10 користь коріандру для здоров’я (Данія) | Вагова вага

Медично розглянуто Ашваті В. Піллай, аспіранткою з дієтології та прикладного харчування

Коріандр або Данія - це обов’язковий компонент кожної індійської кухні. Свіжо нарізані листя коріандру є чудовим доповненням майже до всіх страв, але чи знали ви про користь коріандру для здоров'я.

Простий алоо-кі-сабзі або навіть дал-тадка починає смакувати по-райськи лише тире коріандру.

Листя зеленого коріандру дуже часто використовують для гарніру каррі, салатів, чантні та супів.

Коріандр - це трава з багатьма цілющими властивостями.

Коріандр - це доступне джерело вуглеводів, жирів, важливих білків, вітамінів, мінералів, незамінних амінокислот та харчових волокон.

Зміст

Він має широкий спектр біологічних функцій, включаючи антиоксидантну та антимікробну активність, і виявляється дуже корисним у лікуванні окисного стресу та захворювань, пов’язаних зі старінням.

Отримайте БЕЗКОШТОВНУ консультацію з питань охорони здоров’я вже сьогодні!

Його можна використовувати як природний засіб для регулювання менструального циклу.

Історія коріандру: Герой трави!

Коріандр використовувався як засіб для травлення протягом тисячоліть, і свідчення про його використання датуються 5000 р. До н. Е.
Це згадувалося в санскритських текстах, давньоєгипетських папірусах, Старому Завіті та працях грецького лікаря Гіппократа.
Римські армії доставили його в Європу, де він використовувався для консервування м'яса, а китайці вважали, що це протидіє харчовим отруєнням.
Коріандр дико росте на широкій території Західної Азії та Південної Європи, а археологічні знахідки вказують на вирощування древніми єгиптянами.
Здається, його культивували в Греції щонайменше з другого тисячоліття до н. Е.
У 1670 р. Його вперше завезли до британських колоній Північної Америки і було однією з перших спецій, культивованих ранніми поселенцями.

10 способів, як кориандр приносить користь нашому здоров’ю

Коріандр знижує рівень поганого холестерину (ЛПНЩ) і підвищує рівень хорошого холестерину (ЛПВЩ).
Дуже корисна їжа для травної системи, коріандр сприяє роботі печінки та дефекації.
Коріандр корисний для хворих на цукровий діабет. Це може стимулювати секрецію інсуліну та знижувати рівень цукру в крові [3].
Вітамін К у ньому корисний для лікування хвороби Альцгеймера.
Жиророзчинний вітамін та антиоксидант - вітамін А, захищає від раку легенів та порожнини.
Коріандр містить протизапальні властивості. Ось чому він хороший проти запальних захворювань, таких як артрит.
Антисептичні властивості коріандру допомагають вилікувати виразку в роті.
Коріандр корисний для очей. Антиоксиданти в коріандрі запобігають захворюванню очей. Це хороший засіб при лікуванні кон’юнктивіту.
Це дуже хороша трава для розвитку нервової системи. Це може стимулювати пам’ять.
Коріандр допомагає тим, хто страждає на анемію. Коріандр містить велику кількість заліза, яке є важливим для лікування анемії.

Переваги насіння коріандру

Додавання порошку насіння коріандру до їжі гарантує отримання дози кальцію, заліза та фосфору, а також каротину, аскорбінової кислоти, рибофлавіну та фолієвої кислоти.

Отримайте БЕЗКОШТОВНУ консультацію з питань охорони здоров’я вже сьогодні!

Ефірна олія коріандру, видобута з насіння коріандру, також багата на корисні фітонутрієнти, такі як карвон, гераніол, лімонен, борнеол, камфора, елемол та ліналоол.

Він також містить флавоноїди, включаючи кверцетин, кемпферол, рамнетин та апігенін, а також активні сполуки фенольної кислоти, включаючи кавову та хлорогенову кислоти.

Ти знав?

Одна столова ложка насіння коріандру (Coriandrum sativum) містить
15 калорій
2,8 грама вуглеводів
0,6 грам білка
0,9 грам жиру
2,1 грам клітковини
0,8 міліграма заліза (4,6 відсотка DV)
16 міліграмів магнію (4 відсотки DV)
35 міліграм кальцію (3,5 відсотка DV)
20 міліграм фосфору (2 відсотки DV)
1 міліграм вітаміну С (1,7 відсотка DV)
Харчова цінність соку коріандру/Данії

Сік коріандру містить багато корисних кислот, таких як лінолева кислота, аскорбінова кислота, стеаринова кислота та пальмітинова кислота, які допомагають регулювати роботу залоз внутрішньої секреції.

Щодня випивайте склянку соку коріандру, щоб регулювати менструальний цикл і полегшити пов’язані з цим періодичні болі.

Будучи фотосинтетичною листовою рослиною, вона має високий рівень вітаміну К у порівнянні з іншими фруктами та овочами.

Він має сполуки, які мають протидіабетичні, антигістамінні, антиканцерогенні та гіполіпідемічні властивості.

Включення соку коріандру у ваш раціон може принести багато користі для здоров’я. Він легко доступний, недорогий і може бути доданий у ваш зелений смузі.

А якщо вам не подобається вживати його у вигляді соку, ви можете також посипати здорову порцію подрібненого коріандру на салати.

Отже, тут було все, що ми мали розповісти вам про коріандр або нашу улюблену Данію, яку ми часто розраховуємо отримати безкоштовно від продавців овочів, явно недооцінюючи її користь для здоров’я!

Тож наступного разу, коли ваш продавець овочів відмовиться додавати безкоштовні листя коріандру у ваш мішок з овочами, не сумуйте, а радше платіть!

Щоб отримати докладнішу інформацію про фізичну форму, харчування та втрату ваги, зверніться до нашого експерта-дієтолога Truweight сьогодні. Перша консультація про нас. Клацніть тут, щоб скористатися!

Отримайте БЕЗКОШТОВНУ консультацію з питань охорони здоров’я вже сьогодні!