10 порад, як організувати кухню для успішного схуднення

Що стосується схуднення, то воно є впливає кілька важливих факторів. Від збалансованого харчування, регулярних фізичних вправ до сильної волі. Це останній згаданий фактор може зруйнувати наміри найбільше. Якщо у вас є сильна воля, правильне харчування вам стане легшим, а апетит до фізичних вправ сильнішим. Так як ти зміцнюєш свою волю правильно харчуватися? Наприклад, при правильній організації кухні!

Як організувати свою кухню для успішного схуднення

Організація кухні є дійсно важливо для успіху в схудненні. Вибір їжі в холодильнику вплине на ваш смак. Їх правильне вирівнювання також відіграє важливу роль. Як це зробити? Перевірити 10 порад щодо правильної реорганізації кухні для схуднення!

Розмістіть їжу в потрібному місці

Розміщення здорової їжі в найбільш помітних місцях гарантовано буде найважливішим моментом в організації вашої кухні. Багато людей схильні зберігати їжу, яку споживають найчастіше, на полицях на рівні очей. Якщо ви любитель нездорових ласощів, а на цих полицях повно чіпсів, солодощів та шкідливої їжі, ти робиш неправильно. Згідно з дослідженнями, наша дієта така впливає те, що бачать наші очі і які продукти ми маємо в межах досяжності. Навіть інше дослідження показало, що жінки, яким довелося пройти 2 метри за шматочком шоколаду, з’їв лише половину плитки шоколаду. Навпаки, жінки, які перед собою мали шоколад і не докладали жодних зусиль, щоб дістати його споживав його повністю. [1] [2] [3] [9]

На щастя, здорова їжа мають однаковий ефект. Якщо ви покладете фрукти на полицю або миску перед собою, ви будете споживати його частіше ніж якби ви зберігали його десь на вищій полиці. Тому, розгляньте можливість переміщення менш поживної їжі на найвищі та найнижчі полиці, і розміщуйте здоровіші продукти, такі як горіхи, фрукти, горіхове масло та цільнозернові сухарі або закуски з нижчим вмістом цукру та жирів. на найкращих доступних полицях. Переставивши свою кухню, ви можете усунути спокусу тягнутися до нездорових закусок і запобігти переїдання.

Цей принцип також працює щодо зберігання продуктів у холодильнику. Однак прозорі ємності, призначені для зберігання фруктів та овочів, є часто поза нашим поглядом і нашим поглядом в холодильнику спочатку потрапляє на середні полички. Тому, спробуйте зберігати на цих полицях свіжу їжу, а решту менше вживаних продуктів зберігайте у коробках на дні холодильника. Якщо ви хочете, щоб овочі довше залишалися свіжими, їх можна покласти в закриваються ємності, бажано з подачею повітря. Потім ви зберігаєте їх на середній полиці і не тільки економите простір, але й стимулюєте апетит до здорової їжі. [1] [2]

Не зберігайте продукти на кухонному прилавку

Ви з тих людей, які волійте залишати їжу на кухонному прилавку, а не відкладати її? Ми часто говоримо, що “я все одно скоріше вживатиму цю їжу”, тому це легко може статися чіпси, калорійні соуси, солодкі ласощі або кулінарні інгредієнти залишають на прилавку. Саме в першому пункті ми пояснили, що їжа, яка знаходиться в зоні досяжності очей, є найбільш споживаною. Згідно з дослідженням у журналі Health Education and Behaviour, жінки, які регулярно тримали калорійні напої на кухонному прилавку їм сподобалося більше, ніж тим, хто зберігав напої на полицях. [2] [3] [4]

Це стосується і здорової їжі. Вони також містять калорії, наприклад цукру у випадку фруктів та жирів у випадку горіхів. Якщо ви перестараєтесь, і кожен раз, коли ви їсте шматочок з них, коли ходите, це буде той же ефект, що і вживання нездорової їжі. Все потрібно їсти в міру, тому докладіть зусиль і покладіть їжу на полицю або холодильник, де вона належить.

