13 хороших порад для гриля в приміщенні для початківців

Немає нічого схожого на те, щоб перед обіднім столом перед вами був ідеально приготований на грилі стейк, але вам не потрібно виходити на вулицю, щоб його приготувати! Існує безліч фантастичних порад для приготування їжі на грилі, які можуть перетворити вашу кухню на ідеальний гриль у приміщенні. Найкраще те, що для цього вам не потрібно купувати дорогі гаджети!

Ось тринадцять електричних поради для домашнього гриля Ви можете використовувати його прямо зараз. Ці прості поради спрощують приготування їжі та покращують ваші навички приготування їжі!

13 найкращих порад для гриля в приміщенні для початківців

1. Пошукайте м’ясо перед смаженням у духовці

Одне з перших речей, яке ви повинні усвідомити, готуючи м’ясо, - це те, як вивести природні аромати. Найпростіший спосіб імітувати стійкий смак гриля на відкритому повітрі - це випалювання м’яса на сковороді перед тим, як помістити його в решітку на духовці.

Покладіть трохи улюбленої олії в чавунну сковороду разом із деякими приправами. Дайте сковороді нагрітися і обсмажте зовнішній шар, поки він злегка не обвуглиться. Ви отримаєте набагато більше аромату, ніж від традиційного смаження в духовці.

2. Не додавати сіль до подачі

Соління продуктів перед приготуванням може серйозно вплинути на текстуру вашої страви. Це може видалити занадто багато вологи з овочів, а також може посилити структуру червоного м’яса. Слід уникати додавання солі в їжу, поки це не буде повністю зроблено.

Цей наконечник для електричного гриля стосується і приправ. Ви втратите багато рідкого вмісту від смаження на грилі. Останнє, що ви хочете - це суха куряча грудка з сильними ароматами.

3. Додайте масло і оливкову олію для аромату

Може здаватися трохи безглуздим додавати олії в стейк, який ви готуєте на електричному настільному грилі. Основний сенс його використання - видалити всі ці нездорові жири, але певні олії дійсно покращують страву. Це не буде серйозно впливати на здорові аспекти гриля в приміщенні, щоб додати сплеск олії.

Більшість олій, які ви додаєте, будуть зварити. Йдеться про додавання складності вашому піддону. Ваші гості неодмінно підберуть найтонші натяки на оливкову олію, але їм не доведеться особливо турбуватися про підрахунок калорій.

4. Чавунний гриль

Якщо ви шукаєте більш візуальну привабливість, спробуйте використати чавунну сковороду-гриль. Ви можете забрати його практично в будь-якому магазині кухонного приладдя. Ці чавунні сковорідки, як правило, плоскі з безліччю піднятих ліній, щоб створити цей знаковий вигляд.

Презентація - це половина процесу. Ви хочете, щоб ваші страви мали чудовий смак, і ви хочете, щоб вони виглядали красиво на тарілці. Це одна з тих порад для гриля в приміщенні, яка може отримати наступну т-кість власної фотосесії від родини.

5. Жирові електричні настільні грилі

Це, мабуть, найбільш недооцінений прилад на вашій кухні. Це набагато краще, ніж усвідомлює більшість людей. Ваше м’ясо готується надзвичайно швидко, оскільки воно в значній мірі стискає дві конфорки з обох сторін. Недоліком є те, що після цього чистити може бути неприємно.

Однією з найбільш корисних порад для електричного гриля є використання термостійкого пергаментного паперу для покриття м’яса перед тим, як готувати. Завдяки цьому ваш електричний настільний гриль буде ідеально чистим, не змиваючи спаленого жиру.

6. Копчені приправи

Усі підказки для гриля у приміщенні у світі не можуть надати смак диму, який ви отримуєте від вугілля, але копчені приправи, безумовно, можуть! Не ускладнювати. Просто додайте трохи копченої паприки до своїх регулярних приправ для гарного удару.

Якісний маринад з чіпотлю дійсно може підняти вашу страву на новий рівень. Намагайтеся уникати додавання рідкого диму до м’яса, оскільки це може перевершити смак яловичини.

7. Попередньо розігрійте гриль

Завжди слід попередньо розігрівати електричний гриль до досить гарячої температури. Ніколи не кладіть холодне м’ясо на холодну варильну поверхню. Це одна з професійних порад для приготування на грилі, про яку багато людей не знають.

Швидший час приготування означає, що ваші продукти будуть зберігати рівень вологи краще, ніж повільно нагрівати варильну поверхню з м'ясом. Неправильний розігрів каструлі також може призвести до нерівномірного приготування м’яса. Переконайтеся, що ваш електричний гриль справді хрипить, коли ви кладете на нього неварену їжу.

8. Овочі на грилі та на пару

Не забувайте, що ваш гриль у приміщенні чудово підходить для приготування різноманітних овочів. Спробуйте загорнути брокколі в пергаментний папір наступного разу, коли будете смажити на грилі. Ви можете отримати таку ж ніжність, як і на пару, але з додатковим бонусом трохи обвугленого смаку.

9. Спробуйте харчовий факел

Ви, безумовно, залишите враження на гостей вечері, якщо ви дістанете харчовий факел, щоб доповнити їх соковиту їжу. Це справді ефектний спосіб імітувати полум’яні смаки пропанового гриля. Тільки не забудьте бути в безпеці, поки ви підпалюєте їжу.

Завжди переконайтеся, що ви повністю приготуєте будь-яке м’ясо, яке ви поклали на гриль. Харчовий термометр ThermoPro компанія виготовляє цілу купу різних пристосувань, які дозволять вам почувати себе майстром кулінарії. Завжди краще бути в безпеці, ніж шкодувати.