10 страв без глютену менше 10 доларів

Ви розбиті і не втримуєте глютен? Не потрібно засмучуватися - ми запропонували вам ці смачні ідеї їжі.

Олівія Чадвік

Додаючи свою електронну адресу, ви погоджуєтесь отримувати оновлення про університет Spoon Healthier

Бути без глютену непросто.

Повірте мені, я знаю. Для початківців важко знайти якісь безглютенові продукти, які не коштують руки та ноги. Оброблені без глютену харчові продукти, такі як хліб, булочки, печиво, заморожені страви та булочки, не тільки завищені, але зазвичай упаковані надлишком цукру та солі.

Шукаєте ідеї збалансованої їжі, які не розбивають банки? Здається, ви вдарили джек-пот. Для цих страв я купував у Walmart або Food Lion. Trader Joe's або Aldi також є чудовими альтернативами, які пропонують дешеві, здорові варіанти.

Порада: Купуючи упаковані без глютену продукти, обов’язково шукайте сертифікований символ, що не містить глютену, або ярлик «без глютену» на лицьовій стороні. Це означає, що на заводі-виробнику немає поперечного контакту, а в упаковці дуже мало (якщо є) клейковини!

1. Легке кокосове каррі

Перший раз, коли я готував каррі, я боявся, що їжа перевершить мій бюджет. Однак, використовуючи рецепт від Мінімалістського Бейкера, я зміг приготувати ситну їжу, яка тривала кілька днів! Каррі настільки універсальний, що ви можете додати майже все, що хочете овочі. Я вибрала жменю дитячої моркви, 1/2 кабачка, 1/2 жовтого кабачка та свіжу брокколі. Усе, що вам потрібно далі - це порошок каррі, кокосове молоко та білий рис. Вуаля! Якщо вам хочеться додати білок, сміливо додайте подрібнену курку.

Жовтий кабачок: 0,75 дол

Голова брокколі: 1,00 дол

Разом: $ 9,44

2. Яєчний тост з авокадо

Якщо ви ще не пробували цю ВИГУДНУ комбінацію з трьох інгредієнтів, ви втрачаєте. Шматочок тосту, 1/2 авокадо та 1 яйце - все, що вам потрібно для цього ситного, добре збалансованого сніданку. Посмажте шматочок хліба, що не містить глютену, розімніть авокадо, а зверху - дуже легке або сонячне яйце. Неймовірно добре.

Яйця: 1,50 доларів США або менше

Авокадо: $ 1,50 або менше

Разом: 7,44 дол

3. Полуничний банановий смузі

З розпалом літа мені довелося включити смузі для сніданку! З усіма чашами для смузі, які ви бачите в Instagram, зробити вас своїми руками може бути трохи лячно. Дивно, але насправді це одна з найпростіших страв, які я коли-небудь готував - і виглядає приголомшливо! Я використовувала цей шалено простий рецепт від Gimme Some Oven, і не можу не робити його щотижня на сніданок.

Банани: 1,50 доларів США або менше

Лід: $ 0,25 або менше

Необов’язково: Асорті начинки

Разом: $ 6,51

4. Французький тост з ягодами

Один із моїх улюблені страви всіх часів - це простий, фруктовий французький тост. Щось у свіжих яйцях, вологому хлібі та великій кількості ягід створює поєднання мрій.

Яйця: 1,50 доларів США або менше

Тире кориці: 0,20 дол

Порошення цукрової пудри: 0,25 дол

Свіжа полуниця: 2,50 дол

Разом: $ 8,89

5. Чаша для сніданку з йогурту

Білок? Перевірте. Вуглеводи? Перевірте. Здоровий жир? Мат. Сніданок, про який мріяли, знаходиться в цій маленькій білій мисці, і погодьмось: грецький йогурт та все таке смачне. Я трохи підходив до цієї чаші, додаючи свіжі фрукти, кокосові пластівці, посипання насінням чіа та арахісове масло. Не соромтеся налаштовувати цю йогуртову миску з якомога більшою кількістю начинки.

