12 Переваги ягід Годжі, що змінюють життя

Ягоди годжі стали популярними як суперпродукт в останні роки, тож ви без сумніву чули про них, пробували їх або принаймні бачили у своєму місцевому магазині здорового харчування.

Але перш ніж ми вникнемо в історію та харчову цінність ягід годжі, давайте прояснимо плутанину між годжі та вовком.

По-китайськи (мандарин) ягоди годжі називають «гукі». Годжі - це західне наближення вимови гукі.

Загальноанглійська назва, wolfberry, має невідоме походження, хоча, можливо, виникла з помилкового припущення, що латинська назва Ліцій було похідне від грецького слова lycos, що означає "вовк".

Вовча ягода насправді є плодом двох близькоспоріднених видів, які називаються Lycium barbarum і L. chinense.

Однак ягода годжі стосується конкретно виду вовчої ягоди Lycium chinense, вирощеного в Тибеті та Монголії у віддалених незабруднених пагорбах і долинах.

Отже, хоча ви можете бачити ягоди годжі в магазинах, це комерційний загальний термін, і може бути важко визначити, який сорт ви купуєте і де вони вирощувались.

Все-таки переваги всіх сортів тісно пов’язані.

Коротка історія ягоди Годжі

Вовча ягода використовується вже понад 2000 років у традиційній китайській медицині, а записи свідчать про її використання вже у 200 р. До н. Е.

Стародавня книга про китайські трави перелічує вовчу ягоду як одну з найкращих трав, оскільки вважалося, що вона має дивовижну користь для здоров'я без шкідливих побічних ефектів.

Деякі з передбачуваних лікувальних цілей вовчої ягоди включають:

Зміцнення організму
Залишатися у формі
Подовження життя
Бадьорить чі в організмі
Живлять печінку та нирки
Поліпшити зір

На додаток до плодів, інші частини рослини вовчої ягоди також використовуються в медичних цілях, включаючи лист квітки, насіння та кору кореня.

Окрім своїх лікувальних властивостей, ягоди годжі також використовуються в різних видах китайської кухні. Деякі загальноприйняті страви з ягід годжі включають:

Супи - з використанням сухих ягід годжі та листя годжі, також поширених у гарячому горщику
Салати - нирки вовчої ягоди ніжно-зелені, а ягоди використовуються в заправках
Обсмажити - Ягоди годжі можна додавати в будь-яку овочеву засмажку, напр. Китайський шпинат
Каша - разом з рисом та іншими овочами додаються і готуються ягоди годжі
Соуси - прикрасьте блюдо соусом з ягід годжі та оцту або меду та лайма
Напої - вовчу ягоду часто замочують або варять для приготування чаю та вина (2)

Харчовий вміст ягід Годжі

Хоча ягоди годжі використовуються протягом тривалого часу в Китаї, вони нещодавно зросли в популярності на Заході.

Багато людей, орієнтованих на здоров'я, виявили неймовірну харчову користь цього фрукта.

Деякі вітаміни, мінерали та інші поживні речовини, що містяться в ягодах годжі, включають:

Вітамін А: 50% RDI (2520 МО) в 1 унції
Вітамін С: 9% RDI (5,4 мг) в 1 унції
Клітковина: 2,2 грама на 1 унцію
Залізо: 2,5 мг (14% добової норми) в 1 унції
Селен: 25% від денної норми в 1 унції
Цинк: 5% від денної норми в 1 унції
Мідь: 28% RDI (0,6 мг) в 1 унції
Калій: 7% RDI (235 мг) в 1 унції
Амінокислоти: усі 8 незамінних амінокислот містяться в ягодах годжі
Білок: 10% добової норми в 4 унції (3,1 грама на унцію)

Вони також є хорошим джерелом зеаксантину, каротиноїдного спирту, який надає ягоді колір, який також є антиоксидантом і, як вважають, покращує здоров’я очей.

Як складний вуглевод, вживання ягід годжі означатиме повільне підвищення рівня цукру в крові замість стрибка, а потім аварія.

