10 найкращих переваг ягоди Годжі

Ягоди годжі - одне з перших у своєму класі суперпродуктів - неймовірно популярний фрукт, який може допомогти запобігти старінню, зміцнити імунну систему та захистити від раку та серцевих захворювань. Якщо це звучить занадто добре, щоб бути правдою, ознайомтесь із цими науково обґрунтованими перевагами ягід годжі та з’ясуйте, що цей маленький фрукт може зробити для вашого здоров’я.

Що таке ягоди годжі?

Ягоди годжі (Lycium barbarum), вироблені чагарником, корінним у Китаї, зазвичай називають вовчими ягодами, гоу цизі та fructus lycii. Це червоні ягоди, які впроваджуються в традиційну китайську медицину вже більше двох тисячоліть. Маючи солодкувато-терпкий смак при вживанні в сирому, соковитому, сушеному або зануреному в чай, ягоди годжі можна також приймати у вигляді порошку, екстракту або таблетки.

Усі темні ягоди (сині або червоні) мають високий вміст антиоксидантів, які є природними захисниками від небезпечних вільних радикалів в організмі. Зокрема, полісахариди Lycium barbarum - це антиоксиданти, які роблять ягоди годжі унікальними, і поряд з усіма незамінними амінокислотами користь ягід годжі для здоров’я не входить у список.

10 найкращих переваг ягоди Годжі

Ось найбільш вражаючі, науково доведені переваги ягід годжі для здоров’я.

1. Унікальні факти харчування ягоди Годжі

Щільність поживи ягід годжі робить їх неймовірно корисними для вас. Лише чверть склянки сушених ягід годжі містить:

70 калорій
12 грам цукру
9 грам білка
6 грам клітковини
0 грам жиру
150% DV (добова норма) вітаміну А
84% ДВ міді
75% DV селену
63% DV вітаміну B2 (рибофлавін)
42% DV заліза
27% ДВ вітаміну С
21% ДВ калію
15% DV цинку
9% ДВ тіаміну

Поряд із цим, ягоди годжі також містять каротиноїди, такі як лютеїн, лікопін та полісахариди, всі потужні антиоксиданти, які складають значний відсоток ягід годжі.

У ягодах годжі стільки ж вітаміну С, скільки у вазі свіжого лимона або апельсина, а для фрукта надзвичайно багато клітковини та білка. Всього 100 грам ягід годжі можуть забезпечити 11 грамів білка, тоді як така ж кількість чорниці або малини дасть вам лише 1 грам. У складі мінералів заліза, міді, цинку та селену ягоди годжі мають все необхідне для оптимального обміну речовин та здоров’я клітин.

2. Антиоксидантне перевагу

Антиоксиданти, такі як вітаміни А і С, допомагають захистити від пошкодження вільними радикалами, і зокрема ягода годжі має оцінку 3209 за шкалою здатності поглинання кисневих радикалів (ORAC), що вказує на її кількість антиоксидантів. Щоб поставити цю оцінку в перспективі, банани мають оцінку 795, а яблука - 2828 балів.

Клінічно було показано, що ягоди годжі підвищують рівень антиоксидантів у людей, як це можна побачити у цьому дослідженні 2009 року, проведеному серед 50 дорослих, які споживали 4 унції соку годжі на день (концентровано) та спостерігали 8-процентне зростання антиоксидантних маркерів. Подібним чином це дослідження 2011 року з учасниками літнього віку показало, що напій з ягод годжі, що приймався щодня (на основі молока) протягом 3 місяців, підвищував рівень антиоксидантів зеаксантину до 26%. Дієтичні антиоксиданти, як було доведено, допомагають захистити від окисного стресу та хронічних захворювань, а ягоди годжі знають, як їх доставити.

3. Атрибути старіння

Антиоксиданти в ягодах годжі утримують вільні радикали від пошкодження колагену у вашій шкірі, а це означає, що вони можуть допомогти запобігти симптомам старіння. Невеликі дослідження показали, що екстракт ягоди годжі може допомогти затримати старіння клітин, як це дослідження 2003 року на мишачих моделях, яке показало, що він інгібує процес глікування (що сприяє старінню шкіри), і це лабораторне дослідження того ж року, яке показало екстракт ягоди годжі підсилив синтез ДНК клітин. Чим більше антиоксидантів ви з’їсте, тим більше підвищуєте захист від передчасного старіння та пошкодження клітин.

4. Здатності проти раку

Екстракт ягоди годжі може також допомогти запобігти раку, як це видно з досліджень на тваринах та людях. У лабораторних дослідженнях екстракт ягоди годжі пригнічував ріст ракових клітин і навіть руйнував ракові клітини, тоді як дослідження на щурах показало, що дієта ягід годжі уповільнює поширення та ріст ракових пухлин. Це може бути пов’язано зі здатністю ягоди годжі підвищувати рівень антиоксидантів та знижувати рівень запальних цитокінів IL-5 та -8 у крові. Дослідження, проведене в 1994 році на людях, показало, що учасники раку на передовій стадії, яким вводили екстракт годжі разом із імунотерапією, мали на 25% вищий коефіцієнт регресії раку, ніж ті, хто отримував імунотерапію.

