4 йогурти гірше морозива

Якби ви вранці зайшли на кухню і почали черпати собі миску з морозивом, члени вашої родини дивились би на вас, як на божевільного. Але відкрити контейнер Yoplait? Це було б абсолютно нормально.

Що, якби я сказав вам, що ці два приблизно однакові? Або що Йоплайт поживніше гірший за морозиво. Це правда! (Залежно від марки та смаку морозива)

Хоча йогуртовий прохід у магазині, здається, стає все більшим і більшим, багато запропонованих варіантів швидше схожі на шкідливу їжу, ніж на справжній, здоровий йогурт. Багато з них упаковані надлишком цукру, кукурудзяним сиропом з високим вмістом фруктози, штучним підсолоджувачем, штучними барвниками та ароматизаторами, модифікованим харчовим крохмалем та іншими добавками… так що в них взагалі не багато “йогурту”. Ось деякі з найгірших порушників:

Ефіри молочної кислоти моно та ді-гліцеридів? Азот? Це їжа?!

Синій # 1 і Червоний # 40, які, як було доведено, збільшують гіперактивність у деяких дітей? Ні, дякую.

Це надзвичайно багато цукру для всього 6 унцій йогурту.

У цьому списку інгредієнтів є маса дивних речей, але найстрашнішим є Кармін, який зроблений таким чином: „порошкоподібні тіла комахи кип’ятять в аміаку або розчині карбонату натрію, нерозчинна речовина видаляється фільтруванням, і галун додається до прозорого сольового розчину кармінової кислоти для осадження червоної солі алюмінію, яка називається "озером кармін". (Джерело: Вікіпедія).

Як ви можете визначити, який йогурт справді корисний для здоров’я?

Шукайте короткі списки інгредієнтів. Молоко та живі активні культури - це все, що потрібно для приготування йогурту. Пектин - який є нешкідливим - також часто додають для товщини та текстури. Деякі бренди, які мені подобаються і рекомендую:

Stonyfield Organic - виберіть простий або простий Oikos (грецький) і розмішайте 1 ч. Ложку меду або варення, якщо хочете солодкість
Конюшина Органічна - їх рівнина найздоровіша, але аромати «Вершковий крем» - це смачне ласощі
Гірський високий - вибирайте простий нежирний, нежирний або цілий
Сімейне вершкове масло Straus Європейський стиль - вибирайте простий знежирений або простий цілий
Коричнева корова - вибирайте звичайну нежирну або звичайну цілу
Siggi's - (ісландський "skyr", який навіть товщі грецького) - усі їхні смаки мають низький вміст цукру
Фаге - грецький йогурт: найкращий вибір - звичайний 0% або звичайний 2%
Чобані - грецький йогурт: найкращий вибір - звичайний. Їх ароматизовані види містять багато цукру

Якщо ви любите солодкий йогурт, підсолоджуйте прості йогурти 1 чайною ложкою меду або варення. Якщо вам потрібно придбати ароматизовані, шукайте марки, які відповідають наступним критеріям:

130 або менше калорій на 6 унцій
20 г цукру або менше на 6 унцій (16 г або менше для грецького йогурту, у якому менше молочного цукру/лактози)
Щонайменше 6 г білка на 6 унцій
Щонайменше 25% від денної норми кальцію

Ці критерії гарантують, що ваш йогурт є більш поживним. Тільки майте на увазі, що попередньо підсолоджений йогурт додає “порожні” калорії, тому вам доведеться враховувати тих, хто у вашому раціоні.