Журавлинний соус з яблуками та імбиром

Незалежно від того, використовуєте ви свіжий або заморожений вид, ці ягоди руйнуються під час приготування, тоді як яблука залишаються трохи твердими, створюючи приємну різноманітність текстур та смаків у нашому оновленому журавлинному соусі. Крім того, легка пікантність свіжого імбиру надає цій не дуже солодкій нежирній приправі приємного удару.

Поділитися цим

Приєднуйтесь до чистого харчування

Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.

соус

Вже є аккаунт?

Приєднуйтесь до чистого харчування

Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.

Вже є аккаунт?

Подається: 8
Робить: 2 склянки
Практичний час: 17 хвилин
Загальний час: 3 години, 17 хвилин (включає час охолодження)

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • Журавлина 12 унцій, свіжа або заморожена та розморожена
  • 1 яблуко, серцевина і подрібнене на 1/3 дюймові шматочки
  • 1/2 склянки сирого органічного меду
  • 1/2 склянки води
  • 1 1/2 ст. Ложки свіжого імбиру, дрібно подрібненого
  • Цедра і сік 1/2 лимона
  • 1/8 ч. Ложки морської солі

ІНСТРУКЦІЯ:

  1. Додайте всі інгредієнти у велику каструлю і доведіть до кипіння на середньому вогні. Зменште вогонь до середньо-мінімального і варіть 8-10 хвилин, або поки журавлина не розпадеться, яблука не розм’якшать і суміш не загусне (соус буде продовжувати злегка густіти, коли остигає). Часто розмішуйте, щоб запобігти прилипанню на дні каструлі. Перекладіть у посуд для подачі або контейнер для зберігання, накрийте кришкою та охолоджуйте принаймні 3 години.

Поживні речовини на порцію 3 столові ложки: Калорії: 84, Загальний жир: 0 г, Зб. Жири: 0 г, вуглеводи: 21 г, клітковина: 2 г, цукру: 18 г, білки: 0 г, натрій: 24 мг, холестерин: 0 мг

ЕКОНОМИВНА ПОРАДА:
Журавлинний соус витримується до 5 днів у кришці в холодильнику. Доведіть до кімнатної температури для подачі.