12 продуктів, які потрібно їсти, коли ви прагнете вуглеводів, але намагаєтесь схуднути

Жолудь сквош

Окрім подачі третини денної клітковини, порція цієї надзвичайно поживної, солодкої від природи овочевої порції на 1 склянку містить 30 відсотків щоденних потреб у вітаміні С.

Яблука

Цей фрукт забезпечує одне з найкращих і найпростіших у отриманні джерел клітковини. Недавнє дослідження, проведене в Медичному центрі баптистів Вейк-Форест, показало, що за кожні 10 грамів збільшення розчинної клітковини, з’їденої на день, жир на животі зменшувався на 3,7 відсотка протягом 5 років. А дослідження в Університеті Західної Австралії показало, що сорт Pink Lady має найвищий рівень антиоксидантних авоноїдів - жироспалюючої сполуки - серед будь-яких яблук.

Банани

Цей фрукт, який постачається у власній обгортці, посилює здуття бактерій у шлунку і є основним джерелом калію, який може допомогти зменшити затримку води. Кожен середній банан містить близько 36 грамів корисних вуглеводів: їх низький глікемічний індекс означає, що вуглеводи повільно потрапляють у ваше тіло, запобігаючи збоям цукру і стимулюючим відновлення м’язів.

Ячмінь

Ячмінь є приголомшливим пригнічувачем апетиту, оскільки він містить 6 грамів наповнювача живота, переважно розчинної ягоди, яка пов’язана із зниженням рівня холестерину, зниженням рівня цукру в крові та підвищеним насиченням. Він також має багато корисних для здоров’я переваг, таких як зниження запалення та стабілізація рівня цукру в крові.

Чорні боби

Квасоля є чудовим джерелом білка, що включає бер, що означає, що вони утримують рівень цукру в крові від стрибків і забезпечують будівельний матеріал для росту м’язів. В одній чашці чорної квасолі міститься 12 грамів білка і 9 грамів клітковини; вони також багаті фолієвою кислотою, вітаміном групи В, який стимулює ріст м’язів, та міддю, яка зміцнює сухожилля. Крім того, іспанське дослідження показало, що вживання чотирьох порцій квасолі або бобових прискорює втрату ваги.

Бобові культури

Сочевиця, нут, горох і квасоля - все це чарівні кулі для втрати жиру на животі. В одному 4-тижневому іспанському дослідженні дослідники виявили, що вживання дієти з обмеженим вмістом калорій, яка включає чотири порції бобових на тиждень, сприяє зниженню ваги ефективніше, ніж еквівалентна дієта, яка їх не включає. Ті, хто споживав багату на бобові дієту, також побачили покращення рівня “поганого” холестерину ЛПНЩ та систолічного артеріального тиску.

Кіноа

Кіноа містить більше білка, ніж будь-яке інше зерно, і вона містить велику дозу здорових для серця ненасичених жирів та вітамінів групи В. Спробуйте лободу вранці. У ньому вдвічі більше білка, ніж у більшості злаків, і менше вуглеводів.

Солодка картопля

Солодку картоплю можна назвати королем повільних вуглеводів, оскільки вона засвоюється повільно, і ви довше почуваєте себе ситішими та енергійнішими, а також вони завантажені клітковиною, поживними речовинами та можуть допомогти вам спалити жир. Чарівними інгредієнтами тут є каротиноїди, антиоксиданти, які стабілізують рівень цукру в крові та знижують резистентність до інсуліну, що запобігає перетворенню калорій у жир. А їх високий вітамінний профіль (включаючи A, C і B 6) дає вам більше енергії для занять спортом у тренажерному залі.

Терпкі вишні

У більшості країн ви знайдете їх сушені, заморожені або консервовані. Але їх варто шукати, бо вони є справжнім супердержавою. Дослідження на тваринах в Університеті Мічигану виявили, що терпкі вишні здатні зменшувати жир на животі та змінювати експресію генів жиру.

Цільнозерновий хліб

Ви знаєте, що коричневий краще, але чи знаєте ви чому? Це тому, що цільна пшениця містить три частини зерна, всі багаті на поживні речовини і повні клітковини. Тільки будьте обережні - більшість хлібів у хлібному проході наповнені кукурудзяним сиропом з високим вмістом фруктози або сумішшю цільної та збагаченої пшениці. Варто поринути на дорожчі речі, які часто можна знайти в розділі морозильної камери.

Цільно-пшеничні макарони

Як і з цільнозерновим хлібом, ви отримуєте всі три частини зерна з клітковиною, щоб збільшити ситість і запобігти переїданню. Для різноманітності спробуйте макарони, виготовлені з сочевиці, нуту, чорної квасолі або лободи; всі повні клітковини.

Йогурт

Чашка йогурту, наповнена білками та пробіотиками, втамує голод та покращить здоров’я кишечника, що є ключовим фактором втрати ваги. Він також багатий вітаміном D і кальцієм, і це одна з небагатьох продуктів, що містять кон'юговану лінолеву кислоту, спеціальний жир, який, як показують дослідження, може зменшити жир у організмі. Але вам потрібно отримати правильний вид, щоб скористатися цими перевагами. У більшості йогуртів повно цукру та фруктових підсолоджувачів. Купуйте звичайний грецький йогурт.

Зареєструйтесь тут, щоб отримувати улюблені історії INSIDER прямо у свою поштову скриньку.

Розкриття інформації: Axel Springer є материнською компанією Business Insider.