмами порожнини рота та іншими надзвичайними ситуаціями. Звичайно, наріжним каменем ефективної допомоги є надання профілактичної освіти з питань здоров’я порожнини рота дітям та їхнім батькам та вихователям.

Як медичні працівники, стоматологічна команда повинна зосередитись на загальному стані здоров'я дітей, а також на здоров'ї порожнини рота. Вибір харчування має вирішальне значення для розвитку зростаючої дитини; тому правильне харчування слід заохочувати в стоматологічних умовах, особливо у вікових групах, починаючи з грудного віку до 5 років, коли батьки та опікуни мають найбільший контроль над тим, що їхні діти їдять та п'ють. Оскільки кожна третя дитина у Сполучених Штатах страждає від надмірної ваги або страждає ожирінням, усі медичні працівники повинні пропонувати рекомендації щодо харчування.

У жовтні 2019 року були опубліковані консенсусні заяви щодо "Споживання здорових напоїв у ранньому дитинстві". 1 Ці заяви були створені у відповідь на сум'яття батьків та вихователів, вчителів та медичних працівників щодо відповідних напоїв для певних вікових груп. За підтримки досліджень здорового харчування та фінансування Фонду Роберта Вуда Джонсона представники Американської академії дитячої стоматології, Академії дієтології та дієтології, Американської академії педіатрії та Американської асоціації серця зібрались для формування рекомендацій щодо здорових напоїв для немовлят та дітей до 5 років.

ВІК НАРОДЖЕННЯ ДО 1 РОКУ

Протягом перших шести місяців життя дитина повинна отримувати харчування з грудним молоком або дитячими сумішами. 1 Від шести місяців до 1 року можна вводити невелику кількість води (від 4 до 8 унцій на день), бажано під час їжі, коли в раціон додають тверду їжу. 1 Якщо у немовляти діагностується алергія на молочні продукти або непереносимість лактози, рекомендується укріплене соєве молоко. Інші молока на рослинній основі, підсолоджені напої або соки не рекомендуються. Коли тверда їжа вводиться між шістьма місяцями та 1 роком, рекомендуються збагачені нелізями злаки для немовлят та проціджені фрукти, овочі та пюре. 2

У ВІКІ 1 ДО 2 РОКІВ

Коли немовлята вступають на другий рік життя, настав час вводити пастеризоване незбиране молоко (від 16 до 24 унцій на день). 1 Це коли додаткова фторована вода (від 8 до 32 унцій на день) повинна стати частиною щоденного раціону. 1 Також рекомендується клітковина, заохочується фрукти та овочі. Крім того, цільні зерна та квасоля корисні для дітей і забезпечують клітковиною та білком. 2 Клітковина протягом усього життя може допомогти запобігти хворобам серця та покращити травлення. На цьому другому році життя 100% фруктовий сік може стати частиною раціону, але рекомендується не більше 4 унцій на день. 1

В ВІКІ 2 ДО 3 РОКІВ

На третьому році життя тверда їжа входить в раціон більшою мірою. Вони важливі, оскільки вони забезпечують білок і клітковину. 2 Віком від 2 до 4 унцій води на день рекомендується 2-річним дітям, а також 16 унцій знежиреного або нежирного (1%) молока на день. 1 Чотири унції 100% фруктового соку на день можна додавати до раціону у віці 2 років. 1 Зверніть увагу, це невелика кількість соку, тому пити чашку соку протягом дня недоцільно.

В ВІКУ 3 - 5 РОКІВ

Діти у віці від 3 до 5 років повинні харчуватися переважно твердою їжею та молоком або водою. Овочі повинні бути частиною раціону, оскільки вони забезпечують життєво важливі поживні речовини (і в ідеалі стають щоденною звичкою). 2 Знову ж таки, клітковина та білки важливі для оптимального харчування. М’ясо, рис, квасоля, яйця та арахісове масло містять білок. 2 Вуглеводи потрібні, але їх слід вживати в помірних кількостях. Міністерство сільського господарства США рекомендує щоденне споживання приблизно 1000 калорій для 3-річних дітей та 1200-1400 калорій на день для дітей у віці від 4 до 5 років. Вода та молоко залишаються вибором напоїв. Щоденне споживання води для цієї вікової групи коливається від 12 до 40 унцій. 1 Молоко важливо для білків, кальцію та інших поживних речовин. Нежирне (1%) або знежирене молоко рекомендується в кількості 16 унцій для 3-річних та 20 унцій для 4- і 5-річних. 1 Крім того, 100% фруктовий сік можна подавати по 4-6 унцій на день. 1

Зверніть увагу, що хоча укріплене соєве молоко рекомендується дітям з алергією на молочні продукти або непереносимістю лактози, інші молоки не рекомендуються в будь-якому віці. Сюди входять ароматизоване молоко та рослинне молоко. 1 Ароматизоване молоко містить доданий цукор, тому рекомендується використовувати лише просте пастеризоване молоко. 1 Подібно до цього не рекомендуються солодкі цукрові соки, дієтичні та не дієтичні газовані напої та напої з низькокалорійними підсолоджувачами через додавання цукру або відсутність харчової цінності. 1

ВИСНОВОК

Під час типового профілактичного стоматологічного прийому відповідні рекомендації щодо харчування можуть бути легко включені в освітні дискусії з маленькими пацієнтами та їх батьками та вихователями. Ці зусилля є критично важливими, оскільки допомога дітям до здорового старту через правильну дієту може започаткувати здорове харчування протягом усього життя.

Оскільки стоматологи загальної практики та дитячі стоматологи відзначають Національний дитячий місяць здоров’я зубів, важливо пам’ятати, що здоров’я порожнини рота впливає на загальний стан здоров’я, і що харчування є важливою складовою загального самопочуття. Дискусії з батьками, вихователями та пацієнтами щодо відповідного віку харчування, особливо в молодому віці, можуть допомогти дітям створити оптимальне здоров'я порожнини рота і на все життя корисних звичок.

ЛІТЕРАТУРА

Lott M, Callahan E, Welker Duffy E, Daniels S.Технічний науковий звіт. Споживання здорових напоїв у ранньому дитинстві: рекомендації ключових національних організацій охорони здоров’я та харчування. Доступно за адресою: http /:// healthyeatingresearch.org/ Research/Technical-Scientific-report-здоровий-напій-споживання-в-ранньому дитинстві-рекомендації-від-ключового-національного-здоров'я-і-харчування -організації. Доступ 14 січня 2020 року.
Американська академія педіатрії. Харчування в дитинстві. Доступно за адресою: https:// www.healthychildren.org/ англійська/здоровий спосіб життя/харчування/Pages/Childhood-Nutrition.aspx. Доступ 14 січня 2020 р.

З рішень у стоматології. Лютий 2020; 6 (2): 8–9.

Кевін Дж. Донлі, DDS, MS, є президентом Американської академії дитячої стоматології. Дипломат Американської ради дитячої стоматології, він також є професором та завідувачем кафедри розвитку стоматології та професором кафедри педіатрії в Техаському університеті охорони здоров'я в Сан-Антоніо. Колишній президент Американського товариства стоматології для дітей, Донлі працював комісаром дитячої стоматології в Комісії з питань акредитації зубів і опублікував понад 400 глав, рукописів та тез з питань дитячої стоматології, досліджень стоматологічних відновлювальних матеріалів та клінічного використання. . Його думки його власні. З ним можна зв’язатися за адресою [email protected] .