Сімейне життя

4 поради щодо приготування здорових страв для дошкільнят

Кожен батько знає, що запорукою успішного прогулянки дошкільника є достатня кількість розваг та достатня кількість закусок. Крекери Ritz та «Золота рибка» є класичними фаворитами, але це, мабуть, кращі варіанти щотижневих, а не щоденних ласощів. Тим не менше, дошкільнята можуть бути відомими вибагливими людьми. Отже, як доглядачі можуть збалансувати потребу дитини у здоровій їжі, одночасно пропонуючи привабливі варіанти? Ось чотири думки для розгляду.

Їжа - це весело

Відповідь, звичайно, полягає в тому, щоб зробити їжу веселою. Усі, від лікарів до сусідів, попереджають нас про новітні «погані» чи «нездорові» продукти. Використання цих негативних термінів з маленькими дітьми викликає заплутаність та оманливе уявлення для дітей, які тільки навчаються насолоджуватися їжею. Натомість, говорячи про їжу зі своїм малюком, підкресліть радість приготування та вживання їжі. Використовуйте книги та історії, щоб ознайомити їх з тим, звідки береться їхня їжа. Подумайте про відвідування місцевого фермерського господарства чи фермерського ринку, щоб побачити вирощування та збирання врожаю в дії.

Діти зачаровані процесом, який доставляє їжу до наших тарілок. Навіть сад з підвіконням допоможе їм зрозуміти, що їжа росте, майже як магія, із насіння в землі. Їсть те, що вони садять, збудить їх у всьому на своїй тарілці. Випробовуючи нові продукти, розгляньте кожну дегустацію дослідницької подорожі для очей, носа, рук та смакових рецепторів. Ви отримуєте унікальну можливість познайомити свого малюка з новими смаками, фактурами та кольорами. Дотримання теплого, веселого ставлення до їжі допоможе встановити, що їжі не варто боятися. Їжа - це паливо, допомагає їм рости, і це весело!

Смакуйте веселку

Якщо ви сумніваєтесь, пройдіть дитину по кольоровому спектру, щоб забезпечити здорове харчування. Порізані скибочками помідори чері та яблука яскраво-червоні, тоді як хрустка морква та болгарський перець надають помаранчеві та жовті відтінки. Спробувати так багато листової зелені, а чорниця і ожина демонструють кілька відтінків індиго. Запропонуйте фрукти та овочі сирими, приготованими на пару або м’яко звареними з невеликою кількістю солі. Зі свіжими продуктами чудові аромати легко вгамувати навіть при дуже незначній кількості приправ. Якщо ви хочете доповнити смаки, включіть занурення, таке як хумус, баба гануш, соус для ранчо, сир піменто або вінегрет. Діти відточують свою дрібну моторику, занурюючи та закручуючи нарізані овочі в соус. Спробуйте менш поширені овочі, такі як капуста, буряк, джикама або кріп. Надання різноманітних варіантів допомагає дітям дізнатися, що їм подобається. Кулінарний гуру Аліса Уотерс пропонує нарізати овочі незвичайними формами, щоб викликати інтерес. Нарізання моркви на сірники або використання овочечистки для створення морквяних локонів робить овочі надзвичайно привабливими.

Приготування їжі для дітей та дорослих

У більшості культур діти їдять те, що їдять їх дорослі члени сім'ї. Намагайтеся уникати приготування окремих страв для дітей, якщо це можливо. Натомість приготування великої їжі в одному горщику на вихідних забезпечить їжу для всіх членів родини. Діти люблять індійські спеції, тому змішайте непряне каррі, наприклад, мармелад з гарамом, із зеленим овочем, тофу або куркою. Заморозьте відразу після його приготування. Протягом тижня швидке замикання в мікрохвильовці нагріє його до обіду. Аромати змішаться і одружаться навіть після приготування, тому каррі, який ви з’їсте через три дні, може мати навіть кращий смак, ніж у понеділок.

Коли ви знаходитесь на кухні, допоможіть залучити дитину (безпечно), коли це можливо. Можливо, він може допомогти струсити спеції, або вона може все перемішати, перш ніж воно піде в мультиварку. Включення дітей у приготування їжі створює хвилювання та очікування, а також збільшує інвестиції в з’їдання кінцевого продукту. Подумайте лише про власні перші набіги на кухні. Можливо, це не страви з зіркою Мішлена, але ваша участь у їх створенні посилила насолоду від кінцевого продукту. Так само почуваються і дошкільнята.

Питання презентації

Той, хто подавав свої ранкові яйця з беконною посмішкою, знає цінність чудової презентації. Вибагливим людям, які їдять їжу, варто подумати про інвестування в коробки для бенто. Ці японські контейнери захоплюють дітей їжею. У них є невеликі відділення, які ідеально підходять для крихітних рук, і їм підходить саме така кількість їжі для середнього прийому їжі. Наявність спеціального контейнера, який є лише моїм, сприяє підвищенню інтересу до планування, упаковки та вживання їжі. Крім того, вони бувають найрізноманітніших форм, розмірів, кольорів та дизайну. Діти люблять традиційні міні-металеві коробки для бенто, але ті, прикрашені улюбленими героями, також можуть стати хітом.

Ранній початок здорових звичок

Школа Гарднера використовує різноманітні засоби навчання, щоб допомогти дітям зрозуміти важливість здорового харчування протягом навчального дня. Ми пропонуємо уроки збагачення кулінарії та допомагаємо нашим студентам дізнатися про здоров’я та харчування. У дитячому кафе наші маленькі виробляють здорові харчові звички у приміщенні, відведеному саме для них. Завдяки здоровому поєднанню структурованого збагачення та вільної гри, ми даємо дітям настанови, необхідні їм для того, щоб почати засвоювати здорові звички, як тільки вони будуть готові. Щоб дізнатись більше про переваги академічного дошкільного закладу, відвідайте наш веб-сайт або заплануйте екскурсію сьогодні. смачного!