Ягоди годжі також мають низький вміст жиру та калорій, одна унція містить 23,2 калорії. Потім калорії розбиваються на вуглеводи (9,2), жир (1,7) та білки (12,3).

Як і багато інших видів ягід, годжі також містять поліфеноли, які є мікроелементами, що містять антиоксиданти.

Почніть свій день з купи годжі на сніданок.

=> Купуйте тут ягоди годжі

12 Переваги ягід Годжі

Ягоди годжі вже давно використовуються в традиційній медицині, але тепер ми точно знаємо, що користь від цього не лише чутки. Ось 12 великих, науково доведених переваг ягоди годжі.

1. Поліпшення зору

Вважається, що антиоксиданти в ягодах годжі допомагають зору, одночасно захищаючи від вільних радикалів, які можуть завдати шкоди очам.

Дослідження, проведене дослідниками з Столичного медичного університету в Китаї, вивчало вплив на нервові клітини сітківки людини.

Вони виявили, що екстракт ягоди годжі мав захисний вплив на клітини і зміг значно сприяти виживанню нейронів сітківки. Це привело їх до висновку, що екстракт годжі можна використовувати в майбутньому для лікування деяких захворювань сітківки (2).

Інше дослідження було зосереджене на полісахаридах, активному компоненті ягід, щоб з’ясувати, чи можуть вони забезпечити не тільки захист очей, але й затримати погіршення зору у пацієнтів, що страждають пігментним ретинітом.

Результати показали, що добавка до ягід годжі мала нейрозахисний ефект на сітківку ока і могла затримати або мінімізувати дегенерацію в очах (3).

Пацієнти літнього віку, які страждають на дегенерацію жовтої плями, також можуть отримати користь від ягід годжи, оскільки одне дослідження показало підвищення рівня зеаксантину в плазмі крові. Щоденна добавка може бути ефективною для запобігання прогресуванню захворювання (4).

2. Допомагає контролювати діабет

Дослідження пацієнтів з діабетом 2 типу показало, що ягоди годжі мають захисну дію та сприяють зменшенню рівня глюкози в сироватці крові, одночасно збільшуючи ліпопротеїни високої щільності (5).

3. Покращена якість сну

Сік ягід годжі був використаний у дослідженні дорослих, які відчували кращу якість сну і їм було легше прокидатися. Подальше дослідження показало, що тим, хто вживав сік ягід годжі, потрібно менше часу, щоб заснути, і вони відчули кращий сон (6).

4. Захищає шкіру від ультрафіолетових пошкоджень

Ультрафіолетове випромінювання може пошкодити шкіру, але ягоди годжі можуть допомогти.

Дослідження на мишах, які зазнали впливу УФ-випромінювання, зменшило запалення через споживання соку ягід годжі. Це наводить дослідників на думку, що вживання соку може дати фотозахист і людям (7).

5. Сприяти здоров’ю печінки

Одне з поширених методів використання традиційної китайської медицини ягід годжі - для здоров’я печінки.

Нещодавно дослідження показали, що екстракти ефективно очищують вільні радикали, які можуть пошкодити цей орган. Ягоди також мали інші захисні властивості, включаючи протизапальну активність та антиоксидантну дію (8).

6. Сексуальне здоров'я чоловіків та тестостерон

Розглядаючи вплив ягід годжі на еректильну дисфункцію, одне дослідження виявило, що лікування екстрактами підвищувало рівень тестостерону і мало кілька інших переваг через 6 тижнів лікування. Існує думка, що антиоксидантна дія може позитивно впливати на еректильну дисфункцію.

Подібним чином, інше дослідження, проведене на мишах, показало, що полісахариди позитивно впливали на якість сперми, покращуючи щільність та рух. Додаткове дослідження на тваринах показало, що клітини яєчок, які обробляли полісахаридами, а потім культивували перекисом водню, захищали від окисних пошкоджень ДНК (9, 10, 11).

