Британський кутовий магазин

Як нація, ми ВЕЛИЧЕЗНІ любителі пирогів.

Незалежно від того, солодкий чи солений, британці можуть насолодитися пирогом з будь-якого приводу. Однак існує багато суперечок щодо того, що насправді являє собою "пиріг". Насправді це настільки гаряча тема, що минулого року навіть була петиція до уряду Великобританії, підписана понад 5000 людьми, у спробі отримати пиріг, класифікований як «запечена страва з фруктів або м’яса та овочів, як правило з верхом і база тіста ". Це виключить будь-які запіканки з кондитерською кришкою, оскільки тісто має повністю закрити начинку. Вони лобіювали будь-які страви без кондитерської основи, щоб позбавити назви «пиріг»!

Це досить екстремальний та захоплений підхід до маркування традиційного пирога, але він просто показує, як британці закохані у свої пироги! Це чудова страва - гаряче парити в холодну і бурхливу переддень зими, щоб підживити втомлені кістки, або як легку холодну їжу для літнього пікніка.

Вам подобається ваш пиріг у сільському стилі з хрусткою золотистою випічкою, що сочиться густою підливою і наповнений ніжним м’ясом? Або, можливо, вам подобається ваш пиріг холодний з товстими клинами свинини та вареного яйця, укладеного у тверду міцну випічку? Або ваш ласун забирає вас і змушує вас тягнутися до традиційного англійського яблучного пирога або пирога з пеканом?

Ми любимо їх усіх і склали наші улюблені пироги, щоб поділитися з вами. Ви можете спробувати випікати одну з нуля або придбати в British Corner Shop!

1. Свинячий пиріг

Яка класика. Як ти можеш бути шанувальником пирогів, але НЕ як свинячий пиріг?

Цей м’ясний пиріг - неймовірно традиційний британський пиріг. Зазвичай його їдять холодним і складається з густого і розсипчастого тіста з гарячою водою, що покриває свинячу начинку. Свинину грубо подрібнюють, приправляють і злегка зволожують свинячим желе, яке вистилає тісто.

Джон Торнерс та Пітерс роблять фантастичні пироги, які ідеально підходять для нарізки та заскакування у коробці для обіду чи перешкоді для пікніка. Але відомі пиріжки зі свининою, які обов’язково потрібно спробувати, - це ті від Мелтона Моубері.

Dickinson & Morris - це єдина пекарня зі свинячим пирогом, яку можна знайти в Мелтон Моубрей. Вони складають 50% свинячих пирогів в Англії, а з 1851 року виробляють фантастичні пироги.

Копайте в густу і щедру випічку і занурюйте зуби в ситну і ніжну свинину. Насолоджуйтесь з чатні або самостійно.

2. Пиріг з баранячих гомілок

Якщо вас надихає думка про пироги, тоді вдаріть по кухні і спробуйте зробити її з нуля! Існує стільки різноманітного м’яса, яке ви можете запхати в пиріг, і це може бути проблемою при прийнятті рішення щодо вашого наповнення!

Баранячі черешки дійсно можуть бути корисними і приготувати соковитий пиріг. Хороший пиріг з гомілкою з баранини повинен містити багато смачних приправ з травами, такими як розмарин і чебрець, а також хороший бризок підливи.

3. Гала-пиріг

Дуже схожий на пиріг зі свининою, пиріг «Гала» має трохи повороту, щоб зробити його надзвичайно смачним. У кожному скибочці свинячого пирога Гала має ідеальну половину скибочки вареного яйця, що гніздиться в центрі м’яса. Загадка, як пекарі встигають розташувати інгредієнти так, щоб вони виглядали ідеально, коли пиріг нарізаний, але не сумнівайтесь - просто глузуйте!

Він все ще має ту саму товсту випічку, що покриває грубо нарізану свинину. Стверджувалося, що пиріг "Гала" є царем ковдри для пікніка, тож не забудьте взяти трохи на літо! Або насолоджуйтесь чудовим фрагментом Гала-фрагмента Джона Торнера, або спробуйте зробити свій власний! Рецепт ви можете побачити тут.

Це ситний шматочок класичної британської страви, і його потрібно скуштувати!

4. Листковий пиріг з морського окуня

Рибний пиріг - ще одна класика, яку потрібно їсти! Змішайте в блюді трохи креветок, щоб додати рибній тематиці, і використовуйте кілька чайних ложок естрагону для посилення морського окуня.

Використання листкового тіста - це чудовий спосіб швидко приготувати ідеальний пиріг, крім того, ви можете трохи розважитися прикрасою та проявити творчість із кришкою пирога. Подивіться тут фантастичний рецепт рибного пирога Джеймі Олівера та приготуйте свій власний рибний пиріг у формі риби.

5. Пиріг Фрай Бентос

Це все дуже добре, даючи вам рецепти смачних домашніх пирогів, але іноді у когось просто немає часу, щоб поправити гарячу піч! Але чи означає це, що вам доведеться йти без пирога? Звичайно, ні!

