Змагання щодо дієтичних вимог щодо схуднення: пошук лісу через суворі дерева

Щорічний огляд охорони здоров’я

Вип. 26: 61-88 (Дата публікації тому 21 квітня 2005 р.)
Вперше опубліковано в Інтернеті як Загальний огляд 20 серпня 2004 року
https://doi.org/10.1146/annurev.publhealth.26.021304.144415

Єльський дослідницький центр з профілактики, Дербі, штат Коннектикут 06418; електронна пошта: [електронна пошта захищена]

Анотація

▪ Реферат У відповідь на прискорення пандемії ожиріння розповсюдились конкуруючі дієти для схуднення; в даний час найбільш популярні ті, хто рекламує обмеження вуглеводів. Доказів того, що стійке схуднення посилюється іншими способами, окрім обмеження калорій, бракує. Тоді як короткочасна втрата ваги постійно досягається будь-яким дієтичним підходом до обмеження вибору і, отже, калорій, тривалий контроль ваги не є. Конкуруючі дієтичні твердження означають, що відсутні основні знання про режим харчування та здоров'я людини; велика література заперечує це поняття. Той самий режим харчування та способу життя, що сприяє зміцненню здоров’я, постійно пов’язаний із контролем ваги. З висоти пташиного польоту на літературу про дієту та вагу виявляється ліс, який інакше важко розрізнити крізь дерева. Конкуруючі твердження про дієту відволікають увагу та ресурси від того, що насправді і терміново потрібно: цілеспрямовані та узгоджені зусилля, щоб зробити основний режим харчування відомим, щоб підтримувати як здоров'я, так і контроль ваги, більш доступним для всіх.