10 найкращих японських сливових вин, які насправді варто спробувати

Японські сливові вина відомі своєю універсальністю. Їх можна використовувати як десерти, так і в якості десертів, використовувати як основу для коктейлів, а також подавати або використовувати під час приготування основної страви. Tastessence перелічує найкращі японські сливові вина, які ви можете спробувати!

Власне домашнє вино!

Ви можете створити своє власне японське сливове вино вдома! Все, що вам потрібно, - це сливи, гірський цукор та нейтральні алкогольні напої, такі як японські шучу. Замочіть сливи та цукор у шучу та помістіть у неметалеву герметичну тару. Через 5-6 місяців ваше вино буде готове!

Сливи або Уме, головний інгредієнт японського сливового вина, що походить на півдні материкового Китаю. Сливи Уме були інтродуковані в Японії в 6 столітті. Сливи в обох цих країнах використовуються у кулінарії у вигляді соусу, соку, солінь тощо.

Однак сливове вино набуло популярності в Японії в 17 столітті. У народі називають Умешу, японське сливове вино - це різновид лікеру, яка готується з незрілої та зеленої сливи, цукру та алкоголю. Хоча японське вино називається десертним вином, воно може поєднувати кисло-солодкий смак з 12% вмістом алкоголю. Фруктовий аромат цього вина, безумовно, збуджує смакові рецептори, і, будьте впевнені, це апетитно. Choya, Takara Shuzo і Gekkeikan - кілька відомих японських брендів сливових вин.

Давайте розберемо найкращі японські сливові вина, які ви можете спробувати ...

Чойя Уме Блан

Це натуральне вино уме, виготовлене компанією Chayo. Вино має ніжний, солодкуватий смак з нальотом кислотності. Виготовляється з високоякісною штукою без урахування сульфіту. Його подають охолодженим як десертне вино.

Чойя Умешу з фруктами

Кажуть, що це одне з найкращих фруктових вин у світі. Завдяки своєму солодкуватому смаку, збалансованій кислотності та слабкому аромату, він спокушає навіть прорізувачів. Цей лікер також працює як одна з найкращих коктейльних баз.

Чойя Кокуто Умешу

Це вино має чудовий аромат завдяки вмісту кокуто (коричневого цукру). Його сильний, виразний смак і аромат робить його чудовим десертним вином. Вважається гарною основою для коктейлю, його навіть можна використовувати в тортах як альтернативу рому.

Такара Кінсен Слива

Умешу на основі білого вина має солодкий фруктовий смак з яскравим літнім покриттям. Це вино, що містить 12% алкоголю, можна подавати як є, на скелях або як коктейль. Просто додайте лимон, фруктовий сік, газовану воду та лід; Вуаля! Ваш приголомшливий літній коктейль готовий!

Такара Кошу Слива

Це вино на основі саке, виготовлене з відтінком вишні та мигдалю. Це солодке з невеликою терпкістю та освіжаючим смаком. Ви можете подавати його, як воно є, так і на скелях. Він містить 12% алкоголю.

Геккейкан Саке Сливове вино

Сливи, що використовуються у цьому вині, є трохи терпкими з солодким відтінком. Вино має аромат сливи та рису. Він має 13% вмісту алкоголю. Вино чудово поєднується як з японською, так і з американською кухнею. Це ідеальна подача під час їжі. Вино також можна використовувати для маринування м’яса.

Якщо ви не впевнені в тому, що таке коньяк і як його виробляють, ви точно не ...

Фокус, щоб зробити найкращу маргариту на скелях, - використовувати текілу агави. Відповідно ...

Pink Squirrel - це солодкий, насичений смаком коктейль, який є…

Фу-кі Сливове вино

Це вино виготовляється за методом, який поширений в Японії понад 100 років. Це десертне біле вино, яке має насичений смак і аромат сливи Уме. Інші популярні сорти можуть мати аромат винограду, рису або саке. Вино дуже добре поєднується з десертами, такими як пудинги та пироги.

Вино Слива Кіккоман

Це вино має сильний алкогольний смак із солодко-фруктовим смаком сливи. Він має червоно-рожевий вигляд і залишає гладкий смак на мові. Він містить більше 12% алкоголю. Вино найкраще подавати охолодженим або навіть теплим.

Накано до н.е. Юдзу Умешу

Юдзу - японський цитрус, який є щось середнє між мандарином і лаймом. Це вино є ідеальним поєднанням кисло-солодкого юдзу та солодкої сливи Уме. Подавати рекомендується охолодженим.

Сливове вино Міядзакі

Це вино має пшеничний смак, оскільки пшениця використовується для варіння вина. Фруктовий смак у ньому діє як доповнення до їжі, яку ви з ним подаєте.

► Хоча це солодкий напій на основі лікеру, японське сливове вино також є здоровим. Він містить корисні для здоров'я мінерали, такі як калій, магній та кальцій. Він також включає антиоксиданти.

► Вміст алкоголю, який зазвичай становить 12%, корисний для здоров’я. Якщо випити в помірних заходах, можна контролювати такі ризики для здоров’я, як серцевий напад, інші серцево-судинні захворювання, інсульти, жовчнокам’яна хвороба та діабет.

► Кожна порція сливового вина на 4 унції містить 163 калорії; тому доцільно вживати вино в помірних кількостях. Надмірне пиття може спричинити збільшення ваги та інші проблеми зі здоров’ям.

Як заявляє Пауло Коельо, автор "Алхіміка" -“Прийміть те, що пропонує вам життя, і спробуйте пити з кожної чашки. Всі вина слід пробувати на смак; деякі слід лише ковтнути, а з іншими випити всю пляшку ».

Ваша черга спробувати ці японські сливові вина та вибрати улюблене!