10 різновидів коренеплодів та їх неймовірна користь для здоров’я

Овочі, такі як цибуля, редька, морква, ріпа та солодка картопля, належать до категорії коренеплодів, які є смачними та надзвичайно корисними. Нижче наведені переваги для здоров’я, які вони можуть запропонувати.

Овочі, такі як цибуля, редька, морква, ріпа та солодка картопля, належать до категорії коренеплодів, які є смачними та надзвичайно корисними. Вони визначаються як їстівна рослина, яка росте під землею. Кожен вид коренеплодів має набір різних поживних речовин та користь для здоров’я. Деякі з цих коренеплодів доступні протягом певного сезону. У цій статті ми розповімо про різні сорти коренеплодів та про те, чому ви повинні їх включати у свій раціон. Продовжуйте читати.

10 найкорисніших коренеплодів, які ви повинні включити у свій раціон

1. Ріпа

Ріпа легше доступна взимку і є чудовим джерелом вітаміну С, калію, марганцю та клітковини. Ріпа належить до сімейства хрестоцвітних і повинна бути включена у ваш раціон.

2. Цибуля

Цибуля - популярний сорт коренеплодів, який використовується майже в усіх стравах Індії. Він є основним інгредієнтом багатьох кухонь та має багато переваг для здоров’я. Цибуля багата антиоксидантами, вітаміном С і клітковиною. Антиоксиданти в цибулі можуть допомогти захистити клітини від окисних пошкоджень, спричинених вільними радикалами в організмі. Вживання в їжу цибулі також було пов’язано з регулюванням рівня цукру в крові.

Цибуля багата антиоксидантами та вітаміном С
Фото: iStock

3. Імбир

Імбир - ще один коренеплід, користь для здоров’я якого здивує. Від зменшення нудоти та ранкової нудоти під час вагітності до зменшення менструального болю та остеоартриту у пацієнтів є достатньо причин, чому ви повинні включати імбир у свій раціон.

4. Картопля

Картопля - ще один неймовірно популярний коренеплід, який пропонує різноманітні переваги для здоров’я. Багато хто не знає про те, що картопля багата на вітамін С, клітковину, калій та вітамін В6. Приготування та охолодження картоплі робить з високим вмістом стійкого крохмалю, який може забезпечити корисні кишкові бактерії. З картоплі часто висміюють надбавку у вазі, але це переважно у випадку, якщо їсти її смаженою або обробленою картопляною продукцією. Вживання вареної картоплі насправді може допомогти вам схуднути, оскільки вона довше тримає вас ситими.

5. Солодка картопля

Дієтолог знаменитостей Ружута Дівекар каже, що такі овочі, як солодка картопля, повинні бути присутніми у вашому раціоні принаймні двічі на тиждень. Вони, як було встановлено, особливо корисні для зменшення періоду болю. Вони містять клітковину, вітамін С, вітамін А та деякі інші антиоксиданти, такі як бета-каротин та хлорогенова кислота. Солодка картопля може бути корисною для діабетиків, оскільки вона може покращити рівень цукру в крові. Вміст вітаміну А в солодкій картоплі може поліпшити зір та імунну функцію. Їсти їх можна запеченими, обсмаженими, смаженими або відвареними в бутербродах, салатах або мисках для сніданку.

Солодка картопля може допомогти зменшити біль протягом періоду
Фото: iStock

6. Буряк

Безсумнівно, буряк - один із найздоровіших овочів, який існує. Це багате джерело марганцю, клітковини та фолієвої кислоти. Він багатий на нітрати - які виконують функцію розширення судин, зниження артеріального тиску та поліпшення здоров’я серця. Вживання буряків може поліпшити приплив крові до мозку, а також покращити результативність вправ.

7. Морква

Електростанція вітамінів А і К, морква - інший популярний коренеплід, який може знизити рівень холестерину. Антиоксиданти в моркві можуть забезпечити захист від вікової дегенерації жовтої плями, яка є основною причиною втрати зору.

8. Редька

Редька з низьким вмістом вуглеводів і калорій є коренеплодом, який містить велику кількість клітковини та вітаміну С. Редька, як відомо, має протигрибкові властивості. Деякі дослідження виявили, що редька може допомогти в боротьбі з виразкою шлунка.

9. Часник

Часник тісно пов’язаний з цибулею, цибулею та шалотом, а також є коренеплодом, який є рушієм важливих поживних речовин, таких як вітамін В6, вітамін С та марганець. Часник чудово підходить для травлення, він також може допомогти знизити артеріальний тиск. Це добре для контролю холестерину та тригліцеридів, а отже, для здоров'я серця. Включення часнику у ваш раціон може допомогти у зміцненні імунітету.

10. Куркума

Куркумінова сполука куркуми пропонує такі переваги, як запобігання утворенню тромбу, зниження рівня холестерину та зменшення запалення. Включення сирої куркуми у ваш раціон може допомогти полегшити біль у суглобах, зменшити симптоми депресії та стабілізувати рівень цукру в крові.

Застереження. Цей вміст, включаючи поради, містить лише загальну інформацію. Це жодним чином не може замінити кваліфіковану медичну думку. Завжди звертайтесь до фахівця або до власного лікаря для отримання додаткової інформації. NDTV не несе відповідальності за цю інформацію.

DoctorNDTV - це єдиний веб-сайт для всіх ваших потреб у галузі охорони здоров’я, що забезпечує найнадійнішу інформацію про здоров’я, новини про здоров’я та поради з експертними порадами щодо здорового способу життя, дієт, інформативних відео тощо. Ви можете отримати найбільш актуальну та точну інформацію про проблеми зі здоров’ям як діабет, рак, вагітність, ВІЛ та СНІД, втрата ваги та багато інших захворювань способу життя. У нас є група з понад 350 експертів, які допомагають нам розробляти вміст, надаючи свої цінні вклади та доносячи до нас найновіші у світі медичні послуги.