7. Підвищення добробуту

Загальний вплив ягід годжі на здоров’я вивчали, даючи здоровим дорослим сокам ягід годжі протягом 14 днів. Учасники повідомили про значне підвищення рівня енергії, якості сну, здатності зосереджуватися, почуття спокою, задоволення та щастя, а також гостроти психіки. Дослідники також дійшли висновку про покращення функцій шлунково-кишкового тракту та рекомендували подальші дослідження щодо позитивного впливу ягід годжі на здоров'я (12).

8. Протиракові ефекти

У клінічному дослідженні пацієнти з раком, які просунулися вперед, отримували лікування як протираковим препаратом, так і ягодою годжі. Початкові результати показали, що у деяких пацієнтів регресія раку становила 40,9% у групі ягід годжі, тоді як у тих, у кого був тільки протираковий препарат, було 16,1%

У тих, хто входив до групи ягід годжі, також був довший період ремісії, що призвело до того, що дослідники вважали, що ягоди можуть бути корисними, якщо їх використовувати разом з іншими ліками для лікування раку.

9. Захищає клітини мозку

Також було продемонстровано, що ягоди годжі мають нейропротекторну дію, щоб допомогти боротися з втратою нейронів у людей з нейродегенеративними захворюваннями. Існують дані, що вказують на те, що споживання ягід годжі може також мати антивіковий ефект (14).

10. Втрата ваги

Кілька досліджень почали вивчати вплив ягід годжі на втрату ваги. Один, зокрема, виявив, що це призвело до збільшення швидкості метаболізму. Учасники дослідження також виявили, що окружність їх талії також була зменшена на 5,5 см або 2,16 дюйма.

Інші дослідження вказують на покращення функції травлення та підвищення рівня енергії, що може сприяти діяльності, яка може сприяти зменшенню ваги. Однак потрібно провести більше досліджень, щоб зрозуміти, чи це справді ефективний метод схуднення (15).

11. Серцево-судинні переваги

Кілька досліджень спостерігали, як ягоди годжі містять різні сполуки, які сприяють здоров’ю серця.

Інші вказують, що лікування екстрактами може покращити серцеву функцію тих, хто отримує хіміотерапію. Також було встановлено, що екстракти мали подібні антиатеросклеротичні ефекти у порівнянні з препаратом ловастатин (16).

12. Протигрибкові властивості

Дослідники встановили, що в корі коренів ягід годжи є багато фенольних амідів. Виявивши, вони виявили протигрибкову дію, а також перешкоджали диморфному переходу Candida (17).

Можливі побічні ефекти ягід Годжі

У деяких людей може бути алергія на ягоди годжі. Якщо ви відчуваєте набряк, свербіж, чхання або подразнення шкіри, припиніть їх їсти.

Вживання годжі може негативно взаємодіяти з ліками, що відпускаються за рецептом.

Одним з найпопулярніших препаратів, який реагує з ягодами годжі, є Варфарин, антикоагулянт. Пацієнти, які приймають препарат, повідомляли про кровотечі та синці, тому рекомендується уникати ягід годжи, якщо ви приймаєте будь-який розріджувач крові.

Інші ліки, які можуть викликати негативні реакції, включають:

● Аспірин
● Ібупрофен
● Противірусні засоби
● Напроксен
● Протигрибкові засоби
● Гепарин
● Антибіотики
● Імунодепресанти
● Антидепресанти
● Препарати, що знижують рівень холестерину

Вагітним жінкам не слід їсти ягоди годжі, оскільки ягоди годжі містять бетаїн, органічну азотисту речовину, яка може призвести до скорочення матки та подальшого викидня. Високий вміст селену може також спричинити вроджені вади розвитку.

Нарешті, в ягодах годжі дуже багато вітаміну А. Чверть чашки ягід годжі забезпечує 340 відсотків щоденного споживання, тому обмежте споживання до розумних рівнів, щоб уникнути токсичності вітаміну А.