У сучасному сучасному суспільстві тепер ми можемо дістати пиріг прямо з жерсті. Це звучить як космічний вік, але все, що вам потрібно зробити, - це розкрити банку пирога Фрай Бентос і засунути його в духовку. Випічка готується і стає золотисто-коричневою, надаючи вам пиріг на смак, як щойно приготовлений.

Найбільш улюбленими є пиріжки зі стейками та нирками Fray Bentos, пиріжки зі стейком та елем та курка та гриб. Існує величезний вибір, тому перевірте їх і, можливо, запасіться кількома надзвичайними пирогами для кухонної шафи. Ви ніколи не знаєте, коли вам може сподобатися зігріваючий пиріг!

6. Пиріг з куркою та цибулею-пореєм

Це повертає спогади про наше дитинство, коли мама чи тато виносили смачний пиріг з мерехтливим теплом, що виділявся з хрусткої поверхні тіста. Запах курки та вершкового соусу обов’язково змусить усіх бігти до обіднього столу, а доданий цибуля-порей - підлий спосіб залучити овочі до обіду вашої дитини!

Це правильний класичний пиріг, який готували сотні років. Замініть листкове тісто на тісто з філо на більш здоровий пиріг, або попробуйте класичний курячий пиріг з пісочним тістом! Спробуйте цей ідеальний рецепт курячого пирога і подивіться, чи зможете ви приготувати найкращий курячий пиріг у світі!

7. Яблучний пиріг Бремлі

Немає нічого кращого, ніж перебирати сумки для покупок, щоб знайти ту коробку яблучних пирогів містера Кіплінга Брамлі, яку ви купили. Ці маленькі пироги глибокі та солодкі - ідеальна закуска!

Містячи справжні шматочки яблука Бремлі, яблучні пироги містера Кіплінга Бремлі справді надзвичайно гарні. Їх можна їсти холодними, або розігрітими, і насолоджуватися заварним кремом або вершками, якщо ви відчуваєте особливу неслухняність. Ці смачні пиріжкові кондитерські вироби виготовляються з використанням розтопленого у роті тіста, укомплектованого кондитерським яблуком зверху та напиленням цукру, щоб додати завершальний штрих.

Ви можете спробувати зробити свій власний яблучний пиріг Бремлі, але ми справді б боролися з випіканням яблучного пирога, який міг би скласти конкуренцію маленьким, але ідеально сформованим пирогам містера Кіплінга.

8. Пиріг з лимонним безе

Отримати пиріг безе з лимоном досить складно. Вся справа в тому, щоб уникнути цього мокрого дна і зберегти тісто розсипчастим! І звичайно, начинка повинна бути правильної консистенції, і тоді вам потрібно збити безе до досконалості. Як ми вже говорили, це досить складно.

Спечений пиріг зазвичай роблять з пісочного тіста, яке вистилає дно пирога. Начинка з лимонного заварного крему увінчана безе, яку можна розгладити або оформити під гострий долив. Це виглядає вигадливо, на смак освіжає, і коли ви отримуєте цю маслянисту бісквітну основу правильно, вона смакує божественно!

Спробуйте цей пиріг з лимонним безе тут.

9. Пукка Пироги

Англійське слово «pukka» означає справжню, і Pukka Pies справді відповідає їх імені.

Пиріжки Pukka почали свою діяльність ще в 1960-х роках у Лестерширі, починаючи з їх улюблених стейків та ниркових пирогів. Залитий у здобне тісто, стейк і начинка для нирок вологі і покриті насиченою м’ясистою підливою.

Незабаром після запуску першого пирога було створено пиріг з куркою та грибами, і ці рецепти використовуються і сьогодні! Пиріжки Pukka - це класична британська страва, яку ви можете смакувати самостійно як ситну закуску або подавати з картоплею та овочами як заспокійливу їжу. Улюблений британський магазин чіпсів Pukka Pies смачно подається гарячим або холодним.

Pukka Pies продають понад 60 мільйонів пирогів на рік, що багато в чому свідчить про його якість та відданість фанатам!

10. Пиріг з капустою, каштанами та грибами

Тож якщо цей список здається справді досить м’яким або солодко важким, то спробуйте цей чудовий овочевий пиріг! Капуста та гриби додають здоров’ю пирогу та чудово доповнюють каштани. Його швидко і легко приготувати та приготувати, тому немає виправдання, щоб не спекти такий винахідливий пиріг, як цей!

Вершковий, смачний і ситний - хто каже, що їжа для комфорту повинна бути нездоровою ?! Повний рецепт пирога з капустою, каштанами та грибами дивіться тут.

Який ваш улюблений пиріг? Ми любимо їх усіх, але не забудьте перевірити наш пиріг з биком та Гіннесом, який ми створили на кухні BCS!

Кредити на зображення; зображення 1 BCS, зображення 2 вікіпедії, зображення 3 щоденної пошти, зображення 4 опікуна, зображення 5 Джеймі Олівера, зображення 6 Фрай Бентос, зображення 7 опікуна, зображення 8 Містер Кіплінг, зображення 9 BBC, зображення 10 пукка пирогів, зображення 11 смачний журнал.