Знайомство з рибою для вашої дитини

Риба - це суперпродукт для немовлят, наповнений поживними речовинами, необхідними для розвитку мозку. Ось наш посібник із представлення перших смаків риби вашої дитини

Поділитися у Facebook
Поділитися в Twitter
Поділитися на Pinterest
Поділитися на Whatsapp
Поділіться на Reddit
Поділитися на Tumblr

Зараз цей конкурс закритий

Риба - це фантастична їжа для вашої дитини: її легко готувати, їсти та наповнювати корисними речовинами. Окрім того, що деякі види жирної риби є хорошим джерелом білка - необхідного для росту, - відомо, що вони сприяють розвитку мозку та зорового розвитку вашої дитини.

Насправді ці риби, включаючи лосось, свіжий тунець, скумбрію та сардини, настільки корисні для вашої дитини, що Агентство харчових стандартів рекомендує, щоб ваша дитина їла їх двічі на тиждень.

Перші смаки

Коли ваша дитина досягла піврічного віку, і ви почали вводити фрукти та овочі, ви можете почати додавати до її раціону рибу. Почніть з ніжної білої риби, такої як тріска та хліб, які мають м’який смак.

Ви можете давати його своїй дитині разом з продуктами, які ви вже успішно ввели, але спочатку не поєднуйте їх з будь-якими новими продуктами: це дозволить вам визначити, чи має він реакцію на рибу.

Готувати рибу дуже просто - її можна просто запашувати в молоці або вершках на сковороді або в мікрохвильовці. Переконайтесь, що він повністю приготований, але не перегрівайте його, інакше він стане занадто жорстким.

Ви будете знати, що він ідеально приготований, якщо він легко розшаровується виделкою, але все одно відчуває себе міцним. Спробуйте добре його змішати з овочами, які були у вашої дитини раніше, переконавшись, що ви видалили будь-які кістки.

Робимо рибу цікавою

Деякі риби можуть бути м’якими - факт, який подобається багатьом дітям, - але ви можете зробити його смачнішим, змішавши його з більш насиченими смаками, такими як сир, помідор, апельсин або травами, такими як шпинат або цибуля-цибуля.

Тріска з вершковим соусом із петрушки може бути смачнішою, ніж звичайна тріска, смажена на грилі, або скласти рагу в середземноморському стилі з помідорами, цибулею, перцем та часником. Риба також чудово поєднується з картоплею, щоб зробити кремове пюре - спробуйте почати з солодкої картопляної суміші.

Якщо ви робите відлучення від дитини, або якщо ваша дитина починає пробувати пальчикові продукти, ви можете приготувати домашні рибні пальчики або рибні котлети, щоб він сам прогодував себе.

Чи викликає риба алергію?

Багато мам переживають, що їхня дитина може погано реагувати, коли вони вводять рибу. Агентство з харчових стандартів заявляє, що ви не повинні давати будь-яку рибу чи молюсків дітям молодше шести місяців, оскільки ці продукти можуть спровокувати розвиток алергії в цьому віці, але після шести місяців рибу вважають безпечною для введення.

Біла риба, така як камбала, пікша, тріска та підошва, вважається однією з найбезпечніших для введення: вона легко засвоюється та є найнижчою в списку алергенів, що робить їх ідеальними для новонароджених немовлят.

Незважаючи на те, що риба має погану репутацію, нещодавній звіт про дослідження Швеції показав, що у немовлят, яким дають рибу протягом перших дев'яти місяців життя, насправді рідше розвивається екзема. Вчені виявили, що немовлята, які їли рибу, на 24 відсотки краще захищали від стану шкіри.

Безпека риби

Гаразд, отже, навряд чи вони будуть у вашому списку відлучення, але урядові рекомендації стверджують, що ви не повинні давати дитині акулу, рибу-меч або марліна, оскільки вони можуть містити високий рівень ртуті, що може вплинути на його нервову систему, що розвивається. Також слід уникати давання сирих молюсків маленьким дітям, щоб зменшити ризик харчового отруєння.