10 китайських новорічних корисних закусок, за якими ви можете насолодитися гігантським Сінгапуром без вини

Ми помітили, що кількість, яку ви намагаєтеся додати у свій кошик, кваліфікує її як масове замовлення.
Зверніть увагу, що для масових замовлень:

Доставка може зайняти до 4 робочих днів
Можливо, ми не зможемо доставити повну кількість, яку ви запитали
За великі/важкі предмети може застосовуватися додаткова плата за доставку

Якщо ви хочете продовжити це масове замовлення, наша команда зв’яжеться з вами протягом одного робочого дня щодо наявності товару, очікуваної дати доставки та будь-яких відповідних витрат на доставку. Вам виставлять рахунки лише на основі фактично доставлених кількостей.

БУДЬ ЛАСКА, ВИБЕРІТЕ ВАЖЛИВИЙ ВАРІАНТ ДОСТАВКИ/КОЛЕКЦІЇ

Будь ласка, введіть свій поштовий індекс, щоб перевірити наявність слотів. Обраний вами слот буде зарезервований до 30 хвилин.

На жаль, зараз немає доступного слота доставки додому
для вашого місцезнаходження. Повторіть спробу пізніше.

Ви також можете спробувати скористатися новою опцією Click & Collect!

Самостійно збирайте в улюбленому магазині (мінімум замовлення 30 доларів).

* Замовляйте до 18:00, щоб насолоджуватися тим самим натисканням та збиранням

БУДЬ ЛАСКА, ВИБЕРІТЕ ВАЖЛИВИЙ ВАРІАНТ ДОСТАВКИ/КОЛЕКЦІЇ

Самостійно збирайте в улюбленому магазині (мінімум замовлення 30 доларів).

На жаль, зараз немає доступного слота доставки додому
для вашого місцезнаходження. Повторіть спробу пізніше.

Ви також можете спробувати скористатися новою опцією Click & Collect!

* Замовляйте до 18:00, щоб насолоджуватися тим самим натисканням та збиранням

Увійдіть або зареєструйтесь, щоб почати додавати елементи до списку вибраного!

Китайський Новий рік - час возз’єднатися з родичами та друзями. Це сезон, наповнений їжею, сім’єю та веселощами. Але в основному їжа.

Якщо вас турбує спокуса наповнених калоріями китайських новорічних ласощів, тоді цей список для вас. Прості зміни у ваших харчових звичках дозволять вам насолоджуватися здоровими китайськими новорічними закусками без жалю.

Фото люб'язно надано Джозіа Лау Фотографією через Flickr

Простий посібник із здорового харчування під час китайського Нового року

Ви не завжди контролюєте меню, коли відвідуєте родичів або їсте на вулиці. Але ви завжди можете приймати кращі та здоровіші рішення.

Спробуйте ці поради, коли мова заходить про здорове харчування під час китайських новорічних свят:

Традиційні китайські новорічні закуски

У кожного є улюблена китайська новорічна закуска. Більшість з них нездорові. Ось 10 традиційних закусок, доступних на більшості китайських новорічних вечерь. Перераховано середню кількість калорій, грами жиру та цукру. Є також здорова альтернатива. Ви можете знайти рецепти приготування цих корисних китайських новорічних закусок у наступному розділі.

Арахіс

20-грамова порція містить:

113 калорій
10 г жиру
0,8 г цукру

Арахіс містить багато білка та вітамінів, а також корисні мононенасичені жири. Недоліком є те, що навіть невелика порція містить високий рівень жиру та калорій. Як альтернативу спробуйте нут, смажений у духовці, щоб заощадити 83 калорії та 8,5 грамів жиру.

Бананові чіпси

30-грамова порція містить:

150 калорій
10 г жиру
5 г цукру

Бананові чіпси виходять смачними і хрусткими. Але коли банани смажать у фритюрі і покривають медом, вони вже не такі здорові, як ви думаєте. Виріжте 72 калорії та 9,7 грамів жиру, коли будете робити власні сушені в духовці бананові чіпси.

Відкриті пироги з ананасом

Один 20-грамовий пиріг містить:

82 калорії
4 г жиру
6 г цукру

Солодкі, жувальні та фруктові ананасові пиріжки з відкритим обличчям - одна з найпопулярніших новорічних китайських закусок. Торти, що є в місцевих магазинах, завантажені жиром і цукром. Цукати ананасові шматочки пропонують жувальну та фруктову альтернативу, яка майже не містить жиру.

Бак Ква

Порція на один квадрат містить:

229 калорій
7,8 г жиру
24,5 г цукру

Хто може встояти перед одним чи кількома скибочками цього обов’язкового китайського новорічного улюбленого? Насичений, пікантний смак повністю приносить задоволення. Шкода, що Бак-Ква завантажується жиром, цукром і калоріями. Спробуйте зробити більш здорову версію з куркою на грилі з медом Bak Kwa. Ви заощадите 169 калорій і понад 7 грамів жиру.