Правильно вибирайте кухонне начиння

Згідно з дослідженням, опублікованим у Journal of Consumer Research, ретельний підбір кухонного начиння призводить до більш м’яких дієтичних рішень. Типовий приклад - звичайна совка для морозива. У згаданому дослідженні, учасники, які брали морозиво кольоровою та прикрашеною ложкою, з’їли морозива на 22% більше, ніж ті, хто користувався звичайною кулькою. [3] [5] Це пов’язано з привабливими продуктами, які не тільки корисні, але й радують око стимулювати наш розум до винагороди. У випадку кухонного посуду це винагорода у вигляді їжі. Тому, тягнуться до звичайного, але ефективного кухонного начиння. [3]

Перевірте розміри порцій

Здорова та збалансована за поживним харчуванням дієта основа для підтримки ваги або навіть для схуднення, але не слід перебільшувати навіть з цим. Як і з усіма прийомами їжі, слід слідкувати за порціями, які ви їсте. Занадто велика порція сприяє переїдання та небажане збільшення ваги. Але чому контроль порцій так важливий? [1] [2] [3] [6]

Переваги контролю розміру порції

це забезпечує краще травлення - занадто велика порція сприяє неправильному травленню. Травна система працює найкраще, коли вона не перевантажена занадто великою кількістю їжі. Правильна порція також допоможе усунути здуття живота після їжі.
він підтримує збалансований рівень цукру в крові - переїдання може призвести до дисбалансу цукру в крові, оскільки організм перевантажений глюкозою. Зрештою це може призвести до інсулінорезистентності до інсулінорезистентності.
це втамовує фізичний голод - фізичний голод задовольняє ваші основні потреби в оптимальному функціонуванні організму. Правильний розмір порції забезпечить її задоволення, і ви уникнете переїдання.
це допомагає при схудненні - головною перевагою споживання менших порцій є їх вплив на втрату ваги. Якщо вибрати правильну порцію збалансованої їжі, ви споживатимете менше калорій і позбавитеся від небажаних кілограмів. [6]

Але як контролювати розмір порції? Багато фітнес-додатків для підрахунку калорій або ваги їжі гарантовано допоможуть вам у цьому, але кухонні ваги та мірні чашки також є ефективним інструментом. Тримайте їх на прилавку, щоб ви могли бачити їх щодня. Найпоширенішою причиною, чому ми припиняємо підраховувати калорії та зважувати або вимірювати порції, є той факт, що нам нудно весь час зважувати їжу. Однак, якщо вага знаходиться на видному місці, у багатьох випадках ми подолаємо свою лінь. [2] [3]

Виберіть правильний посуд

Ви вже знаєте, що розмір порції на тарілці є зручний крок, щоб дотримуватися схуднення або дієти. Однак якщо у вас вдома немає кухонної ваги, або ви просто не використовуєте її, Ви, ймовірно, визначаєте розмір порції їжі, дивлячись або “на око”. Однак ми точно не рекомендуємо цього на початку схуднення. Тому купуйте тарілки та миски що може визначити кількість їжі. У спеціалізованих магазинах ви знайдете посуд, завдяки чому ви можете точно визначити, наскільки великим повинен бути ваш гарнір і скільки м’яса підходить для з’їдання за одну порцію. Ви також можете дотягнутися до пластин менших розмірів, ніж їх звичайний розмір. Дослідження підтвердили, що люди, які використовували пластини діаметром близько 17 см їли набагато менше ніж учасники, які їли їжу з тарілок діаметром 25 сантиметрів. Також було показано, що якщо ви їсте морозиво з більшої миски, ви як правило, їдять більше цього, ніж якби ви їли його з меншої миски. [7]

Правильно вибирайте спеції та приправи

Більшість людей мають спеції, які вони зазвичай використовують, готуючи на кінчиках пальців. На кухні вони займають почесне місце десь біля плити або на кухонному прилавку. Але чи знаєте ви скільки калорій вони містять? У наступній таблиці ми розглянули найпоширеніші приправи, спеції та соуси, та їх калорійність на 50 г: [2] [8]