Порушення м’язів

Карі Лунд

День 8 з 40

Час підготовки:10 хв

Час приготування: 25 хв

Подається: 4

Інгредієнти:

• 3½ склянки овочевого або курячого бульйону
• 5-8 унцій свіжих грибів, нарізаних скибочками або нарізаних кубиками
• 1 цибуля-порей, тільки біла частина, нарізана скибочками
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 3 столові ложки оливкової олії
• 1 склянка рису арборіо
• ¼ чашка білого вина
• ½ чайна ложка солі (або за смаком)
• ¼ чашка сушених помідорів, подрібнених
• 2 столові ложки подрібненого пармезану (за бажанням)
• Свіжий подрібнений базилік, для гарніру

Інструкції:

1. У каструлі розігрійте бульйон і тримайте на повільному вогні.
2. В окрему каструлю з широким дном або сковороду додайте оливкову олію, гриби, цибулю-порей і часник, а потім тушкуйте близько п’яти хвилин, поки гриби не віддадуть більшу частину своєї вологи і цибуля-порей почне розм’якшуватися.
3. Додайте рис і перемішуйте, поки він не покриється олією.
4. Влийте біле вино і нехай воно вбереться в рис. Будьте обережні, щоб сковорода не висохла.
5. Додайте до рису пару ковшків гарячого бульйону і час від часу перемішуйте. Щоб перевірити, чи не пора додати ще бульйону, проведіть ложкою для перемішування через рис. Якщо місце, залишене ложкою, не відразу заповниться рідиною, додайте ще один черпак відвару. Продовжуйте так, поки не додасте весь бульйон.
6. Після додавання всього бульйону до нього додайте сіль і сушені помідори.
7. Варіть суміш, поки вона не стане схожою на пухкі вівсяні пластівці. Рис все одно повинен бути альденте, але виглядати вершковим.
8. Зніміть з вогню і додайте пармезан, якщо використовуєте. Різотто продовжуватиме вбирати рідину, коли вона охолоджується, щоб дійти до ідеальної кремоподібної консистенції.
9. Зверху наріжте подрібненим базиліком і відразу подавайте до столу.

Почніть свій день із ситної їжі:

• 40 днів чистого харчування Лазанья Сенца Формаджо, що розриває м’язи
• Уникайте цих помилок, пов’язаних з віджиманням, щоб захистити м’язи, що руйнують зап’ястя
• Вимірювання жиру в організмі та безпека в молодіжній боротьбі, що порушує м’язи
• Вступ до гірничих методик спортивного тренування Розривання м’язів
• 3 причини вправи корисні для жінок, які годують груддю, що руйнують м’язи

---