12 корисних рецептів салатів, які вам сподобаються

Деякі з посилань у цій публікації можуть бути афілійованими. Це означає, що якщо ви натиснете на посилання і зробите покупку, я отримаю невелику комісію - без додаткових витрат для вас, що допоможе мені покрити витрати на цей блог.

Останнє оновлення 2 травня 2020 року о 12:11 вечора

Ви можете приготувати більшість цих простих рецептів корисних салатів менш ніж за 15 хвилин на обід або вечерю, і ви насправді будете раді їх їсти! Цього місяця 7-денним викликом буде щодня їсти поживний салат. Ми робимо все просто.

Можливо, насправді це не схоже, але наближається літо. І якщо ти схожий на мене, ти, мабуть, любиш літо. Погода, їжа, легкість бути собою, не надягаючи 60-кілограмового пальто, яке дробить ваше тіло навпіл. Я згадав про їжу? Кролик їсть кал? Відповідь обом: Дух!

Їжа: літо для мене - сезон салатів. З якомога більшої кількості свіжих і смачних салатів. Помідори, огірки, перець, зелень, кабачки, шпинат - найкращий сезон їсти будь-яку з цих смачних і корисних продуктів, хоча ми бачимо їх у магазинах цілий рік. Тож сьогодні, поділившись цими простими смачними рецептами здорових салатів, я хотів би почати готуватися до літа.

Салати легко зробити, їх чудово брати на роботу, ділитися з сім’єю за обідом, збивати в останню хвилину, а іноді навіть замовляти, коли ви перебуваєте в ресторані, і ви відчайдушно хочете з’їсти щось корисніше.

Отже, я збираю деякі мої улюблені салати з мого блогу та блогу моєї сестри. Я роблю це, тому що це рецепти, які я насправді перевірив і можу від усього серця рекомендувати.

Інгредієнти здорового салату

Коли я був набагато молодшим, я думав, що єдиний салат, який існував, - це подрібнений огірок, помідори, цибуля, оливкова олія, оцет і сіль. Я не знав, що ти можеш покласти що-небудь ще в салат. Це єдиний салат, який ми готували вдома щовечора.

Потім я виріс, набув певного життєвого досвіду і зрозумів, що салат в основному може бути всіма вашими улюбленими речами, кинутими в миску з трохи овочів та заправки. А процес приготування салату займає близько 10 хвилин. Це повністю змінило мій погляд. Салати стали моїм відвідуванням обіду та вечері. Звичайно, я ще десь ненадовго падаю з фургона, але хороший салат завжди може спокусити мене, як місіс Робінзон. Ось декілька інгредієнтів, які ви можете покласти у свої салати, щоб зробити їх здоровими та надзвичайно ситними:

овочі: салат, огірки, перець, шпинат, капуста, цибуля
фрукти, як помідори, авокадо, ягоди, оливки
горіхи та насіння: кунжут, насіння льону, подрібнені волоські горіхи
цільні зерна: лобода, булгур, рис, пшоно
трави: м’ята, петрушка, базилік
бобові: квасоля, нут або сочевиця
білок (за бажанням): лосось, тунець, курка, яйця, навіть трохи сиру

Розумієте, ви можете майже скинути будь-яку цілу їжу в миску з деякими овочами, і це стане здоровим салатом. Єдине, що насправді може зробити салат нездоровим, - це заправка. Я майже завжди використовую оливкову олію та оцет, іноді суміш соєвого або соусу тамарі з трохи кунжутної олії та васабі, і цього завжди достатньо.

Не часто я замовляв салат у ресторані, але коли я це роблю, він завжди приходить потоплений в заправці на основі майонезу. І я відчуваю, що я їжу майонез із салатом на вечерю. Тож навчіться робити здорову заправку.

Як зробити салат

Мийте овочі та фрукти (будь ласка, справді, не розраховуйте, що хтось зробить це за вас)
Подрібніть овочі та фрукти на шматочки розміром з укус і додайте їх у велику миску
За бажанням: додайте щось ситніше, як нут, сир, горіхи, насіння, варену лободу, курятину, зварені круто яйця або рибу
Додайте оливкову олію та оцет або лимонний сік або іншу корисну заправку на ваш вибір
Змішайте все це разом, додайте сіль і перець за смаком
Насолоджуйтесь!