Ю Шен

Порція в 385 грамів містить:

560 калорій
42 г жиру
15 г цукру

Ю Шен - обов’язкова китайська новорічна закуска. Цей класичний китайський новорічний салат включає овочі та скибочки сирої риби, змішані зі сливовим соусом, сухарі у фритюрі, сливовий соус та олію. Ю Шен є особливим, оскільки він символізує достаток у наступному році. Дайте обіцянку зміцнити своє здоров’я і спробуйте салат із копченого лосося цього року. Ви заощадите 354 калорії та 26,2 грама жиру.

Куех Лапіс

33-грамовий шматочок містить:

157 калорій
11 г жиру
0 г цукру

Важко встояти перед насиченим, здобним смаком Kueh Lapis. Цей багатошаровий торт виглядає так само добре, як і на смак. На жаль, зайвий жир у тілі не такий привабливий. Натомість спробуйте смачний і легкий ангельський харчовий торт. Збережіть 10,9 грамів жиру та всі додаткові фізичні вправи.

Смажений Ніан Гао

138-грамова порція містить:

233 калорії
12,6 г жиру
16,5 г цукру

Їсти Ніан Гао на китайський Новий рік символізує прагнення до зростання в наступному році. Смажений Ніан Гао смачний, але заощаджуйте 115 калорій та 11,8 грамів жиру, насолоджуючись замість цього приготованим на пару Ніан Гао.

Куе Бангкіт

Частина з трьох файлів cookie містить:

60 калорій
0,6 г жиру
5,1 г цукру

Більшість людей не можуть перестати їсти ці крихітні ласощі. Майже всі пам’ятають, як в дитинстві їли Куе Бангкіт. Тепер, коли ви дорослі, ви знаєте, що занадто багато їсти нездорово. Чому б не насолодитися розтопленим у роті знежиреним печивом безе?

Смажені вареники зі свинини

Порція містить:

420 калорій
22 г жиру
0 г цукру

Немає сумнівів, що смажені свинячі вареники смачні. Хто не любить соковиту свинину, загорнуту в хрустку смажену обгортку? Але вареники зі смаженою свининою можуть бути трохи нездоровими. Натомість спробуйте вегетаріанські пельмені, приготовані на пару; ви можете заощадити 312 калорій і 19,6 грама жиру.

Сушені рулетики з креветок

Порція 45 грамів містить:

228 калорій
14 г жиру
2 г цукру

Маленький і хрусткий, занадто легко насолодитися сушеними креветками. Пряний, часниковий смак також викликає звикання. Найчастіше сушені рулетики з креветок із магазинів смажать у фритюрі на пальмовій олії, що містить багато насичених жирів. Якщо ви хочете насолодитися креветками, спробуйте класичний коктейль з креветками. У ній на 99 калорій менше і на 12,5 грама жиру менше.

Китайські новорічні корисні закуски

Спробуйте ці низькокалорійні закуски з низьким вмістом жиру, щоб зробити ваш китайський Новий рік здоровішим та щасливішим.

Смажені в духовці квасоля Гарбанцо

Робить: 12 порцій | Час підготовки: Приблизно 45 хвилин

Одна порція містить:

30 калорій
1,5 г жиру
0,5 г цукру

1 банка квасолі гарбанцо, відціджена
15 мл оливкової олії
сіль (за бажанням), за смаком
порошок перцю чилі (за бажанням) за смаком

Розігрійте духовку до 230 градусів С.
Злийте квасолю
Зніміть із квасолі якомога більше шкурок.
Повністю висушіть паперовим рушником.
У мисці з’єднайте боби гарбанзо та олію. Додайте необов’язкові приправи. Киньте, щоб повністю покрити квасоля.
Розкладіть квасолю гарбанзо одним шаром на змащеній маслом сковороді. Помістіть боби гарбанцо в середню решітку духовки. Випікайте 35 хвилин до коричневого кольору і підсмажених.

Рецепт адаптований за посиланням: Yummly.com

Робить: 8 порцій | Час підготовки: приблизно 3 години

Одна порція містить:

80 калорій
0,3 г жиру
10,8 г цукру

6 стиглих очищених бананів
1 лимон

Розігрійте духовку до 100 градусів С, або найнижчих значень, встановлених для вашої духовки.
Банани наріжте тонкими скибочками 0,5 см.
Покладіть скибочки банана в один шар на вистелену воском паперову сковороду. Можливо, вам знадобиться більше однієї листової каструлі, або ви можете готувати партіями.
Сік лимона. Обов’язково видаліть усі насіння.
Протріть скибочки банана лимонним соком.
Випікайте в духовці до повного висихання, приблизно 1,5 - 3 години.
Дістати з духовки. Покладіть скибочки бананів на решітку, щоб вони повністю охололи перед їжею. Скибочки банана стануть хрусткішими, коли вони охолонуть.

