Перші 12 оглядів ресторанів ложок у Сінгапурі

Огляд ресторану 12 Spoons - це відповідь Фонду Вестона А. Прайса на путівник Мішлена. Цей огляд був створений з метою допомогти сінгапурцям знайти найбільш здорові місця харчування на острові. Крім того, він також привертає увагу до місця харчування, де подають справді високоякісні продукти, органічні фрукти та овочі, їжу місцевого виробництва, м’ясо органів та, звичайно, пасовищну траву та тварин, що вирощуються та вирощуються природним шляхом.

Як працює рейтингова система

Місце харчування може забезпечити ложку для будь-якого з 12 орієнтирів, встановлених Фондом Western A Price, які вказують на здорову та корисну їжу. Наприклад, ресторан чи кафе лише кількома ложками означає, що в їдальні є кілька пристойних страв. З іншого боку, місце з 12-ложковою їжею вказує на те, що їдальня є винятковим місцем для отримання великої кількості високоякісних страв.

12 ложок:

Подає переважно (тобто більше половини меню) свіжу їжу, приготовлену з нуля

Пропонує принаймні частину продуктів харчування місцевого виробництва та/або органічного виробництва та/або морепродуктів, що виловлюються в дикому вигляді.

Пропонує хоча б трохи пасовищних тваринних продуктів.

Пропонує деякі страви, приготовані з м'яса з органів.

Варить (соте) на натуральних жирах.

Виготовляє власні кісткові бульйони/запаси для використання в супах, рагу, соусах та соусах.

Виготовляє власні суміші приправ.

Готує власні заправки для салатів, використовуючи оливкову олію або кунжутну олію холодного віджиму.

Пропонує справжній хліб із закваски.

Пропонує лакто-ферментовані напої.

Пропонує лакто-ферментовану їжу.

Пропонує десерти, виготовлені вдома з натуральними підсолоджувачами.

Каталог оглядів ресторанів

Нижче наведено перелік ресторанів, кафе та інших закусочних, які ми розглянули. Ми сподіваємось, вам сподобається читати відгуки так само, як ми любили писати їх для вас.

Якщо ви хочете запропонувати нам переглянути ресторани, не соромтеся зв’язуватися з нами за адресою [email protected].

Кухня Верде

Гордячись підтримкою місцевих фермерів, використовуючи сертифіковане органічне м’ясо та морепродукти, виловлені в дикому вигляді, кухня Verde є ідеальним місцем, де можна спробувати високоякісну їжу в Сінгапурі. Дізнайтеся більше про їжу Verde Kitchen, коли ми ділимося своїм досвідом у ресторані у жваву середу вдень.

Бінчо Якіторі

Bincho - чудовий маленький справжній якиторі, де подають найкращу якість курки в Сінгапурі. Це перший справжній ресторан, який ми розглядали до цього часу, і це не єдине визнання, яке ми похвалили Бінчо. Отже, читайте в нашому огляді ресторанів Сінгапуру 12 ложок для повних худих.

Комора Махота

Mahota Pantry - це супер кафе в рамках нової концепції способу життя Mahota, яке пропонує не тільки органічне кафе, але також ресторан, супермаркет, студію йоги та клініку TCM. Це перший у своєму роді бізнес у Сінгапурі і є фактично єдиним всеосяжним суперником супермаркету органічних продуктів SuperNature. Читайте далі, чи не побили вони рекорд 9 ложок…

Органічне вегетаріанське кафе Ci Yan

Кафе Ci Yan, розташоване на Сміт-стріт з 1997 року, пишається продажем здорової місцевої органічної вегетаріанської їжі. Це прекрасне місце, щоб на обід за доступною ціною ввести у свій раціон вантаж з високоякісних овочів, не перебуваючи занадто далеко від КБР. Прочитайте наш повний огляд, коли ми розливаємо боби про те, що чудово в цьому кафе.

О, кафе Deli, бійня та делікатеси

Oh Deli - відмінне кафе, де подають ситний і здоровий каші. У них також є бійня для гурманів та делікатеси, що постачають справді особливі продукти, яких ви не можете знайти ніде більше на острові. Читайте далі, щоб дізнатись, що в них особливого та чи не побили вони рекорд із 8 ложок.

Політика відкритих дверей (назавжди закрита)

Цей 100% безглютеновий ресторан розташований у модному, хіпстерському районі Тіонг Бару. Це перший неорганічний ресторан, який ми оглянули, але ми приділяємо особливу увагу місцевим та стійким продуктам, тому його серце, безумовно, знаходиться в потрібному місці. Подивимось, як вони потрапили.

Кухня від Food Rebel

Kitchen by Food Rebel - одне з небагатьох місць у Сінгапурі, яке спеціалізується на органічній та вегетаріанській їжі. Ми заправляємось у напружений п’ятничний обід і нагороджуємо їх своїми ложками. Скільки вони отримали?

Real Food Cafe Orchard Central

Real Food Café - безперечний король органічної вегетаріанської кухні у Сінгапурі у важкій вазі. Ми переглянули їх флагманську блискучу нову торгову точку Orchard Central і нагородили їх? з 12 ложок.

Кафе SuperNature

Кафе SuperNature, яке ідеально підходить для оточуючих Orchard, подає органічні тарілки "зроби сам" на грам. Існує навіть продуктовий магазин органічних продуктів, прикріплений до кафе, де ви можете здійснювати щотижневі покупки продуктів!

Кухня КОМО

З баченням створити ресторан, унікальний для інших, "Como Cuisine" залишається одним із найстрашніших органічних ресторанів вишуканої кухні в Сінгапурі. Тим не менше, велике питання, яке тут оскаржується, чи вдалося кухні Комо виконати всі 12 стандартів, які роблять їдальню справді здоровою?

Живе кафе

Цей заклад зосереджується на вишукуванні смачних страв, в яких використовуються особливо вибрані та органічні продукти харчування, де це можливо, а потім ретельно включаються в них, щоб отримати найкращий смак. Хочете знати, це був кулінарний хіт чи промах?

МИ МІСЦЕ ТУТ

Nankin Row, 3 Pickering Street, # 03-11/12, Staircase 4, Singapore 048660