Змішаний ягідний смузі

Джессіка Гевін
Опубліковано 6 липня 2020 р

джессіка

Коли вам потрібен підбір, спробуйте цей прохолодний та освіжаючий змішаний ягідний смузі. Поєднання ягід, шпинату, йогурту та бананів робить поживний напій, який зарядить енергією ваш день.

Потрібна допомога, щоб включити у свій раціон більше фруктів та овочів? Цей барвистий і кремовий змішаний ягідний коктейль - відповідь. Насправді це рецепт, який часто вимагають мої діти та допомагає мені підготуватися. Вони люблять додавати в кожен інгредієнт, навіть шпинат! Це один із способів поговорити про важливість здорового харчування та змусити їх насолоджуватися цим.

Мені подобається врівноважувати заморожені фрукти ніжною зеленню та йогуртом. Комбінація дає привабливий келих, наповнений антиоксидантами, білком та пробіотиками. Ці яскраві полуниці, ожини, малини та чорниці в тонах дорогоцінних каменів не тільки додають соковиті фруктові ноти, але й містять фітонутрієнти.

Використання свіжих або заморожених фруктів

Якщо вам не вистачає часу, візьміть мішок із замороженими змішаними ягодами або окремими сортами, щоб приготувати власну суміш. Зазвичай заморожені варіанти постачаються з полуницею, чорницею, ожиною та малиною.

Якщо у вас стиглі свіжі ягоди, використовуйте їх! Однак для отримання густої кремової текстури заморожуйте їх одним шаром всередині великого мішка, що закривається, до затвердіння. Я зазвичай роблю це напередодні. Якщо полуниця має розмір більше 2 дюймів, зменшіть її вдвічі або в чверть, щоб полегшити її обробку при заморожуванні.

Миттєве підвищення харчування

Додавання щедрої жмені листової зелені, як шпинат, забезпечує додаткові вітаміни, мінерали та клітковину в кожному ковтку. Цей овоч має дуже м’який смак, тому ви ледве відчуваєте його смак. Банани та грецький йогурт надають кремову консистенцію та додатковий білок. Пробіотики в йогурті також забезпечують корисні бактерії для здоров’я кишечника.

Як зробити ягідний смузі

Щоб переконатися, що шпинат повністю змішується, спершу потрібно додати його в блендер. Це дозволяє листю негайно подрібнюватися на дрібні частинки. Далі додається йогурт, а потім заморожені інгредієнти, такі як ягоди, банани та кубики льоду.

Мигдальне молоко додається в останню чергу, щоб допомогти обробити смузі. Текстура повинна бути густою і кремовою. Для отримання рідшої консистенції поступово додайте більше рідини за бажанням. Подібно до мого улюбленого зеленого смузі, лише за 10 хвилин освіжаюча закуска готова подати миттєву енергію та живлення.

Налаштування смузі

  • Зробіть рецепт безмолочним, замінивши грецький йогурт кокосовим, кеш’ю, мигдалем або соєвим йогуртом.
  • Для отримання більш тропічного смаку використовуйте кокосове молоко замість мигдалевого.
  • Додайте трохи клітковини та жирних кислот омега-3 з насінням чіа або лляним насінням.
  • Додайте трохи білка і вершковості з мигдальним маслом.
  • Якщо ви любите солодший смак, додайте чистий кленовий сироп або мед.

Використання свіжих ягід та бананів

Хочете зробити смузі зі свіжих фруктів? Збільште кількість льоду до 1 ½ до 2 склянок. Тільки зауважте, що ягідний смак буде не таким сильним, а лід розбавить смак у міру танення смузі. Перевага заморожених фруктів полягає в тому, що при змішуванні затверділа вода в клітинних стінках розпадається на дрібні частинки. Це додає напою об’єм і щільність.

Закріпіть цей рецепт, щоб зберегти на потім

Закріпіть це