Золоте насіння льону проти Темне насіння льону

Ви можете включити лляне насіння у свій раціон як мелене насіння або як лляне масло, яке використовується в кулінарії. Існує два типи насіння льону: золотисте і коричневе. Основна відмінність між ними - їх колір - обидва мають схожий смак і пропонують однакові переваги для здоров’я.

льону

Ідентифікація

Насіння льону вперше вирощували близько 6000 р. До н. Е. на сході Туреччини. Насіння можуть бути золотисто-жовтими або червонувато-коричневими. Цілі насіння льону містять 41 відсоток жиру та 28 відсотків харчових волокон. Це хороше джерело омега-3 жирних кислот, лігнанів, цинку, магнію та калію. Це також хороше джерело розчинної та нерозчинної клітковини.

За словами доктора Кетрін Зерацький, Р.Д., Л.Д., незалежно від того, яке з насіння льону ви використовуєте, земля корисніша, ніж ціла, оскільки насіння насіння легше засвоюється. Ціле насіння часто може пройти через ваш кишечник неперетравленим, що означає, що ваше тіло не отримує своїх поживних речовин.

Омега-3

Темне і золотисте насіння льону багате жирними кислотами омега-3, які допомагають знизити рівень холестерину в крові та можуть зменшити ризик серцевого нападу або атеросклерозу. Через високий вміст клітковини насіння льону діє як м’яке проносне, що полегшує перехід стільця через кишечник. MayoClinic.com рекомендує дорослим вживати від 1,1 до 1,6 грама меленого насіння льону на день.

Функції

За даними MedlinePlus, як коричневе, так і золотисте насіння льону знижують рівень цукру в крові протягом трьох місяців для людей із діабетом II типу. Однак було показано, що він неефективний при зниженні рівня інсуліну, цукру в крові натще або рівні жиру в крові в тій же групі. Прийом 40 міліграм лляного насіння щодня може також покращити припливи і нічне потовиділення у жінок з легкими симптомами менопаузи.

Застереження

Приймайте такі добавки, як вітаміни, за годину до або через дві години після вживання насіння льону, оскільки насіння льону може перешкоджати засвоєнню деяких поживних речовин. Не приймайте насіння льону з іншими проносними препаратами або розріджувачами крові.