ListSurge

Їжа, мабуть, одна з речей, яка пов’язує людей з усього світу. Перед кожною відпусткою планування місць для відвідування - це лише одна частина подорожі, але основна частина - це делікатеси, які ви плануєте спробувати. При очевидному різноманітті культури, звичаїв та побуту їжа також варіюється в різних частинах світу. Тут ми пропонуємо вам 12 найекзотичніших страв з усього світу, більшість з яких ви не повірили б, що існують, і багатьма вони подобаються!

12) Горнадо

Фірмове еквадорське блюдо, яке подається з авокадо, картоплею та мамою, Hornado готується шляхом повільного запікання цілої свині за ніч. Замовляючи цю страву в невеликому магазині, ви отримаєте враження від того, як ваш кухар вибирає м’ясо, простягаючи руку в порожнину тіла свині. Потім шеф-кухар зламає трохи солоної, хрусткої свинини - шкіру від свинини перед тим, як готувати страву. Залежно від місцевого смаку, до нього додають такі добавки, як солодка кукурудза, підсмажена кукурудза та кислий салат із салату та помідорів. Під час довгих годин роботи духовки зоряний гарнір страви - хрустка свиняча шкіра розвивається сам по собі. Найцікавіша частина страви - її вартість, ледве 3 долари!

11) Смажені туранські тарани

Делікатес з Комбоджі, тарантули - це вид павуків розміром з людську долоню. Кидають у суміш MSG, цукру та солі, яку потім додають до смажених, подрібнених зубчиків часнику до запаху. Ідентифікацією приготовлених тарантулів є той факт, що ноги майже повністю жорсткі, а вміст живота не надто рідкий. Хтось називає це м’яким, інші делікатесом, а хтось любить хрусткий зовнішній вигляд і м’яке серцевину. Не знаючи, як ця страва потрапила у повсякденну закуску, люди вірять, що вона зневірилася через брак харчових ресурсів. Але ця страва, безсумнівно, є привабливістю для туристів, які проходять повз камбоджійське місто Скуон.

10) Дуріан

Цей фрукт, виведений з малайсько-індонезійської мови, має значення шипи "дурі", є великим, грізним покритим шипом. З кольорами, починаючи від лушпиння зеленого до коричневого, плід виростає до 30 см довжиною часом. Що гарантує, що цей, здавалося б, нешкідливий фрукт потрапить до цього списку екзотичних продуктів харчування у всьому світі, це його сильний, характерний запах, який проникає навіть тоді, коли лушпиння ціла. Запах описується настільки різким, що люди порівнюють його із запахом сирої цибулі, скипидару і навіть гнилих стічних вод. Отже, якщо ви бачите фрукт, який пахне так само погано, як стік, що тече, ви знаєте, що це дуріан!

9) Хаггіс

Шотландія та Великобританія використовує більше, ніж просто м’ясо та м’ясо овець. Ця національна страва Росії Шотландія зроблена з використанням овець, які зазвичай викидають. Такі частини, як легені, серце та печінка, розпарені, подрібнені та приготовані з цибулею, ріпою та картоплею, щоб їх їли як сніданок. Овечий шлунок набивають субпродуктами, які змішують із цукром, вівсянкою та приправами, після чого шлунок зшивають і кип’ятять більше трьох годин.

8) їжа паданг

Якщо ви вважали, що яловичина - це єдина частина корови, яка використовується як їжа, ви не пробували страви падангів. Кухня людей із Суматри, вона відома своєю приготуванням, багатим на кокосове молоко, рис та гострий соус чилі. Але екзотичний розділ цієї кухні - це те, що додається за межі рису. Деякі з цих страв - внутрішні органи корів Gulai Cancang, Gulai Tunjang, сухожилля ніг, трибухи корів Gulai Babek, кишечник корів Gulai Iso, наповнений яйцями та тофу, селезінка корови Gulai Limpo, печінка корови Gulai Ati, головний мозок Gulai Otak, Gulai Sumsum коров'ячий мозок корови Гулай Гаджебох коров'ячий жир, Пару Горенг смажена коров'яча легеня і шкіра корови Керупук Янгек.

