25 найвизначніших страв Монреаля все ще можна взяти вдома

Копчене, смажене, запечене чи смажене - це місто отримало це

Тім Форстер та Валері Сільва
6 жовтня 2020 10:34

На кулінарній сцені Монреаля є ряд відомих ікон: сандвічі з копченим м’ясом, бублики та путин - страви, які туристи не покинуть місто, не спробувавши.

Але поряд з ними є імпорт, продукти з різних культур (французької, гаїтянської, португальської, наприклад), які всі виділили простір на міській продовольчій сцені - не кажучи вже про менш відомі у всьому світі домашні витвори, як Дік Енн гамбургери або апельсиновий Джулеп. Тоді є кілька варіантів нової хвилі, щоб округлити наш вибір з 25.

Помітно відсутні в цьому списку ребро Мойшеса, який після 82 років бізнесу закрив свої двері на Майні, та міш-маш у Beauty’s, який досі закритий на ремонт. Власники обох цих закладів обіцяють повернення, і ми будемо тут, щоб вітати їх назад, коли вони це зроблять.

Dic Ann's, заснована в Монреалі на півночі понад 60 років тому, і зараз має кілька місць по всьому місту, є доморощеною мережею бургерів у Монреалі. Вони відомі майже непристойно тонкими пиріжками і майже такими ж тонкими булочками, але гострий м’ясний соус на гамбургері - це те, що змушує магію відбуватися. Вони на DoorDash, але чому б не скористатись приводом?

Також у:

23 найсоковитіших гамбургерів Монреаля

28 класичних ресторанів, які повинен спробувати кожен Монрелер

Уособленням безладної касети, путину чи хот-догу є переїзд до Chez Ma Tante (хоча це не схоже на те, що у вас є інші варіанти в крихітному меню). І хоча обидва хороші, у цьому посібнику вже достатньо путину, тож ми скажемо, що паре (як не дивно, паровий хот-дог), одягнене в салат із салату з капусти та смаку - це хороша гра. Працює щодня з 10:00 до опівночі.

Також у:

10 ресторанів вивезення та доставки, які можна спробувати цього тижня в Монреалі

Де їсти та пити на вулиці Флюрі Ахунцика

Якщо ціллю є жирна, майже ганебна, комфортна їжа, цю класичну закусочну в Квебеку важко обіграти. Страва має дві варіації: або піцу та спагетті болоньєзе подають поруч, або останню запікають у першій. Думка Марконі є більш залученою, багатошаровою версією, і вона розповсюджується з 1968 року. Зателефонуйте, щоб оформити замовлення на вивезення або доставку по сусідству.

Гаїтянські діаспори становлять основну частину населення Монреаля, і цей частково продуктовий магазин, частково запечений кроют, є давнім місцем для громади, щоб забрати страви та страви. Гріо - маринована, гостра і кисла свиняча лопатка - улюблена.

Також у:

28 ресторанів дешевого харчування в Монреалі

21 чудовий продуктовий магазин із стравами на винос

Значок мікрорайону серед натовпу півночі, пронизаного перегородками, Le Pick-Up спеціалізується на ситних доступних бутербродах, а багаторічним фаворитом є витягнута свинина - пікантна та пишна, вона прикрашається соліннями та подається на хрусткому хлібі весь сік. Варто спробувати веганську версію: зроблену з джекфрутом, вона настільки гарна, що її легко можна озброїти рухом без м’яса. Доступний для - як ви вже здогадалися - пікапа.

Чи потрібні цій карті три окремі путини? Можливо, ні, але лише за кілька коротких років цей португальський ресторанний магазин, можливо, піднявся до статусу ікони, малюючи лінії, щоб конкурувати з набагато відомішою La Banquise через дорогу. Це непристойно велика тарілка груби з картоплею фрі, куркою, хорізо та гострим гібридом пірі-пірі/підливи та завершена з сиром Сан-Хорхе. Тільки на винос.

