12 легких 20-хвилинних рибних вечерь

У цих швидких стравах немає нічого рибного.

Як би я не любив джерела білка, такі як курка, свинина та яловичина, вони іноді можуть відчувати невеликий рівень обслуговування. Більш доступні нарізки яловичини та свинини потребують годин у повільній плиті, духовці або каструлі, щоб ставати ніжними. І хоча курячі обіди трохи швидші, я завжди наголошую на тому, щоб довести м’ясо до ідеального рівня готовності - недоварена курка - це ризик для здоров’я, а переварена курка просто не смачна. Плюс, велика кількість курячих вечерь займає набагато більше часу, ніж я спочатку очікував. Коли я хрущу на час і хочу щось швидке, але з більшим вмістом білка, ніж PB & J, швидкі рибні обіди - це моя рятувальна грація.

Розумієте, рибу насправді дуже просто приготувати. Тонке філе готується за лічені хвилини, а більш товсте філе, як смак лосося, найкраще готувати до середньої або середньої рідкості, а це означає менше часу в духовці або на плиті. Крім того, риба - це чудове джерело білка. Більшість білої риби надзвичайно нежирна - наприклад, чотири унції сирої тилапії містить 108 калорій, 22 грами білка і 2 грами жиру. Жирніші риби, такі як лосось, вугілля, скумбрія та сардини, також є чудовими джерелами білка, і вони багаті корисними для серця омега-3 жирними кислотами.

Наступного разу, коли ви захочете якомога швидше повечеряти, спробуйте одну з цих 20-хвилинних рибних вечерь. Якщо ви віддаєте перевагу лосось, палтус, тилапію або баррамунді, тут є рибна вечеря для всіх. І, незважаючи на короткий час приготування, всі вони ситні, вигадливі та смачні.