Центр харчування Кендалла Рейгана 3 кроки до підготовки їжі

Центр харчування Кендалла Рейгана Віддалені операції

У відповідь на пандемію COVID-19 (більше інформації на веб-сайті CSU-19 CSU) співробітники Центру харчування Кендалла Рейгана працюватимуть віддалено. Через зміну запобіжних заходів у окрузі Лаример ми призупинили зустрічі для особистого аналізу складу тіла, однак ми працюємо з клієнтами через Telehealth (безпечні телефонні або відеоконференції) і приймаємо нових клієнтів.

Ми будемо доступні по електронній пошті та повертатимемо голосові повідомлення з 8:00 до 17:00. Понеділок п'ятниця.

Зателефонуйте нам або напишіть нам, щоб отримати додаткову інформацію або призначити зустріч.

Будь ласка, зв’яжіться з нами:

Телефон: (970) 495-5916

Вересень 2019 3 кроки до приготування їжі

Важко встигати за всім, що можна зробити восени. Завдяки роботі, школі та іншому між ними важко готувати здорове харчування у напружені дні. Приготування їжі може допомогти вам заощадити гроші та час, а здоровий вибір зробити простим вибором. Не існує ідеального рецепту для приготування їжі - знайдіть, що найкраще вам підходить! Ви можете заздалегідь підготувати інгредієнти і використовувати їх щоночі по-іншому, або готувати страви готові до вживання протягом усього тижня. Якщо дотримуватися цих трьох простих кроків для ефективної підготовки їжі, це простіше, ніж здається.

Крок 1: Почніть з ПЛАНУ

Крок 2. Тепер ви готові КУПИТИ

Зробіть це просто: Створіть свій список продуктів поряд із планом харчування, щоб нічого не забути. Впорядкуйте свій список продуктів за картою вашого магазину і дотримуйтесь свого списку. Розгляньте кілька зручних інгредієнтів (наприклад, попередньо промиті/попередньо нарізані овочі), щоб заощадити час.
Отримайте достатньо інгредієнтів: З такими продуктами, як зменшення об’єму, такими як м’ясо або листова зелень, може бути важко підрахувати, скільки потрібно купити. Для м'яса припадає близько 25% втрат при готуванні. Наприклад, 4 унції. вареної курки x 3 порції = 12 унцій. вареної курки, тому плануйте придбати близько 16 унцій. сира курка.

Крок 3: Витратьте час на ПІДГОТОВКУ

Серійна кулінарія: Якщо ви вже готуєте їжу, подвоюйте, потроюйте або в чотири рази і заморожуйте залишки їжі. Це чудово підходить для чилі та рагу. За кілька годин ви зможете приготувати достатню кількість їжі, щоб тривати кілька тижнів.
Заплануйте час: Вклавши час на приготування їжі на початку тижня, зрештою ви заощадите час пізніше. Подумайте про резервування послідовного щотижневого часового блоку для приготування їжі.

Не залишок любові?

- Мийте і ріжте всі свої інгредієнти для різних страв одночасно, щоб вам довелося подрібнити та почистити лише один раз, тоді в напружені ночі ви просто повинні готувати та їсти.
- Надайте одному і тому ж інгредієнту інший штрих: курку, що готується періодично, додати до супу з курячої локшини, салату з курки Цезар або смаженої курки все того ж тижня. Пізніше велику каструлю вареної квасолі можна додавати в супи, салати, тако і сніданок-буріто.

Найкращі страви для приготування їжі: Міцні овочі (морква, брокколі, цвітна капуста, зелена квасоля), мелене м'ясо, квасоля, зварені круто яйця та крохмаль чудово тримаються в холодильнику.
Затримайтеся при підготовці: Салат із заправкою, бутерброди з вологими інгредієнтами та хрусткі страви можуть розмокнути. Готуючи салат, тримайте заправку збоку. Якщо готуєте бутерброди, тримайте хліб окремо до готовності до вживання.
Спростіть за допомогою каструль: Вони чудово підходять для випікання кількох речей одночасно: курку, солодку картоплю та спаржу можна спекти на одній листовій сковороді для повноцінного збалансованого харчування.

Зробіть це весело: Приготування їжі не повинно бути звичною роботою. Це ваша їжа, робіть, як вам подобається, і робіть це весело. Закінчивши, привітайте себе - ви просто заощадили собі гроші, час та сили на цілий тиждень.

Познайомтеся з нашим автором

Кейлі Бірдж здобуває ступінь в галузі харчування та харчових наук та іспанської мови в ХСС. Вона захоплена зменшенням соціально-економічних диспропорцій, пов’язаних з харчуванням, особливо в іспаномовних громадах. Бірге планує отримати ступінь магістра в галузі громадського здоров’я та стати зареєстрованим дієтологом-дієтологом.