Тепер давайте перейдемо до рецептів салатів.

12 корисних рецептів салатів, які потрібно робити знову і знову

1. Корисний салат з нуту з авокадо

Цей нут з нутом, авокадо, сиром фета, зеленню, зеленню та оливками наповнений антиоксидантами, багатим на клітковину, надзвичайно ситним і просто чудовим для літа або будь-якого іншого сезону. На це вам потрібно приблизно 10 хвилин. Рецепт є тут.

2. Салат з помідорів, авокадо та руколи

Цей смачний салат може бути гарніром або другою стравою. Ви можете подати його з хлібом, з куркою або з лососем. Що б ти не вибрав. Це освіжає та надзвичайно смачно. Рецепт є тут.

3. Салат з курки з авокадо з низьким вмістом вуглеводів

Моя сестра готувала цей салат, коли сиділа на кето-дієті, і я повинен вам сказати: я його дуже любив (навіть якщо б ніколи не робив кето!). Це якось нагадало мені салат «Цезар», але набагато кращий та здоровіший. Заправка зроблена з йогурту та соусу тамарі, а подрібнені волоські горіхи додають їй чудового хрусту. Щоб зробити це за 10 хвилин, використовуйте гриль або залишки курки. Ви можете знайти рецепт тут.

4. Салат з помідорів, базиліка та нуту

Мабуть, один із моїх найпопулярніших рецептів, цей салат з помідорів гарний і трохи інший. Він змішується з нутом, підсмаженим насінням кунжуту, кунжутною олією і, моя улюблена частина, базиліком! Ви можете знайти рецепт тут.

5. Найкращий салат з авокадо з кіноа

Огірок, авокадо, кіноа та базилік поєднуються у цьому надзвичайно ситному веганському та безглютеновому салаті. Це легко, смачно і чудово підходить для обіду. Ви можете знайти рецепт тут.

6. Курячий салат з пюре з авокадо

Якщо ви не знайомі з салатами, але любите гуакамоле, ви можете почати з таких салатів, як цей. В основному ви кладете всі інгредієнти: курку, яйце, оливки, овочі і розтираєте їх разом з авокадо. Ви отримуєте здоровий кремезний салат, який можна з’їсти на тості або на гарнір. Цей виглядає не так вже й багато, але був надзвичайно смачним. Рецепт є тут.

7. Простий салат з помідорів, огірків і фета

Це майже єдиний салат, який я знав до 20 років: огірки, помідори та сир фета. Такий простий і такий гарний як гарнір. Все ще люблю, ви можете знайти рецепт, якщо він вам потрібен, тут.

8. Приготування їжі салат з тунця

Використовуйте консервований тунець, оливки, шпинат та варену лободу, щоб приготувати цей поживний та ситний салат для приготування їжі приблизно за 15 хвилин. Рецепт є тут.

9. Салат з огірків, авокадо та кунжуту

Вам потрібно буде очистити огірок від стрічок, додати авокадо, підсмажене насіння кунжуту та смачну заправку з тамарі або соєвим соусом, щоб зробити цей напрочуд ситний салат. Рецепт є тут.

10. Супер свіжа табубула з кіноа

Використовуйте лободу для приготування цього салату з табуле! З цедрою лимона, петрушкою і помідорами цей простий салат дуже свіжий і чудовий гарнір до обіду. Рецепт тут.

11. Курячий салат з кіноа

Цей салат із кіноа, авокадо, куркою та смаженим червоним перцем - все, що потрібно, коли ви голодні. Його легко зробити і чудово підходить для обіду. Рецепт є тут.

12. Детокс-салат з авокадо з кіноа (зараз мій улюблений салат)

Найчастіше останнім часом я відчуваю щось на зразок цього салату. Я маю на увазі, що я люблю оливки, я люблю авокадо, і як мені довелося навчитися кілька років тому: я також люблю лободу. Цей салат чистий, смачний і простий у приготуванні. Ось рецепт.

Ну, я сподіваюся, ця розвага надихнула вас приготувати здоровий салат сьогодні і щодня протягом наступних 7 днів. Спробуйте протягом тижня і подивіться, як ви почуваєтесь.