10 не дієтичних дієтичних підказок, які дозволять вам виграти тиждень на правій нозі

Хоча я докладаю зусиль, щоб якомога частіше харчуватися здорово, я негайно негативно реагую на термін «дієта». Для мене це передбачає обмеження і звучить як повне вбивство радості. Кожного разу, коли я намагався обмежити те, що я їжу - ви, можливо, пам’ятаєте моє намагання не мати цукерок чи алкоголю протягом тижня минулого року - це рідко триває. Що працює, це зробити невеликі корективи на початку тижня, щоб почати з правої ноги. Корисно думати про здоровий вибір з точки зору імпульсу - і поки я вдарюся об землю в неділю чи понеділок, я набагато частіше зберігаю здорові звички протягом тижня. Ось 10 порад щодо вихідного дня на правій нозі:

Коли це можливо, ми з G виготовляємо партію кіноа чи фарро та смажених овочів протягом вихідних, щоб мати під рукою доповнення до обіду. Хоча це не є великим плануванням їжі, це може означати різницю між сумною вечерею та повноцінною трапезою.

Приготування їжі не завжди є можливістю, але я все одно докладаю зусиль, щоб принаймні скласти план гри з приблизним уявленням про рецепти. Навіть якщо ми зрештою з’їмо щось інше, ми можемо покластися на список, щоб нас не вразила «втома від прийняття рішень» і в кінцевому підсумку отримаємо варіант під-номіналу.

Продукти, які ви знайдете на фермерському ринку, майже завжди свіжіші, тому вони також набагато привабливіші. Я виявляю, що набагато частіше включаю фрукти та овочі у свій раціон після великих фермерських ринків (замість того, щоб спокушатися тоннами розфасованих закусок у магазині).

Кожного тижня ми з Джеффрі купуємо куряче філе і кілька діп у продавця хумусу на фермерському ринку. Здебільшого ми використовуємо його, щоб доповнити обіди Слоуна, але він також стає в нагоді, коли нам стає лінь готувати. Замість того, щоб замовити або «зварити» коробку мак-н-сиру, ми можемо зробити хумус, овочеву та курячу тарілки, що далеко не гламурно, але це здорово і просто.

У нашій морозильній камері завжди є лосось, курка та заморожені овочі, щоб приготування вечері було таким же простим, як розморожування та приготування їжі.

Однією з найбільших перешкод у прийнятті рішення про те, що приготувати, є пошук рецепта, тому ми з G запам’ятали кілька рецептів, які ми можемо підготувати за кожну мить. Смажені креветки та орзо, салат із сочевиці та буряка та смачні млинці Марка Біттмана - кілька улюблених!

Я впевнений, що цю пораду ви чуєте не вперше, але це не просто так! Майже все, що ви зробите самостійно, буде здоровішим, ніж альтернативи ресторану (тим більше, що наш офіс буває через дорогу від фантастичного місця для піци). Як можна частіше готуйте додаткову вечерю, щоб запакувати залишки їжі та принести в офіс на наступний день - навіть якщо це домашня піца або бутерброд, швидше за все, вона буде здоровішою, не кажучи вже про більш доступну.

Іноді мені корисно записувати, що я їжу. Кожного разу, коли я документую свій раціон (тут і тут), мені відкриваються очі на те, скільки цукру я з’їв (завжди набагато більше, ніж я уявляв!) Або скільки з’їв за тиждень. Це не означає, що мені потрібно обов'язково змінити весь свій раціон і обмежити відвідування цукру або ресторанів, але це допомагає мати загальну обізнаність щодо мого менш ідеального вибору.

Ми з Джеффрі маємо членство в InstaCart, яке ми вважаємо безцінним у нашому напруженому житті як батьків та власників бізнесу. Окрім досліджень, які пропонують витрачати гроші на послуги, що економлять час, такі як доставка, може зменшити стрес і покращити щастя, це також означає, що ми все ще можемо їсти свіжу їжу, коли не маємо часу зупинитися в продуктовому магазині або на фермерському ринку.

Закуски - це одна з найбільш нездорових страв, яку я вживаю, здебільшого тому, що так легко дістати мішок із Золотою рибкою або цукерками. Останнім часом я почав готувати в неділю великий контейнер з промитими та розрізаними овочами, щоб я міг дотягнутися до нього протягом тижня. Хоча спочатку я припускав, що це не буде настільки ситним - або настільки веселим - як закуска в упаковці, я ледве помітив різницю. Виявляється, це був не натрій чи цукор, яких я прагнув у фасованих закусках, а легкість! Підготувавши овочі під рукою, вирівнює ігрове поле (що не означає, що я все одно час від часу не тягнуся до мішка чіпсів!).