5. Покращення рівня холестерину

Екстракт ягоди годжі показав у дослідженнях на тваринах, що позитивно впливає на рівень холестерину. У кроликів з високим рівнем холестерину, яким протягом 10 днів давали екстракт ягоди годжі, спостерігався знижений рівень тригліцеридів та підвищений рівень корисного холестерину ЛПВЩ. Дослідники припускають, що ці результати пов’язані з вітамінами та антиоксидантними полісахаридами, що містяться в екстракті ягоди годжі. Ще одне дослідження 2005 року підтверджує ці результати, оскільки щурам, хворим на цукровий діабет, яким протягом 3 тижнів давали 10 міліграм екстракту ягоди годжі, також спостерігалося зниження рівня холестерину та тригліцеридів.

6. Кращий контроль цукру в крові

Як тваринні, так і лабораторні дослідження показали, що екстракт ягоди годжі може позитивно впливати на контроль рівня цукру в крові. Дослідження 2006 року показало, що у щурів з діабетом 2 типу, яким вводили екстракт полісахаридів ягід годжі, рівень глюкози в крові знизився майже на 35%. Інше дослідження 2005 року показало ті самі результати, коли щурам з діабетом 2 типу вводили екстракт ягоди годжі протягом 3 тижнів, що призвело до зниження рівня цукру в крові та підвищення чутливості до інсуліну. Знову дослідники пов'язують ці результати з високим рівнем антиоксидантів в екстракті ягід годжі.

7. Підвищення енергії

Вживання екстракту або соку ягід годжі пов’язане з поліпшенням рівня енергії та почуттям добробуту. У недавньому дослідженні ягоди годжі покращили поведінку, схожу на тривожність, та депресію у щурів, а попереднє дослідження, проведене на людях, показало, що сік ягід годжі покращує настрій, травлення та рівень енергії. Учасники, які споживали 120 мілілітрів соку ягоди годжі протягом 2 тижнів, повідомили про більше енергії, підвищені спортивні показники, поліпшення якості сну та посилення розумової уваги без будь-яких негативних побічних ефектів.

8. Допомога для схуднення

Ягоди годжі багато в чому підтримують здорову втрату ваги. З високим вмістом клітковини вони сприяють відчуттю ситості та допомагають контролювати стрибки рівня цукру в крові, що зменшує ризик розвитку діабету 2 типу. Ягоди годжі мають низький бал за глікемічним індексом (ГІ), а продукти з низьким вмістом ГІ пов’язані зі зменшенням харчової тяги та посиленням почуття ситості.

Сік ягід годжі також пов'язаний із підвищеною швидкістю метаболізму, про що свідчить дослідження 2011 року, яке показало, що учасники із зайвою вагою, які споживали всього 4 унції соку ягід годжі на день, змогли спалити калорії краще, ніж у контрольній групі. Через 2 тижні їх обхват талії зменшився в середньому на 1,9 дюйма.

9. Збільшення підтримки імунної системи

Ягоди годжі можуть сприятливо вплинути на вашу імунну функцію. Це дослідження 2009 року, проведене серед 60 людей похилого віку, показало, що лише 3,4 унції концентрованого соку ягоди годжі на день протягом місяця покращували імунну функцію учасників, зокрема, підвищуючи їх лімфоцити - білі кров’яні клітини, які допомагають захистити наш організм від вторгнення вірусів та бактерій. Дослідження на тваринах показали такий же приріст у виробництві Т-лімфоцитів, що призвело до того, що експерти стверджують, що ягоди годжі справді корисні для імунної системи.

10. Допомога в роботі з печінкою

Ягоди годжі можуть допомогти функції печінки. Одне дослідження 2004 року на моделях щурів показало, що ягоди годжі підвищують захист печінки від вільних радикалів. Запобігаючи вірусам і бактеріям у нашому тілі прикріпитися до клітинних мембран печінки, антиоксиданти ягоди годжі знову приходять на допомогу.

Йди за Годжі

Завдяки концентрації вітамінів, мінералів та антиоксидантів у ягодах годжі вони безумовно заслужили своє місце у списку суперпродуктів. Або насолоджуючись смачним малиновим смаком ягоди годжі з чашкою соку щодня, вживаючи ягоди годжі як частину здорової суміші слідів, або споживаючи порошок або добавку ягоди годжі, ви можете отримати феноменальну користь для здоров'я цього фрукта, включаючи його противіковий ефект, здатність покращувати контроль рівня цукру в крові та його протиракові здібності. Додайте ягоди годжі у свій раціон, і у вас є зоряний природний засіб, який забезпечить вам міцність і процвітання.