Цукати ананасові шматочки

Рецепт адаптований за посиланням: Food.com

Робить: 20 порцій | Час підготовки: 1 година 15 хвилин

Одна порція містить:

105 калорій
0,05 г жиру
23,7 г цукру

1 ананас, нарізаний кубиками 3 см
250 мл води
500 мл легкого кукурудзяного сиропу

Очистіть ананас від шкірки. Вийміть серцевину і викиньте.
Наріжте ананас кубиками розміром 3 см.
Доведіть цукор, воду та легкий кукурудзяний сироп до кипіння в середній каструлі.
Обережно додайте в каструлю кубики ананаса. Відрегулюйте нагрівання, щоб уникнути бризок. Часто помішуйте. Варити, поки шматочки ананаса не стануть напівпрозорими.
Процідіть кубики ананаса.
Остудити на решітці до сухого.
Зберігати у герметичній тарі.

Курка з меду на грилі Bak Kwa

Робить: 12 порцій | Час підготовки: 30 хвилин.

Одна порція містить:

60 калорій
0,4г жиру
0,8г цукру

Інгредієнти М'ясна суміш:

300 грам курячої грудки
30 грам цукрової пудри
15 мл рисового вина
30 мл рибного соусу
30 мл солодкого соєвого соусу
5 грам меленого чорного перцю
15 грам кукурудзяного борошна

Соус для випалу:

30 мл меду
20 мл солодкого соєвого соусу
50 мл рослинного масла

Помістіть усі інгредієнти м’ясної суміші в кухонний комбайн. Обробляйте на низькому рівні, поки курка не буде тонко подрібнена. Переконайтесь, що всі інгредієнти поєднуються рівномірно.
Вийміть м’ясну суміш із кухонного комбайна. Покласти в миску. Накрийте кришкою і поставте в холодильник принаймні на дві години.
Попередньо розігрійте духовку до 200 градусів С.
Злегка змастіть деко. Помістіть охолоджену курячу суміш бак ква на деко.
Накрийте поліетиленовою плівкою і натисніть, щоб утворився тонкий рівний шар.
Покладіть усі інгредієнти соусу для миття в миску. Перемішати, щоб поєднати.
Вийміть поліетиленову плівку із суміші. Протріть м’ясо тонким покриттям підливного соусу.
Випікайте у духовці 10 хвилин.
Дістати з духовки. Обережно переверніть курку бак ква, потім злегка обмажте ще смачнішим соусом.
Поверніть в духовку на 10 хвилин.
Нехай курка бак ква повністю охолоне на решітці.
Нарізати порційними шматочками.
Зберігати всередині герметичної тари в холодильнику.

Салат з копченого лосося

Рецепт адаптований за посиланням: Food.com

Робить: 4 порції | Час підготовки: 15 хвилин.

Одна порція містить:

205 калорій
15,8 г жиру
1,8 г цукру

Інгредієнти Салат:

200 г копченого лосося, нарізаного тонкою соломкою
1 упаковка змішаної зелені салату
1 огірок, очищений і нарізаний скибочками

30 г каперсів, подрібнених
60 мл оливкової олії
5 мл бальзамічного оцту
сік одного лимона
сіль, за смаком
порошок чорного перцю, за смаком

Покладіть каперси, лимонний сік, бальзамічний оцет, сіль і перець у велику миску.
Повільно додайте оливкову олію, збиваючи, поки заправка не загусне.
Додайте до заправки змішану зелень, копчений лосось та огірки.
Злегка підкиньте пальто.
Помістіть змішану зелень та огірки на сервірувальну тарілку.
Покладіть копчений лосось поверх овочів.

Ангельський харчовий торт

Рецепт адаптований за посиланням: Food.com

Робить: 16 порцій | Час підготовки: 50 хвилин

Одна порція містить:

125 калорій
0,1 г жиру
20,6 г цукру

120 г борошна для пирога
120 г цукру, розділеного
12 яєчних білків
7 г вершкового каменю
1 г солі
8 мл екстракту ванілі
2,5 мл екстракту мигдалю

Розігрійте духовку до 190 градусів С.
Просіяти пиріжне борошно з 60 г цукру.
В окремій мисці збийте яєчні білки, крем-зубний камінь і сіль, щоб утворилися м’які піки.
Додати до суміші яєчного білка решту 60 г цукру. Збиваємо до утворення жорстких піків.
Акуратно складіть борошняну суміш, екстракт ванілі та екстракт мигдалю повільно. Добре поєднуйте, але не перемішуйте.
Налийте кляр в ангельську форму для харчових тортів.
За допомогою ножа видаліть з кляру бульбашки повітря.
Випікайте 30 - 35 хвилин, поки пиріг не стане схожим на губку.
Вийміть з духовки і дайте пирогу охолонути, перш ніж виймати його з форми, коли пиріг охолоне, вийміть його з форми.

Ніан Гао на пару

Рецепт адаптований за посиланням: Food.com

Робить: 8 порцій | Час підготовки: 1 година 20 хвилин

Одна порція містить:

118 калорій
0,3 г жиру
16,5 г цукру

515 г клейкого рисового борошна
130 г коричневого цукру
210 мл окропу
150 г китайських фініків
15 мл молока
15 г білого насіння кунжуту
15 г рослинного масла
Додаткова вода для готування на пару