10 найбільших брендів Hard Seltzer

Це категорія напоїв, яка вразила США, і ось-ось вона потрапить на береги Великобританії. Але що ж таке твердий сельтер? І які бренди домінують у категорії?

Твердий сельтер - це в основному алкогольна, ароматизована вода. Те, з чого виготовляється цей алкоголь, може відрізнятися. У більшості випадків алкоголь у “колосистій” сільтерці походить із ферментованого тростинного цукру з додаванням ароматизаторів та карбонізації, завдяки чому багато хто на ринку не містить глютену. Спирт у твердому сельцері може також вироблятися з інших зерен, і в цьому випадку він описується як «ароматизований солодовий напій».

Консервований та барвистий, твердий сільтер є більш витонченою сестрою алкоголю і підходить не тільки тим, хто хоче зменшити споживання алкоголю, але й калоріям. Більшість твердих сільдерів складають 4,5-7% ABV і зазвичай складають 100 калорій в балонці або менше.

"Зростання твердих сільдерів показує, що нинішній ринок алкогольних напоїв не забезпечив певного сегменту споживачів, які шукали альтернативні варіанти, які могли б бути освіжаючими та ароматними, а також низькокалорійними та з низьким вмістом цукру", - сказав Бренді Ренд, головний операційний директор Америки на аналізі ринку напоїв IWSR.

«Ці продукти також задовольняють зростаючий попит споживачів на зручність і приваблюють людей, які насолоджуються такими популярними коктейлями, як горілка з содою та винні шприці. Ми точно очікуємо, що більше брендів скористаються цією швидкозростаючою тенденцією ".

Минулого року продажі в категорії твердої сільдери в США поза торгівлею досягли 1,5 мільярда доларів, тоді як продажі в торгівлі зросли з 210 мільйонів у 2018 році до 1,2 мільярда доларів минулого року. Загалом, до 2021 року, як очікується, ринок американської твердої сельцери досягне 2,5 млрд. Дол.

Її підйом збігся із загальним зниженням споживання вина в США після тривалого періоду зростання, створивши "ідеальну шторм" та можливість знизити алкогольні напої, такі як тверда сільтер, за даними аналітиків Wine Intelligence. Як зазначається, привабливість твердих сільтерів обумовлена тим, що вони мають менше алкоголю та калорій, у поєднанні зі зростаючим ринком здоров'я, і тим фактом, що вони упаковані в "екологічно чисті" та стійкі банки.

Згідно з дослідженнями, опублікованими IWSR минулого року, більше половини споживачів алкоголю в США п'ють тверді сільтери як мінімум раз на тиждень, а аналітики характеризують зростання твердих сільтерів як "метеорний" і "феноменальний". Якщо поглянути на перспективу, поточний об'єм твердого сільзера, що виробляється в США, зазначають аналітики IWSR, наразі становить близько 82,5 млн дев'ятилітрових футлярів у США - більше, ніж горілки. Це вражає, враховуючи, що категорія насправді зросла лише за останні кілька років, тоді як горілка була вірною протягом десятиліть. Загалом, тверда сільзельце та інші продукти, схожі на сельцери, мають частку ринку у 2,6% усього алкогольного напою в США, порівняно з лише 0,85% роком тому.

У тому ж звіті IWSR передбачається, що споживання твердих марок сільськогосподарських виробів до 2023 року збільшиться втричі, досягнувши понад 281 млн випадків.

"Тверді сільдери далеко не примха, вони ростуть вражаючими темпами, і все частіше виробники жорстких сельдерів залучають споживачів з інших категорій алкогольних напоїв, а не лише з пива", - додає Ренд. «Комбіновані тверді сільдери та інші консервовані сельцери (наприклад, содка, горілка) сприятимуть розвитку загальної категорії готових до вживання напоїв, що зробить її найбільш швидкозростаючою категорією алкогольних напоїв у США протягом наступних п’яти років».

Отже, це категорія, яка вимагає уваги. Але які бренди в даний час домінують на ринку США?

Клацніть, щоб переглянути деякі з найбільших і найбільш швидкозростаючих торгових марок Hard Seltzer на американському ринку прямо зараз.

Для подальшого поглибленого аналізу категорії твердих сільдерів натисніть тут.

(Примітка: Статистика частки ринку, надана аналітиками Гуггенхайма за 12 тижнів, що закінчуються 21 березня 2020 р., Де вказано, з оцінками/джерелами, наведеними для інших, де це відомо.)