Омлет із зеленої квасолі

Омлет із зеленої квасолі, швидкий і простий гарнір, який зазвичай їдять з рисом. Порізаний червоний чилі додається, щоб забезпечити трохи тепла.

Щедрий урожай - одна з багатьох радостей мати город. Хоча овочі можуть виглядати не настільки ідеально, як ті, що купуються в магазині, я думаю, що вони смачніші та солодші. Також їх не можна перемогти за свіжістю. І так відбувається з нашим першим нещодавно урожаєм зеленої квасолі.

Я використав один фунт, щоб приготувати смачну смажену зелена квасоля Белакан. Це було чудово! Я використав для цього решту Омлет із зеленої квасолі, швидкий і легкий гарнір, який зазвичай їдять з рисом. Я приготував омлет приблизно за 15 хвилин, але ми з'їли його значно менше, ніж це. Того вечора ми справді добре пообідали.

На Заході яйця зазвичай їдять лише під час сніданку. У багатьох районах Азії та Південно-Східної Азії їх їдять протягом дня, оскільки це економічне джерело білка. Серед китайців-малайзійців така страва з яєць, як ця, часто готується як “наповнювач”, коли для додавання обіду чи вечері потрібно трохи додаткової їжі.

Я додав червоний перець чилі для невеликого вогню. Тонко нарізана цибуля - хороший замінник, якщо це краще. Для більш “значної” страви спробуйте додати трохи креветок або китайської ковбаси.