Міні-пакетик насіння чіа: 1,00 дол

Разом: 8,98 дол

6. Соте з бургером та овочами з індички

Пісне м’ясо та овочі роблять найздоровішою з усіх здорових страв. Не хвилюйтеся - це просте ситне блюдо обов’язково наповнить вас і змусить почувати себе добре. Посипте шматочком солі та перцю або приправою для птиці для додаткового смаку!

Болгарський перець веселки: $ 3,00

Міні-спаржа: $ 2,00 або менше

Турецькі гамбургери: $ 4,75 або менше

Разом: 9,75 дол

7. Кікота з брокколі та чеддера без кірки

Кіші настільки недооцінені. Коли бабуся вперше зробила це для мене, коли я виросла, я знала, що це так потрібні рецепт, коли я був досить дорослим, щоб готувати. Цей рецепт кічо з брокколі та чеддеру містить лише п’ять інгредієнтів, і я опустив скоринку, щоб зробити її безглютеновою. Однак сміливо додайте у клейковинну скоринку для пирога!

Квіти брокколі: 2,00 дол

Яйця: $ 2,00 або менше

Подрібнений сир чеддер: 2,50 дол

Тире солі та перцю: 0,10 дол

Разом: $ 8,85

8. Локшина, змащена маслом з куркою

Безглютенова паста - це моя вечеря на вибір. Чому? З вершковим соусом або ароматними начинками важко сказати, що макарони навіть не містять глютену! Я вибрав цю страву для простої масляної основи з локшиною, укомплектованої обсмаженою куркою, 1/2 авокадо та подрібненим сиром. Макарони настільки універсальні, що ви можете створювати нескінченні поєднання вечері. Макарони нескінченні!

Безглютенові макарони: $ 2,00 або менше

Куряча грудка: 4,00 дол

Авокадо: $ 1,50 або менше

Подрібнений сир: $ 2,00

Тире солі та перцю: 0,10 дол

Столова ложка вершкового масла: 0,25 дол

Разом: $ 9,85

9. Вівсяна каша без глютену з фруктами

Якщо ви вже не можете сказати, я ВЕЛИЧЕЗНИЙ фанат сніданку. Я думаю, що сніданок на вечерю є найкращим винаходом, коли-небудь створеним. Для цього простого рецепта вівсянки я приготував вівсяну кашу, що не містить глютену, і додав посипання граноли, нарізану скибочками полуниці, нарізані банани та крапельку меду. Де-ліш.

Напевно, вам цікаво: "Хіба овес, природно, не містить клейковини?" Відповідь - так і ні. Хоча овес сам по собі не містить клейковини, його зазвичай вирощують поблизу пшениці (або використовують у сівозміні на тому самому полі) і таким чином забруднюють клейковиною. Ще однією причиною, чому вони не позначені як безглютенові, є поперечний контакт у виробничих приміщеннях, які зазвичай переробляють овес, пшеницю, жито та ячмінь у одній будівлі.

Полуниця: $ 2,50 або менше

Посипання граноли: $ 50

Разом: $ 9,36

10. Авокадо, фарширований тунцем

Авокадо, фарширований тунцем, не тільки радує око (продовжте фотографію для Інста), але і містить здорові жири та тонни білка. З недавнім стрибком популярності авокадо, ви можете по суті знайти авокадо скрізь.

Консервований тунець: 0,75 дол

Маленький перець халапеньо: 0,25 дол

Свіжа кінза: 1,00 дол

Червоний болгарський перець: 1,50 дол

Мікрозелена для гарніру: $ 2,00 або менше

Тире солі та перцю: 0,10 дол

Разом: 7,60 дол

Позбавлення глютену може бути проблемою, особливо якщо ви новачок у навігації по продуктових магазинах та читанні списків інгредієнтів. Однак приготування страв, які від природи не містять глютену (на відміну від покупки безглютенової альтернативи улюбленому печиву чи хлібу), як правило, є найдешевшим та найбільш поживним шляхом.

У цій статті є кілька моїх улюблених рецептів, які я готую весь час, і кожен рецепт можна налаштувати на свій смак.