7) Хакарл

Що ж, ісландці зовсім не бояться акул! Хакарл - національна страва Ісландії, виготовлена з ферментованого м’яса акули. Це одна з тих страв, в якій ніколи не використовується свіже м’ясо, оскільки свіже м’ясо акули містить високий відсоток сечовини та оксиду триметиламіну, що робить його отруйним. Отже, м’ясу дозволяється гнити і бродити, вивішуючи його протягом чотирьох-п’яти місяців. Хтось, хто пробує це вперше, радиться затиснути ніс, щоб уникнути кляпного рефлексу через надзвичайний смак аміаку.

6) Суп з екзотичних грибів з повільною плитою

Цей екзотичний суп - одна з тих страв, яку вегани віддають перевагу як стабільне джерело харчування. Основним інгредієнтом популярного тайського супу є гриби. Приготоване з кокосовою олією, білим вином та немолочним молоком, воно зазвичай подається гарячим. Зазвичай гриби замочують у білому вині на ніч, щоб вони були ніжними та соковитими. Суп приправляється сухими листям естрагону, меленою морською сіллю і чорним перцем. Зазвичай він зберігається менш гострим, але його можна налаштувати за бажанням.

5) Чучело верблюда

Це делікатесне блюдо, занесене до найбільшої у світі страви з єдиним меню у світі у Книзі рекордів Гіннеса, що зустрічається на святах та весіллях в Дубаї. Всередині верблюда вишкрібають, не розриваючи зовнішній вигляд. Потім набивають овець або ягнят, які в свою чергу фарширують куркою, а курку рибою. Тож у ньому є, можливо, усі види м’яса, які ви можете собі уявити. Варять у духовці, поки шкіра не стане чітко коричневою, а потім верблюда подають на срібному блюді. Весь процес займає близько 24 годин!

4) Балут

Якщо ви вважали, що перелік з’їдених живих видів закінчено, ви помилились! Філіппінці смакують яйце, яке дуже відрізняється від тих, які ми робимо. Балут - це зародок розвитку качиного яйця, який запліднюється, але не повністю. Це яйце відварюють, а потім їдять. Очищене яйце подається як страва, яка очищається спочатку частково. Яєчний відвар спочатку висмоктується з яйця, а потім повністю очищається від шкірки. Він виставляє напіврозвинене пташеня, залежно від віку яйця. Залежно від страви вибирається яйце певного віку. Як правило, подається з пивом, це ще одна екзотична вулична їжа.

3) Аван Бангві

2) Саннакаджі

Ще одним доповненням до списку «з’їдених живих» страв є Sannakaji - корейський делікатес. Виготовлене з дрібного восьминога, це блюдо їдять сирим. Восьминіг нарізають на невеликі шматочки, злегка приправляють і подають, коли живий. Це змушує поїдача бачити ті маленькі місця, що звиваються над тарілкою. Іноді подають також цілого живого восьминога. Через невеликі всмоктувальні насоси на руках у восьминога блюдо створює небезпеку задухи, якщо воно застряє в горлі. Навіть без цих всмоктувальних насосів більшість з нас не змогли б забити це горло!

1) Живе биття серця кобри

Ти боїшся кобри? Ну ні, якщо ти в’єтнамець. В'єтнамці вважають, що споживання цієї страви посилює мужність у чоловіків. Оскільки клієнт вибирає кобру, яку хоче споживати, віддають перевагу коротшій, товстішій і найлютішій. На тілі кобри роблять надріз, всю кров зливають, змішують з рисовим вином або горілкою і подають як напій. Серце знаходиться, виймається і подається, поки воно все ще б’ється! Це не тільки серце і кров, а жовч і отрута також видобуваються і споживаються. Отрута при внутрішньовенному введенні вбиває вас, але споживається нормально, ваш шлунок переробляє його, як і будь-яку іншу рідину!

Це був наш список найбільш екзотичних продуктів харчування у всьому світі! Справді, смак, який подобається людям у всьому світі, сильно відрізняється, і у нас також є поціновувачі їжі, які випробовують все різноманіття! Ну, з яким із них ви хочете поекспериментувати, ми залишаємо це за вами! Щасливого харчування!