Maple Leaf - перша велика харчова компанія, яка стала нейтральною до вуглецю

maple

Автор

Опубліковано

Поділіться цим

Короткий опис занурення:

  • Maple Leaf Foods заявляє, що це перша велика харчова компанія, яка стала нейтральною до вуглецю. Канадський виробник м'яса та рослинних білків агресивно скорочує викиди та відповідає стандарту Science Based Targets, що узгоджується з цілями Паризької угоди.
  • У звіті компанія зазначила, що досягла значного прогресу у напрямку скорочення навколишнього середовища навпіл до 2025 року та зменшення використання електроенергії, природного газу та води. Maple Leaf також зазначив, що зобов’язався встановити науково обґрунтовані цілі і буде працювати ще більш агресивно, щоб зменшити викиди парникових газів у своїй діяльності та в усьому ланцюжку поставок.
  • "Просто більше немає часу витрачати даремно. Згубний вплив зміни клімату на нашу планету повинен прямо зіткнутися з керівниками підприємств рішучими та негайними діями. Глобальна продовольча система повинна кардинально змінитися, якщо ми хочемо стійко годувати зростаючі у світі населення ", - сказав Майкл Маккейн, президент і генеральний директор Maple Leaf.

Короткий опис занурення:

Відповідно до звіту про стійкий розвиток Maple Leaf за 2018 рік, бачення компанії в майбутньому полягає в тому, щоб стати "найбільш стійкою білковою компанією на Землі". Це величезна мета, але Maple Leaf, схоже, робить кроки до цього, покращуючи свою діяльність вимірюваними способами. Сюди входить зміна способу розміщення та транспортування тварин, сприяння підвищенню продовольчої безпеки та зменшення впливу на навколишнє середовище шляхом обмеження споживання енергії, використання відходів та води.

Як і багато харчових компаній, Maple Leaf знає, що підвищення зелених повноважень може допомогти позитивно позиціонувати компанію на ринку. Споживачі все частіше замислюються над стабільністю продуктів, які вони купують. У своїй заяві Маккейн перед початком звіту заявив, що, оскільки стабільність все більше сприяє поведінці споживачів, Maple Leaf "не самотня у своєму прагненні лідирувати на цьому ринку".

Maple Leaf заявив у своєму випуску, що планує інвестувати в незалежні перевірені та високоефективні екологічні проекти в США та Канаді, щоб допомогти звести залишковий вуглецевий слід до нуля. Ці компенсовані проекти будуть підтримувати енергію вітру, відновлювати газ метану зі звалищ, зменшувати викиди за рахунок компостування та біомаси, а також захищати ліси для збереження видів та біорізноманіття.

Ці кроки можуть змінити м'ясний бізнес Maple Leaf - він виробляє шинку, запечену курку та ковбасні вироби, серед іншого - оскільки галузь вважається відносно високим ризиком для свого внеску у зміну клімату. Згідно з нещодавньою доповіддю з оцінки, більшість великих м'ясних та молочних компаній суттєво не розглядали основні ризики стійкості.

М’ясна промисловість працює над передовим досвідом щодо сталого розвитку, оскільки з’являється все більше досліджень, які рекомендують споживачам їсти менше м’яса для боротьби зі зміною клімату. Зі збільшенням кількості м’яса на рослинній основі та споживачів, орієнтованих на клімат, розміщення всіх компаній з виробництва м’яса та птиці на одній сторінці, коли йдеться про зусилля щодо сталого розвитку, може сприяти розвитку галузі в цілому.

Тим часом виробники рослинних альтернатив м'яса, таких як Impossible Foods, рекламують науково обґрунтовані оцінки життєвого циклу, які показують, що їх вуглецевий слід значно нижчий, ніж у звичайних м'ясних продуктів.

Можливо, досягнення Maple Leaf статусу вуглецево нейтрального та прихильність до додаткових цілей в галузі сталого розвитку вплине на інші компанії, щоб зробити те саме. Tyson Foods вивчає ризики вирубки лісів з метою покращення практики прозорості та рівня стійкості. Nestlé заявила на початку цього року, що досягла 77% своєї мети досягти нульової вирубки лісів у ланцюгу поставок своїх сільськогосподарських товарів.

У звіті Ceres за 2018 рік було виявлено, що дві третини з понад 600 найбільших державних компаній США взяли на себе зобов'язання зменшити викиди парникових газів. Минулого місяця він повідомив, що більше половини офіційно проводить політику управління водними ресурсами. Цей видимий поштовх до стійкості є прямою відповіддю на попит споживачів .

Слід Maple Leaf дорівнює 440 000 метричних тонн викидів від діяльності компанії до решти ланцюга поставок, тому загальна вартість може становити від 5 до 10 мільйонів доларів щороку, повідомляє Fast Company. Незважаючи на витрати, цей великий крок може змусити більше компаній скоротити викиди та стати нейтральними до вуглецю. Якщо вони це роблять, кінцевий результат може принести користь планеті, як і їхній підсумок.