Також у:

25 вишуканих ресторанів на плато Монреаля

38 Визначних варіантів харчування в Монреалі

Чудово, латте - це не зовсім “страва”, але італійська кав’ярня Olimpico - справжня ікона Монреаля - вона дешева, гаряча, і атмосферу перемогти неможливо. У наші дні він працює лише на винос, тому останній із них може бути випробуваний лише короткочасно, але його все одно варто відвідати. В якості альтернативи розгляньте Caffe Italia Маленької Італії як такий же помітний, але менш туристичний варіант.

Також у:

Велика карта блискучих кав'ярень Монреаля

Відкритий з 1932 року і досі в сім'ї, пальці Віленського стоять на межі між обідньою стійкою та капсулою часу. Спеціальний - це найбільш знаковий пункт меню: салямі з яловичини, болонья з яловичини на кайзерному рулоні з необов’язковим сиром та обов’язковою гірчицею. Серйозно, не просіть Шарон Віленський та команду залишити гірчицю. Виймайте лише і обов’язково дотримуйтесь схеми, яку вони окреслили.

Монреаль - відмінне кондитерське місто, і тут є незліченна кількість місць, де можна придбати чудові круасани, міл-фей та багато іншого. Але в одній категорії ця пекарня «Плато» панує найвище - це здобна і злегка липка бретонська випічка в її назві, kouign amann. Зателефонуйте, щоб зробити замовлення.

Деякі жителі Нью-Йорка можуть поласувати нашу більш тонку, солодку та менш тістовату версію бублика, але поряд із копченим м’ясом це один із найвідоміших видів експорту міста. Маючи кілька локацій, St-Viateur - це історія великого бублика в Монреалі, хоча половина населення клянеться своїм головним конкурентом, Fairmount, за кілька кварталів від.

На тлі жовтневої зупинки шеф-кухар Мартін Пікар перепрофілював свої печі на більш зручне меню, що складається повністю з піци. Путін з фуа-гра Au Pied de Cochon колись був значком у цьому списку (і ми з нетерпінням чекаємо його повернення), але тим часом додайте фуа-гра до будь-якої піци на ваш вибір за 10 доларів. Доступний для вивезення або доставки лише на плато.

Також у:

25 вишуканих ресторанів на плато Монреаля

19 Видатних варіантів обіду на Різдво, як ніхто інший

La Binerie - це країна чудес для всіляких кулінарних ікон в Квебеку, починаючи від тур’єр і закінчуючи салатом, але обов’язково закінчуйте їжу цим десертом, який з’явився як результат Великої депресії в Квебеку. Це просто - кляр з сиропом, вилити на нього, а потім випікати. Потрібна розминка на десерт? Отримайте Assiette Québécois. Винос або доставка в будь-якому з додатків.

Також у:

Монреальські, по суті, кебекські ресторани

28 класичних ресторанів, які повинен спробувати кожен Монрелер

La Chronique від Mile End - це потужний діловий стіл для творчої французької кухні, і їх оксамитові супи ніколи не залишають меню. Її сорт кукурудзи (як правило, супроводжується морепродуктами) набув статусу ікони, але на даний момент він пропонує версію кабачків, качки та каштана у спеціальному меню Подяки. Розмістіть замовлення електронною поштою.

Також у:

38 Визначних варіантів харчування в Монреалі

19 чудових ставок на французьку вечерю в Монреалі

Паштет може здатися не очевидним символом Монреальської кухні, але це чудове місто для французької кухні, і L’Express - чи не найвідоміший його постачальник у місті. Його паштет є класичним - гладкий і вершковий, але при цьому пухнастий, усеяний фісташками. Отримайте 150 грамів за 15 доларів у меню на винос.

Також у:

25 вишуканих ресторанів на плато Монреаля

Дзвінок у Новому році з винос з цих 19 ресторанів Монреаля

Цей тривалий постачальник португальської курятини регулярно проводить свої комбіновані страви - вибирайте між стегнами або грудками, обкладеними гострим соусом, поряд з відром приправленої картоплі фрі та дуже символічним салатом. Заїжджайте на вивезення або доставляйте через Uber Eats.